使いきれずに余っていませんか・・・?
レシピに書いてあったので買ってみたり、料理の彩りに使ってみたりしたけど、使いきれずに余ってしまうことが多いパセリ。しかし栄養豊富で意外とレシピもたくさんあるんです。そこで、パセリの美味しい活用レシピをご紹介します!
まずはパセリについておさらい
最近では葉っぱが平たいイタリアンパセリもよくスーパーで見かけ、実際に調理で使う方も増えています。
しかし日本でパセリと言えば、画像のような葉っぱが縮れていて茎が苦いカーリーパセリのことを言います。
パセリの栄養
常備しておくと便利な「ドライパセリ」「パセリソース」
ポタージュなどの彩りとして使われる「ドライパセリ」と、サラダやパスタにも使える「パセリソース」は共に常備しておくとあれこれ活躍してくれる便利な食材♪
ドライパセリの作り方
パセリソースの作り方
パセリが香るアボカドディップの作り方
パセリたっぷり♪大量消費レシピ
出典:stocksnap.io
付け合わせではなく、パセリをしっかり食べることができるレシピをご紹介♪冷蔵庫に余らせている…という方は、是非参考にパセリ救済レシピを試してみて下さいね。
あると便利♪パセリでふりかけや調味料
パセリのしっとりふりかけ
さらさら・パセリの磯ふりかけ
パセリ塩
パセリみそ
豆乳パセリドレッシング
パセリで作る人気のおかず
パセリを主役で食べよう! パセリの天ぷら
パセリのぐるぐる鶏ハム
生パセリがポイント「ペッパーチキン」
カブとパセリのにんにくバター炒め
パセリのカレーかきあげ
ししゃもソテー・パセリガーリックソース
パセリたっぷり!やわらか豆腐チキンナゲット
芝えびのパセリガーリック炒め
チヂミ
栄養たっぷり♡パセリの主食
パセリのクリームパスタ
たっぷりパセリのオムパスタ
パセリと塩麹のイタリアン粥
パセリご飯
たことパセリの炒めごはん
パセリとチーズのオイルおにぎり
とうもろこしパセリごはん
パセリたっぷり卵サンド
彩り鮮やかなパセリのサラダやマリネ
ポテトサラダ
パセリとパプリカのおひたし
アラビアン タッブーレ(パセリとトマトのサラダ)
蒸しれんこんのホットパセリサラダ
簡単パセリマヨソースのグラスポテトサラダ
白ネギと白菜のパセリマリネ
人参のパセリマリネ
ほろ苦フルーティ柿とパセリのマリネ
パセリが主役!炒めナムル
簡単で美味しい♪パセリのスープやドリンク
パセリ―の冷製ヴィシソワーズ
トマトとパセリの洋風お味噌汁
パセリの豆乳スムージー
レモン&パセリの健康ジュース
おわりに
これまでレストランでパセリを出されても、残していた人や、どうやって調理すればいいのか分からなかった人は、ぜひ栄養たっぷりのパセリを使ったレシピにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。意外な美味しさにはまってしまうかもしれませんよ。
セリ科の仲間、二年草の緑黄色野菜であるパセリ。