一人暮らしでもちゃんと「一汁」。少ない具材で作るお味噌汁レシピ帖

一人暮らしでもちゃんと「一汁」。少ない具材で作るお味噌汁レシピ帖

日本のおふくろの味である味噌汁。昔から日本を代表する汁物として愛されてきました。お味噌汁は一杯飲むだけで健康と美容に効果があるといわれています。ひとりぶんを作るのは面倒ですが、一人暮らしでも飲んでおきたいですね。少ない具材で作れるお味噌汁のレシピをご紹介します。健康と美容のためにお味噌汁を摂りいれてみませんか?2015年10月02日作成

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グルメ
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レシピ
スープ・味噌汁
味噌汁
和食
栄養素・成分
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最近、お味噌汁飲んでいますか?

実家にいるときにはよく飲んでいたお味噌汁。でも、一人暮らしになるとなかなか作りませんよね。ひとりぶんのお味噌汁を作るのは面倒かもしれませんが、健康や美容にも効果のあるお味噌汁は食生活に摂りいれておきたいですね。
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実家にいるときにはよく飲んでいたお味噌汁。でも、一人暮らしになるとなかなか作りませんよね。ひとりぶんのお味噌汁を作るのは面倒かもしれませんが、健康や美容にも効果のあるお味噌汁は食生活に摂りいれておきたいですね。

お味噌汁には嬉しい効果・効能がいっぱい

お味噌汁の主役「味噌」。味噌は畑の肉といわれる大豆から作られています。味噌は昔から日本食には欠かせない存在として愛されてきました。そんな味噌には栄養がたっぷり♡タンパク質やビタミンE、イソフラボン、酵素など栄養が詰まっています。
出典:www.photo-ac.com

お味噌汁の主役「味噌」。味噌は畑の肉といわれる大豆から作られています。味噌は昔から日本食には欠かせない存在として愛されてきました。そんな味噌には栄養がたっぷり♡タンパク質やビタミンE、イソフラボン、酵素など栄養が詰まっています。

栄養たっぷりの味噌を使ったお味噌汁を飲むだけで、体にいいことがこんなにたくさんあるんです!簡単なものでもいいので、いつもの食事にお味噌汁を摂りいれてみませんか?
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栄養たっぷりの味噌を使ったお味噌汁を飲むだけで、体にいいことがこんなにたくさんあるんです!簡単なものでもいいので、いつもの食事にお味噌汁を摂りいれてみませんか?

少ない具材でOK!美味しいお味噌汁レシピ

柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁

さつまいもと好きなきのこをたっぷり使った「さつま芋ときのこの味噌汁」。さつまいもの甘さが味噌に溶けて、お汁をすべて飲み干したくなるほど美味しい♪柚子こしょうのぴりっとした辛さで体が温まりますよ。
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さつまいもと好きなきのこをたっぷり使った「さつま芋ときのこの味噌汁」。さつまいもの甘さが味噌に溶けて、お汁をすべて飲み干したくなるほど美味しい♪柚子こしょうのぴりっとした辛さで体が温まりますよ。

とろとろ白菜のしょうが味噌汁

とろとろになった白菜は美味しいですよね。白菜は味噌とも相性がいいので、たっぷり入れちゃいましょう♡しょうがをたっぷり入れた身体も心も温まるお味噌汁です。
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とろとろになった白菜は美味しいですよね。白菜は味噌とも相性がいいので、たっぷり入れちゃいましょう♡しょうがをたっぷり入れた身体も心も温まるお味噌汁です。

だしいらず&注ぐだけ♪切干大根とおあげの味噌汁

だしをとらずにただ注ぐだけで出来ちゃうお手軽お味噌汁レシピ「切干大根とおあげの味噌汁」。旨味がたっぷり詰まった切り干し大根と美味しさの詰まった油揚げを使っているので、だしがいらないんです。注ぐだけで出来るので、忙しい方にぴったりのレシピ♪
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だしをとらずにただ注ぐだけで出来ちゃうお手軽お味噌汁レシピ「切干大根とおあげの味噌汁」。旨味がたっぷり詰まった切り干し大根と美味しさの詰まった油揚げを使っているので、だしがいらないんです。注ぐだけで出来るので、忙しい方にぴったりのレシピ♪

しょうが風味♪白菜と玉ねぎの豆乳みそ汁

このお味噌汁の主役は「豆乳」。豆乳を使っているので、口当たりが良くとってもまろやか。豆乳には女性にはうれしい美容効果もあるので、一石二鳥♪しょうがが入っているので、体が温まりますよ♡これからの季節にぴったりのお味噌汁です。
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このお味噌汁の主役は「豆乳」。豆乳を使っているので、口当たりが良くとってもまろやか。豆乳には女性にはうれしい美容効果もあるので、一石二鳥♪しょうがが入っているので、体が温まりますよ♡これからの季節にぴったりのお味噌汁です。

みぞれ汁

健康・美容にも効果的な大根をたっぷり使った「みぞれ汁」。お味噌汁に入れる具材は何でもOK!使いきれなかった野菜を入れちゃいましょう。大根がとろっと甘くなって絶品!
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健康・美容にも効果的な大根をたっぷり使った「みぞれ汁」。お味噌汁に入れる具材は何でもOK!使いきれなかった野菜を入れちゃいましょう。大根がとろっと甘くなって絶品!

大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁

チーズ好きにおすすめの「大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁」。お味噌汁には珍しくパルミジャーノを使っているんです!パルミジャーノの濃厚な風味が口いっぱいに広がります。ごはんにもパンにも合うというのが嬉しいですね♪
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チーズ好きにおすすめの「大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁」。お味噌汁には珍しくパルミジャーノを使っているんです!パルミジャーノの濃厚な風味が口いっぱいに広がります。ごはんにもパンにも合うというのが嬉しいですね♪

春きゃべつとたまごのお味噌汁

千切りしたキャベツをたっぷり使った「春きゃべつとたまごのお味噌汁」。キャベツと卵というシンプルなお味噌汁ですが、相性抜群の具材なのでとっても美味しいですよ。
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千切りしたキャベツをたっぷり使った「春きゃべつとたまごのお味噌汁」。キャベツと卵というシンプルなお味噌汁ですが、相性抜群の具材なのでとっても美味しいですよ。

新ごぼうとくずし豆腐のお味噌汁

ごぼうをごま油で炒めてから入れるのがポイント!ごま油の風味がお味噌汁にマッチ。お豆腐はやわらかいものがおすすめ!手で崩して入れてくださいね。ごぼうの香ばしさがたまらないお味噌汁です!
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ごぼうをごま油で炒めてから入れるのがポイント!ごま油の風味がお味噌汁にマッチ。お豆腐はやわらかいものがおすすめ!手で崩して入れてくださいね。ごぼうの香ばしさがたまらないお味噌汁です!

黒胡椒仕上げ♪ブロッコリーとじゃがいもの味噌汁

粗挽き黒胡椒がスパイシーで食欲そそります!ブロッコリーはあまりお味噌汁には入れませんが、味噌ともよく合うのでおすすめの具材。ブロッコリーはミネラルやビタミンCが豊富な優秀な食材なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
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粗挽き黒胡椒がスパイシーで食欲そそります!ブロッコリーはあまりお味噌汁には入れませんが、味噌ともよく合うのでおすすめの具材。ブロッコリーはミネラルやビタミンCが豊富な優秀な食材なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

ケータイお味噌汁

即席のお味噌汁ができる「ケータイお味噌汁」。干しわかめと油揚げ、味噌、だしを混ぜて、コップに入れてラップをしたら出来上がり!お湯を注げばすぐにお味噌汁が飲めちゃう、便利な即席のお味噌汁です。
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即席のお味噌汁ができる「ケータイお味噌汁」。干しわかめと油揚げ、味噌、だしを混ぜて、コップに入れてラップをしたら出来上がり!お湯を注げばすぐにお味噌汁が飲めちゃう、便利な即席のお味噌汁です。

ココナッツオイルの茄子のお味噌汁

ココナッツオイルで炒めた茄子がとろとろになったお味噌汁。お好きな野菜を入れて召し上がれ♪
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ココナッツオイルで炒めた茄子がとろとろになったお味噌汁。お好きな野菜を入れて召し上がれ♪

ユズコショウ入りみそ汁

豆腐とエノキのシンプルなお味噌汁に柚子こしょうをプラス。普段のお味噌汁にも入れてもOK!柚子こしょうのぴりっとした辛さと香りが口に広がって◎。
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豆腐とエノキのシンプルなお味噌汁に柚子こしょうをプラス。普段のお味噌汁にも入れてもOK!柚子こしょうのぴりっとした辛さと香りが口に広がって◎。

お味噌汁を飲む習慣をつけよう♪

いかがでしたか?
お味噌汁の効果ってすごいですね!
たった1杯飲むだけで健康にも美容にもいいお味噌汁。
いつもの食事に摂りいれてみませんか?

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