秋の夜長、お家で集まる機会も増えるかも。【5~10分以内】で作れる和食おつまみレシピ

秋の夜長、お家で集まる機会も増えるかも。【5~10分以内】で作れる和食おつまみレシピ

お家で気の置けない仲間同士で集まる機会も増える、年末に向けたこの時期。今回は、そんな急な来客時にも相手に気を使わせず、自分もおしゃべりの仲間入りができるような短時間で出来上がる『和食おつまみ』のレシピをご紹介します。ちょっとしたおつまみでも、いくつか並べればぐっと華やかになり、宅飲みも盛り上がること間違いなしですよ!2017年10月19日作成

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素材の味を楽しもう!『5分』で作れる簡単レシピ

ツナ塩昆布 de やみつき!おつまみきゅうり

サラダの定番、きゅうりとツナで作れる和風おつまみのレシピです。塩昆布やごま油で和えることで、やみつきになる味に。
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サラダの定番、きゅうりとツナで作れる和風おつまみのレシピです。塩昆布やごま油で和えることで、やみつきになる味に。

長いものしそ巻き

長芋を大葉で巻いた、ヘルシーなおつまみレシピ。長芋のほくほくとした食感としその風味で、和食材ならではの味を楽しめます。ぜひ柚子胡椒を添えて召し上がれ。
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長芋を大葉で巻いた、ヘルシーなおつまみレシピ。長芋のほくほくとした食感としその風味で、和食材ならではの味を楽しめます。ぜひ柚子胡椒を添えて召し上がれ。

のり塩レンコン

れんこんさえあれば、味付けは塩こしょうと青のりだけでOK!れんこんをシンプルに楽しめるレシピです。ぜひ旬の秋~冬に造りたい和風おつまみですね。
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れんこんさえあれば、味付けは塩こしょうと青のりだけでOK!れんこんをシンプルに楽しめるレシピです。ぜひ旬の秋~冬に造りたい和風おつまみですね。

やみつきアボカド

アボカドを切って、調味料で和えるだけ。あと一品欲しい時にもさっと作れます。ごまやにんにくの風味がポイントになった、おつまみにぴったりの味わいでやみつきになりますよ。
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アボカドを切って、調味料で和えるだけ。あと一品欲しい時にもさっと作れます。ごまやにんにくの風味がポイントになった、おつまみにぴったりの味わいでやみつきになりますよ。

コロコロ長いもの梅チーズあえ

長芋に梅干し、白だしといった定番の和食材に、クリームチーズを併せて。切って混ぜるだけなの火を使わないレシピは、ぜひいくつか覚えておきたいですね♪
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長芋に梅干し、白だしといった定番の和食材に、クリームチーズを併せて。切って混ぜるだけなの火を使わないレシピは、ぜひいくつか覚えておきたいですね♪

シイタケのマヨ焼き

グリルを使って作る、シイタケのマヨ焼き。マヨネーズと粒マスタードがポイントとなった、ビールによく合うおつまみです。
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グリルを使って作る、シイタケのマヨ焼き。マヨネーズと粒マスタードがポイントとなった、ビールによく合うおつまみです。

レタスと海苔のナムル

さっぱりめのおつまみが欲しいなら、レタスと海苔のナムルがおすすめ。包丁も使わず3分で作れます。ビールのおつまみにどうぞ♪
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さっぱりめのおつまみが欲しいなら、レタスと海苔のナムルがおすすめ。包丁も使わず3分で作れます。ビールのおつまみにどうぞ♪

じゃがバタ味噌炒め

じゃがいもをバターと味噌で炒めた、シンプルでほっこり優しい和風おつまみレシピ。塩気があるので、ビールや日本酒にも合うおつまみになりますよ。
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じゃがいもをバターと味噌で炒めた、シンプルでほっこり優しい和風おつまみレシピ。塩気があるので、ビールや日本酒にも合うおつまみになりますよ。

粉、少量!桜えびのパリパリチヂミ

ちょっと豪華に見えるチヂミは、焼き時間が短くて済むので10分でできるおつまみに。強火でパリッと、香ばしく焼き上げましょう。
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ちょっと豪華に見えるチヂミは、焼き時間が短くて済むので10分でできるおつまみに。強火でパリッと、香ばしく焼き上げましょう。

ズッキーニの旨だれナムル

洋食材の印象が強いズッキーニですが、ナムルにしても美味しいですよ♪ゴマ油やにんにくの風味や、ラー油の辛みがポイント。やみつきになる味わいです。
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洋食材の印象が強いズッキーニですが、ナムルにしても美味しいですよ♪ゴマ油やにんにくの風味や、ラー油の辛みがポイント。やみつきになる味わいです。

カリッふわっ~♪おつまみひとくちがんも

「手作りがんも」と聞くとなんだか手間がかかりそうなイメージですが、こちらのレシピなら10分で出来上がり!揚げたてのカリふわな食感が堪能できるのは、手作りの魅力です。
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「手作りがんも」と聞くとなんだか手間がかかりそうなイメージですが、こちらのレシピなら10分で出来上がり!揚げたてのカリふわな食感が堪能できるのは、手作りの魅力です。

かぶ の酒粕マヨネーズ和え

日本酒や焼酎はもちろん、ビールやワインにも合いそうな簡単おつまみレシピ。酒粕+マヨネーズの意外な組み合わせと、かぶの食感が絶妙です。
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日本酒や焼酎はもちろん、ビールやワインにも合いそうな簡単おつまみレシピ。酒粕+マヨネーズの意外な組み合わせと、かぶの食感が絶妙です。

お酒にもぴったり♪『10分』で作れるレシピ

惚レタス焼き鳥、オイスターマヨ添え

豚バラで巻いたレタスとチーズを、串に刺して焼き鳥風に!調理はオーブントースターでできる、手軽で美味しいおすすめの和風おつまみレシピです。
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豚バラで巻いたレタスとチーズを、串に刺して焼き鳥風に!調理はオーブントースターでできる、手軽で美味しいおすすめの和風おつまみレシピです。

焼きズッキーニのネギ塩和え

こんがり焼いたズッキーニをネギ塩で和えて。ごま油の香りで和えるのでナムル風になり、お酒に合うおつまみに。
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こんがり焼いたズッキーニをネギ塩で和えて。ごま油の香りで和えるのでナムル風になり、お酒に合うおつまみに。

ジャガイモ 和風カレー粉 炒め

ちょっと濃い味のおつまみが欲しいなら、こちらのレシピがおすすめ。カレー粉の他にしょうゆやみりんで味付けするので、ちょっと和風な味わいです。
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ちょっと濃い味のおつまみが欲しいなら、こちらのレシピがおすすめ。カレー粉の他にしょうゆやみりんで味付けするので、ちょっと和風な味わいです。

まとめ

ササッと作れる和風おつまみレシピ、いかがでしたか?
しっとりと日本酒に合うおつまみから、ガッツリめでビールにも合うおつまみまで。
レシピのレパートリーを増やして、秋の夜長に宅飲みを楽しんでくださいね♪

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