健康や豊かな暮らしのために、毎日欠かすことのできないおうちでの食事。おいしさはもちろん、栄養バランスや彩りを考えた献立を心掛けたいけれど、忙しい日々のなかではそうもいかないもの。仕事やほかの家事に追われて、調理時間がとれない、そもそも買い物に行く時間がない…！なんて日もありますよね。

インスタグラムでのすてきな暮らしの投稿が大人気の「acutti」店主・圷みほさん（@mih0n）に無理せず続けられる、おいしく笑顔あふれる食卓の秘訣を教えていただきました。

「食べることも料理も好きなので、やる気があるときはいろいろなレシピに挑戦します。でもそこまで得意なわけではないので、しんどいと思うときはたくさんありますよ」と圷さん。そんなときはどうしているのでしょうか？

「コロナ禍で毎日自炊せざるを得なくなって、いろいろ試行錯誤しました。結果として、“便利な道具・おいしい食材・味の決まる調味料”の３つに頼るのが我が家の定番に！熱伝導のいいお鍋があれば時短がかないますし、新鮮な野菜やお肉ならシンプル調理でおいしく仕上がります。さらにかけるだけで味が決まる調味料があれば、無理せずプロの味が完成するので、おすすめです」

圷さんのキッチンで存在感を放っていたのが、横浜中華街で購入したというせいろ。
「これでお野菜やシュウマイを蒸すだけでとってもおいしくなるので、重宝しています。キャンプにも持っていくのですが、朝食用にパンを蒸すとほかほかふわふわで別格のおいしさです。またデザイン性も高いので、棚の中にしまうのではなく、インテリア感覚で飾っています」
便利さはもちろんですが、愛着のもてるキッチン道具と出合うのもポイントなのかもしれません。

さらに圷さんの毎日のお料理に欠かせないのが、生協の宅配”パルシステム”だそう。
「かれこれ6年ほど毎週欠かさず活用しており、もはや暮らしの一部になっているほど」と圷さんもお墨付きのパルシステム。その魅力とは？

食材から日用品まで週に１回、玄関先まで届けてくれる生協の宅配"パルシステム"。数ある生協の中でも、オリジナル商品数の多さと品質の高さがパルシステムの特徴です。

さまざまな食品メーカーのアイテムを取り扱うだけでなく、800点以上ラインナップされるオリジナル商品は、どれも独自の厳しい基準をクリア。また国産原料を優先し、さらに素材の味わいをたのしむために化学調味料不使用・添加物もできるだけ使用しないなど、とことんこだわり抜いたアイテムばかりなんです。

「我が家は5階なので、重たいお水から洗濯石鹸といった日用品まで、玄関先まで宅配してくれて本当に助かっています。カタログを見ていると野菜や果物で季節を感じられるので、それだけでたのしいです。あと食べたことない商品を見るとつい購入しちゃいますね。本当に商品数が多くて、いい意味で毎回悩んでしまいます（笑）」と圷さん。

そんな圷さんもまだ食べたことのないという、パルシステムのこだわりアイテムを3つ教えていただきました。

パルシステムでまず試してほしいのが、パン。子会社で製造しているパンも多数取り扱っており、そこで製造しているパンの国産小麦比率は約60%*。さらに、2024年度までに70%以上を目指しているそう。

そんなパンの中でも人気なのが、国産小麦100%でつくられた『国産小麦もっちり食パン』。イーストフードや乳化剤などの添加物を使用しない代わりに、ふたつのパンだねを使うことで、小麦の風味が引き立つもっちりした食感のパンに仕上がっています。だからこそトーストだけでなく、サンドイッチなど生で食べるのもおすすめだそう。

圷さんに実際に食べていただくと、「本当にもちもちふわふわ！娘は焼いたパンが得意ではないので、生でおいしいこちらのパンをとても気に入っていました」と太鼓判。

数あるお肉類の中でもおすすめなのが『日本のこめ豚』。名前の通り、仕上期の飼料に"米"を40％配合。お米を食べて育った豚は、脂に甘みがありながらも、あっさりしているのが特徴です。塩コショウだけでもおいしくいただけます。

さらにお米を飼料にすることで、おいしさだけでなく、飼料の自給率向上、さらにはさまざまな原因で米作りを止めてしまった田んぼをよみがえらせることも目的とした社会貢献にもつながる商品になっています。

忙しい日に重宝するのが、パルシステムオリジナルの『ミールキット』。食材はカット済み、うま味調味料不使用で自然な味わいのタレ付きで届くので、数分炒めるだけ・煮るだけで、おいしい一品が完成します。
人気の『野菜と煮込むロールキャベツセット』もわずか30分煮込むだけで、大きく立派なロールキャベツが。圷さんに実際に調理していただくと、「大きなロールキャベツに加えて野菜がゴロゴロ入っているのに、あっという間にできてしまう簡単さがうれしい。子どもも食べやすいスープのやさしい風味がおいしかったです」とのこと。
もちろんロールキャベツ以外にも、和・洋・中・アジアなど、500種類以上が幅広くラインナップ。毎週39種類*から週替わりで選べます。

またミールキットは時短になるだけでなく、食材を余らせずに使いきれるのでフードロス削減にもつながります。さらにセットで使用している紙製トレーはリサイクルして新しいトレーに生まれ変わるなど、サステナブルな観点でも◎

「わたしがカタログで買いたいものをチェックしていると、娘も一緒になってほしいものに自分で丸をつけるんです（笑）」と、家族みんなでパルシステムをたのしんでいる圷家の欠かせないものも伺いました。

「我が家の冷蔵庫に欠かせないのが『産直豚バラ切落し徳用』です。豚肉の甘みがおいしくて、調理もしやすいです。毎回必ずといっていいほど注文しています。臭みがないし、ボリュームがあります。調味料もいろいろ試しましたが、『素材で選ぶマヨネーズ』はすごくコクがあって、卵の味をしっかり感じられておいしいです。ほかにも『信州白こしみそ』のやさしい甘みが大好きです。とくに豚汁に使うのが好きで寒い季節はたくさん注文しています。このおみそとみりん・しょうゆで先ほどの豚バラを炒める“みそ焼き”もおいしいのでおすすめです！」

品質の高さを知っているからこそ、お子さんのおやつやジュースもパルシステムで買うことがほとんどだそう。
「『カリコロおからリング』は、娘とわたしそろって大好きなおやつです。来客時や娘の友だちに出すと、みんな必ずハマって帰るんです！（笑）野菜ジュースの『キャロっとさん』はにんじんの甘さをしっかり感じられて、娘が小さいときからお気に入り。100mlのサイズ感も朝食にちょうどいいし、パッケージも可愛くて大好きです」と、おいしさを語ってくださいました。

商品のチェックや注文は、カタログだけでなく、スマホやPCのブラウザもしくはパルシステムのアプリから手軽にできます。
圷さんのようにカタログでまずは商品を全体的に軽く見てから、通勤時間やすきま時間にオンライン注文している方も多いそう。

「我が家は毎週火曜13時が注文締め切りなので、月曜夜か火曜午前中のひとりの時間にしっかり吟味しながら注文しています。今ではルーティーン化していますが、カタログを見ているだけでも、"あ、こんな調理方法あるんだ"などの発見につながって、たのしいです。またパルシステムを利用する前は、週末に車でスーパーに行ってまとめ買いするので半日潰れていましたが、今はスマホひとつで玄関先まで届けてくださるので、本当に便利で、ありがたいですね」と圷さん。

そんなパルシステムでは、ただいま春の加入キャンペーンを実施中。Web加入限定で、先ほどご紹介した『国産小麦もっちり食パン』を含む５大特典をプレゼントとのことなので、ぜひ気になる方はこのタイミングで始めてみては？

【春の加入キャンペーン特典】
1．Web加入で手数料が最大20週無料
2．Web加入でパルシステムのお買い物で使える3,000円分クーポン
3．全員もらえるプレゼント2種
①選べる特典「国産小麦もっちり食パン（試供品）」または「産直小麦のホットケーキミックス（試供品）」、②「こんせんくんのアクリルキーホルダー（非売品）」
4．人気商品が割引価格に
5．こだわりの6品プレゼント
※特典適用にはそれぞれ条件があります

キャンペーン期間は、2024年5月31日（金）15:00まで。この機会をお見逃しなく！

「パルシステムで取り扱っている商品なら、体によくておいしいという安心感があるので、普段なら食べないものもたくさん注文しちゃいます」と、圷さん一家もお気に入りのパルシステム。便利だけじゃなく、こだわりの食材がそろっているから、毎日の食事がワンランクアップすること間違いなし。新生活が始まるこの季節こそ、宅配サービスを上手に活用してみませんか？