定番とも言うべき、彩りのよいキャベツとスモークサーモンを組み合わせたロールサラダ。キャベツの葉はレンジで加熱して柔らかくし、ラップを使って巻いていきます。作り方が写真入りで載っているのでぜひ参考に。

香味ゆず胡椒味のドレッシングで大人味に仕上げた一品。紫キャベツの彩りがきれいですね。

シャキシャキとした歯ごたえのレタスは、レンジで軽く加熱して巻きやすく。ご飯を一緒に巻き込んで、おなかも満足のロールサラダに。

カフェメニューでも人気の、トルティーヤに鶏肉や野菜を巻いたラップサラダ。手に持ってそのまま食べられるので、お弁当や持ち寄りのランチにぴったり。

卵、ハム、ツナマヨなどの「おかず系」と、いちご、バナナ、生クリームなど「スイーツ系」両方そろえたロールサンド。行楽のお弁当などにいかが？

鶏肉＆ポテトサラダで、男性や子供たちにも喜ばれそうなおもてなし料理に。レンジ調理することで時短＆崩れずキレイに調理できます。

サーモンのオレンジ、卵の黄色、アボカドのグリーン、色鮮やかなサラダロールはおもてなしにぴったりのメニューです。

野菜と真鯛の刺身を使って、さっぱり淡い彩りで仕上げた魚介のロールサラダ。白身魚はヒラメやスズキを使ってもOK。

油揚げを開き、中央ににんじんサラダを巻いて作る「いなりずしロール」。お弁当にもいいですね。

ライスペーパーの中に巻き込んだのは、市販の根菜サラダ。リーフレタスや赤・黄のパプリカで彩りを添えればおもてなしにもぴったりです。

トルティーヤで巻くラップサンド。具はプルコギ＆アボカドと明太子チーズの2種類で、ちょっぴりアジアンな味付けに。

脇役になりがちな「サラダ」をぱっと華やかに見せてくれるロールサラダ。具材や味付け、巻くもの次第でお弁当にも、カフェ風のごちそうにも変身します。いつもの食卓をおしゃれに演出したいときには、彩り鮮やかなロールサラダを、一品添えてみませんか？