にんにくと生姜のきいた豚ひき肉で作る基本の肉味噌です。そのままご飯のお供にはもちろん、アレンジしても楽しめます。オイスターソースを加えてうま味をプラス。多めに作って、作り置きや冷凍保存しておくと役立ちますよ。甘さや辛さはお好みで調整して作ってみてください◎

油抜きした厚揚げに肉味噌をかけるだけの簡単レシピです。生姜の汁をたっぷり入れた肉味噌がポイント！しっとり仕上げた肉味噌が厚揚げと相まってお箸が進みます。厚揚げはお好みで焼いてもOK。豆腐を代用しても美味しいですよ。

火を通してやらわかくした大根に、甘辛味の肉味噌をかけたふろふき大根です。大根は圧力鍋や普通の鍋で茹でてもOKですが、こちらのレシピは電子レンジにおまかせ。大根がつかるほどの出汁を入れてチンするだけなので手軽にできますよ。お酒のおつまみにもおすすめです。

いつものポテサラに飽きたら、こちらはいかが？じゃがいもと肉味噌だけで作る簡単レシピです。じゃがいもはレンジで熱を通したら、お好みの粗さに潰します。その上に濃いめに味付けをした肉味噌をのせるだけで完成♪じゃがいもは、レンジで加熱すると栄養も逃さずホクホクな仕上がりになりますよ。

じっくりと油で揚げ焼きしたナスに甘辛い肉味噌がよく合います。肉味噌の隠し味には、うま味たっぷりのオイスターソースを加えて。ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもピッタリ！揚げたナスとしっかり絡まって絶品ですよ。

甘くてみずみずしい新玉ねぎを使ったレシピです。新玉ねぎはフライパンで焦げ目がつくまでじっくりと焼きます。その間に肉味噌をレンジで作るので時短にもなってお手軽◎ 新玉ねぎがないときは普通の玉ねぎでもOKです。玉ねぎのとろ～りシャキッとした食感を楽しみながら味わってみて。

玉ねぎを加えた食べ応えのある肉味噌でおにぎりを。ごま油の香りが食欲をそそります。さわやかな大葉を巻いて彩りもキレイ♪麦ごはんで作れば、プチプチ食感も楽しめますよ。お弁当や夜食にもピッタリです。

甜麺醤を加えた中華風の肉味噌を温かいご飯にのせていただきます。生姜とにんにくのきいた肉味噌はスタミナも抜群！トッピングに温泉卵をのせてもおいしそう。エネルギーチャージできそうなガッツリ飯を堪能してみてはいかが。

冷やしうどんに肉味噌をのせてジャージャー麺風に仕上げたこちら。冷凍うどんを使って、肉味噌はレンジで手軽に作ります。しっとり濃厚な肉味噌がうどんに絡まって絶品です。きゅうりとトマトを添えて野菜もプラス。パパっと時短ランチにもおすすめですよ。

見た目もおしゃれ♪アボカドを使ったアイデアレシピです。ちゃちゃっと簡単に作れるのもうれしいポイント！アボカドの種を取り除いて、肉味噌を詰め込みチーズとマヨネーズをかけてトースターで焼くだけでできちゃいます。ワインにも合いますよ。とろ～りチーズがおいしいアツアツを食べてみて。

家計にもやさしい、もやしとニラを使った肉味噌炒めです。豆板醤を加えてピリ辛味に仕上げています。余ったもやしの消費にも役立ちます。おかずはもちろん、おつまみにも◎にんにくとごま油の香りが効いた、肉味噌好きにはうれしい一品です。

甘くておいしい春キャベツを使った、肉味噌の春雨炒めです。緑豆春雨を加えてボリュームアップ！緑豆春雨は熱湯につけてやわらかくしたあと、水にさらさないのがポイントなのだそう。春キャベツがなければ普通のキャベツで代用しても◎

おかわりが止まらない～！ガッツリ食べたいときにおすすめのキャベツの肉味噌キムチ炒めです。甘辛い肉味噌とピリ辛なキムチが相性抜群。キャベツもたっぷり摂れます。丼ぶりにしても美味しいそう。ぜひ温泉卵と絡めて召し上がれ♪

肉味噌と小松菜で作るパラパラチャーハンです。こってりした味噌ベースの味付けでお箸も止まりません。ご飯をパラパラにするポイントは、つぶさないようにやさしくほぐすことなのだそう。休日のランチにもおすすめです。

包丁いらず＆具材2つでできる、肉味噌天津飯です。見た目は凝ってそうな仕上がりですが、ひき肉と卵さえあれば簡単にできちゃいます。疲れた時でもこれなら作れそう。こってりした肉味噌あんをたっぷりかけて召し上がれ♪

和の味噌と洋のチーズをかけ合わせた、カボチャの肉味噌ドリアはいかが？鶏ひき肉と白みそを使ったあっさり目の肉味噌にチーズとご飯がよく合います。かぼちゃのホクホク感もたまりません。お好みで七味唐辛子をかけても◎

5分で簡単♪時短ランチにもピッタリな肉味噌焼きそばです。麺はあらかじめ軽くレンジで加熱しておくと、炒めるときにほぐれやすいのだそう。ねぎをたっぷり加えるのがおすすめ。お好みでラー油をかけて召し上がれ。