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お鍋いっぱいに作って次の日も美味しい♪【おでん・カレー・すき焼き】リメイクごはん

お鍋いっぱいに作って次の日も美味しい♪【おでん・カレー・すき焼き】リメイクごはん

冬は煮込み料理が美味しい季節。ついついお鍋いっぱいに作って、余ってしまうことはありませんか?次の日そのままで食べても味がしみて美味しいけれど、ちょっと工夫すればお弁当のおかずになったり、思いがけない新たなメニューが楽しめますよ。今回は、リゾットやドリアなどの定番から、コロッケやおかずまで、【おでん・カレー・すき焼き】のリメイクレシピを集めてご紹介します。2018年12月24日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピその他レシピアレンジ・リメイクレシピカレーおでん
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お鍋いっぱいに作った「煮込み料理」をもっと楽しもう♪

冬はお鍋を囲んでみんなでワイワイ食べるのが楽しい季節。はりきって作り過ぎちゃったな…という日もありますよね。そんな時は、節約&時短、家計も嬉しい、リメイクごはんを作りませんか?今回は、たくさん作ってしまいがちな煮込み料理の代表格【おでん・カレー・すき焼き】のリメイクレシピを集めました。
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冬はお鍋を囲んでみんなでワイワイ食べるのが楽しい季節。はりきって作り過ぎちゃったな…という日もありますよね。そんな時は、節約&時短、家計も嬉しい、リメイクごはんを作りませんか?今回は、たくさん作ってしまいがちな煮込み料理の代表格【おでん・カレー・すき焼き】のリメイクレシピを集めました。

【おでん】のリメイクレシピ

おでんの炊き込みご飯

おでんの美味しさをご飯にぎゅっと閉じ込めた、ほくほくおこげも嬉しい炊き込みごはん。炊き込みご飯の、具材を用意したり下味をつけたり…と手間のかかる部分を大幅にカット!おでんも余すことなく楽しめます。
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おでんの美味しさをご飯にぎゅっと閉じ込めた、ほくほくおこげも嬉しい炊き込みごはん。炊き込みご飯の、具材を用意したり下味をつけたり…と手間のかかる部分を大幅にカット!おでんも余すことなく楽しめます。

おでんで粕汁

寒い冬の朝に食べたい粕汁も、おでんをベースに、酒粕、だし汁を合わせれば簡単に作れます。優しい味に、身体もほっと温まります。
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寒い冬の朝に食べたい粕汁も、おでんをベースに、酒粕、だし汁を合わせれば簡単に作れます。優しい味に、身体もほっと温まります。

リメイクおでんのエスニックフォー鍋

おでんの雰囲気をガラリと一変♪気分はアジアのエスニックなお鍋です。おでんスープに、ナンプラーとレモン汁を加えるだけの簡単美味しいレシピです。パクチーをたっぷり乗せて召し上がれ♪
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おでんの雰囲気をガラリと一変♪気分はアジアのエスニックなお鍋です。おでんスープに、ナンプラーとレモン汁を加えるだけの簡単美味しいレシピです。パクチーをたっぷり乗せて召し上がれ♪

おでんで作る卯の花炊き

三つ葉が香る上品な卯の花炊きも、おでんでさらに親しみやすい味つけに。おでんの旨味を吸い込んだ卯の花はごはんも進みそうです。お弁当にも◎
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三つ葉が香る上品な卯の花炊きも、おでんでさらに親しみやすい味つけに。おでんの旨味を吸い込んだ卯の花はごはんも進みそうです。お弁当にも◎

具が大きいカレーうどん

おでんの大きいごろりとした具材をそのまま活かしたカレーうどん。おでん汁が和風のだし汁代わりになります。豆乳を加えてまろやかに仕上げるのがポイントです。
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おでんの大きいごろりとした具材をそのまま活かしたカレーうどん。おでん汁が和風のだし汁代わりになります。豆乳を加えてまろやかに仕上げるのがポイントです。

【カレー】のリメイクレシピ

トーストで☆トマトカレードリア

カレーのリメイク代表といえば、カレードリア。こちらはご飯ではなく、バゲッドで作ります。トマトやチーズ、ルッコラを使ってイタリアン風に。パリパリの食感も楽しい♪
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カレーのリメイク代表といえば、カレードリア。こちらはご飯ではなく、バゲッドで作ります。トマトやチーズ、ルッコラを使ってイタリアン風に。パリパリの食感も楽しい♪

カレー焼きそば

次の日のお昼ご飯にぴったりなカレー焼きそばは、地方のご当地グルメとしても人気ですよね。仕上げにマヨネーズをたっぷりかければ、子供たちも喜びそうなメニューです。
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次の日のお昼ご飯にぴったりなカレー焼きそばは、地方のご当地グルメとしても人気ですよね。仕上げにマヨネーズをたっぷりかければ、子供たちも喜びそうなメニューです。

残り物カレーのモヤシ春巻き

残ったカレー、モヤシ、ひき肉の具材3つで簡単に作れる春巻きレシピ。パリッとした春巻きの皮に、トロリとしたカレーのあんが溢れます。しっかり味で冷めても美味しいので、お弁当に入れればお昼が楽しみなおかずに♪
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残ったカレー、モヤシ、ひき肉の具材3つで簡単に作れる春巻きレシピ。パリッとした春巻きの皮に、トロリとしたカレーのあんが溢れます。しっかり味で冷めても美味しいので、お弁当に入れればお昼が楽しみなおかずに♪

カレースープ

残り物のカレーに豆乳を加え、味を整えるだけの簡単レシピ。忙しい朝ももパパッと作れます。カレーで身体もあたたまり、朝から元気になりそう。
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残り物のカレーに豆乳を加え、味を整えるだけの簡単レシピ。忙しい朝ももパパッと作れます。カレーで身体もあたたまり、朝から元気になりそう。

【すき焼き】のリメイクレシピ

だしかけごはん〜春菊おにぎりで

創作フレンチに見えるお洒落な盛りつけのこちらは、すき焼きをリメイクしただしかけごはん。春菊を混ぜ込んだおにぎりに、すき焼きの具材をのせます。あたたかいだし汁をかけるので、食欲の無い日も食べやすいですよ。
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創作フレンチに見えるお洒落な盛りつけのこちらは、すき焼きをリメイクしただしかけごはん。春菊を混ぜ込んだおにぎりに、すき焼きの具材をのせます。あたたかいだし汁をかけるので、食欲の無い日も食べやすいですよ。

とまとなリメイクすき焼きリゾット

〆にごはんを加えてリゾットにするのは、お鍋の楽しみですよね。カットしたおもちや、すき焼きにはあまり馴染みの無いトマトを加えて、新しい味に挑戦してみませんか?
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〆にごはんを加えてリゾットにするのは、お鍋の楽しみですよね。カットしたおもちや、すき焼きにはあまり馴染みの無いトマトを加えて、新しい味に挑戦してみませんか?

すき焼きライスバーガー

某ファストフードの人気メニューのようなライスバーガー。具材はすき焼きの残りとレタスなので、調理するのはライス部分だけ。せっかくおうちで作るので、大きめに作ってお腹いっぱい食べたいですね♪
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某ファストフードの人気メニューのようなライスバーガー。具材はすき焼きの残りとレタスなので、調理するのはライス部分だけ。せっかくおうちで作るので、大きめに作ってお腹いっぱい食べたいですね♪

揚げない*すき焼きカボチャコロッケ

すき焼きをコロッケにリメイクする方も多いよう。こちらはじゃがいもの他にかぼちゃも入れて、すき焼きの味が染みたダブルのほくほく感が楽しめます。油を使わずオーブンで作るのでヘルシーです。
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すき焼きをコロッケにリメイクする方も多いよう。こちらはじゃがいもの他にかぼちゃも入れて、すき焼きの味が染みたダブルのほくほく感が楽しめます。油を使わずオーブンで作るのでヘルシーです。

リメイクレシピで、2日目も美味しい♪

風味や旨味が活かされて、新しい美味しさに出会えるリメイクごはん。だんだんとリメイクレシピが楽しみになって、おでんもカレーもすき焼きも、さらにお鍋いっぱいに作ってしまうかもしれませんね♪さて、今日はどう工夫して食べましょうか?
出典:www.instagram.com(@chisato3pei)

風味や旨味が活かされて、新しい美味しさに出会えるリメイクごはん。だんだんとリメイクレシピが楽しみになって、おでんもカレーもすき焼きも、さらにお鍋いっぱいに作ってしまうかもしれませんね♪さて、今日はどう工夫して食べましょうか?

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