一人暮らしでもちゃんと「一汁」。少ない具材で作るお味噌汁レシピ帖

一人暮らしでもちゃんと「一汁」。少ない具材で作るお味噌汁レシピ帖

日本のおふくろの味である味噌汁。昔から日本を代表する汁物として愛されてきました。お味噌汁は一杯飲むだけで健康と美容に効果があるといわれています。ひとりぶんを作るのは面倒ですが、一人暮らしでも飲んでおきたいですね。少ない具材で作れるお味噌汁のレシピをご紹介します。健康と美容のためにお味噌汁を摂りいれてみませんか?2015年10月02日作成

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レシピスープ・味噌汁味噌汁和食栄養素・成分
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最近、お味噌汁飲んでいますか?

実家にいるときにはよく飲んでいたお味噌汁。でも、一人暮らしになるとなかなか作りませんよね。ひとりぶんのお味噌汁を作るのは面倒かもしれませんが、健康や美容にも効果のあるお味噌汁は食生活に摂りいれておきたいですね。
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実家にいるときにはよく飲んでいたお味噌汁。でも、一人暮らしになるとなかなか作りませんよね。ひとりぶんのお味噌汁を作るのは面倒かもしれませんが、健康や美容にも効果のあるお味噌汁は食生活に摂りいれておきたいですね。

白菜と高野豆腐のみそ汁のレシピ/作り方:白ごはん.com

お味噌汁には嬉しい効果・効能がいっぱい

お味噌汁の主役「味噌」。味噌は畑の肉といわれる大豆から作られています。味噌は昔から日本食には欠かせない存在として愛されてきました。そんな味噌には栄養がたっぷり♡タンパク質やビタミンE、イソフラボン、酵素など栄養が詰まっています。
出典:www.photo-ac.com

お味噌汁の主役「味噌」。味噌は畑の肉といわれる大豆から作られています。味噌は昔から日本食には欠かせない存在として愛されてきました。そんな味噌には栄養がたっぷり♡タンパク質やビタミンE、イソフラボン、酵素など栄養が詰まっています。

栄養たっぷりの味噌を使ったお味噌汁を飲むだけで、体にいいことがこんなにたくさんあるんです!簡単なものでもいいので、いつもの食事にお味噌汁を摂りいれてみませんか?
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栄養たっぷりの味噌を使ったお味噌汁を飲むだけで、体にいいことがこんなにたくさんあるんです!簡単なものでもいいので、いつもの食事にお味噌汁を摂りいれてみませんか?

おいしい味噌汁のレシピ/作り方:白ごはん.com

少ない具材でOK!美味しいお味噌汁レシピ

柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁

さつまいもと好きなきのこをたっぷり使った「さつま芋ときのこの味噌汁」。さつまいもの甘さが味噌に溶けて、お汁をすべて飲み干したくなるほど美味しい♪柚子こしょうのぴりっとした辛さで体が温まりますよ。
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さつまいもと好きなきのこをたっぷり使った「さつま芋ときのこの味噌汁」。さつまいもの甘さが味噌に溶けて、お汁をすべて飲み干したくなるほど美味しい♪柚子こしょうのぴりっとした辛さで体が温まりますよ。

柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁 by 山本路子(みるまゆ) / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁 by 山本路子(みるまゆ) さつまいものほくほく感が美味しいお味噌汁。たっぷりのきのこの旨味がだしがわり。さつまいもの甘さを柚子胡椒がピリッと引き締めます!

とろとろ白菜のしょうが味噌汁

とろとろになった白菜は美味しいですよね。白菜は味噌とも相性がいいので、たっぷり入れちゃいましょう♡しょうがをたっぷり入れた身体も心も温まるお味噌汁です。
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とろとろになった白菜は美味しいですよね。白菜は味噌とも相性がいいので、たっぷり入れちゃいましょう♡しょうがをたっぷり入れた身体も心も温まるお味噌汁です。

とろとろ白菜のしょうが味噌汁 by 山本路子(みるまゆ) / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
とろとろ白菜のしょうが味噌汁 by 山本路子(みるまゆ) しょうがをたっぷり入れた白菜のお味噌汁。えのきだけを加えて旨味をプラス。野菜の旨味としょうがの風味でだしいらず&体もポカポカに温まります!

だしいらず&注ぐだけ♪切干大根とおあげの味噌汁

だしをとらずにただ注ぐだけで出来ちゃうお手軽お味噌汁レシピ「切干大根とおあげの味噌汁」。旨味がたっぷり詰まった切り干し大根と美味しさの詰まった油揚げを使っているので、だしがいらないんです。注ぐだけで出来るので、忙しい方にぴったりのレシピ♪
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だしをとらずにただ注ぐだけで出来ちゃうお手軽お味噌汁レシピ「切干大根とおあげの味噌汁」。旨味がたっぷり詰まった切り干し大根と美味しさの詰まった油揚げを使っているので、だしがいらないんです。注ぐだけで出来るので、忙しい方にぴったりのレシピ♪

だしいらず&注ぐだけ♪切干大根とおあげの味噌汁 by 山本路子(みるまゆ) / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
だしいらず&注ぐだけ♪切干大根とおあげの味噌汁 by 山本路子(みるまゆ) 切干大根から出る旨味で、だしいらず。材料をおわんに入れて熱湯を注ぐだけで、美味しいおみそ汁の出来上がりです♪

しょうが風味♪白菜と玉ねぎの豆乳みそ汁

このお味噌汁の主役は「豆乳」。豆乳を使っているので、口当たりが良くとってもまろやか。豆乳には女性にはうれしい美容効果もあるので、一石二鳥♪しょうがが入っているので、体が温まりますよ♡これからの季節にぴったりのお味噌汁です。
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このお味噌汁の主役は「豆乳」。豆乳を使っているので、口当たりが良くとってもまろやか。豆乳には女性にはうれしい美容効果もあるので、一石二鳥♪しょうがが入っているので、体が温まりますよ♡これからの季節にぴったりのお味噌汁です。

しょうが風味♪白菜と玉ねぎの豆乳みそ汁 by 山本路子(みるまゆ) / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
しょうが風味♪白菜と玉ねぎの豆乳みそ汁 by 山本路子(みるまゆ) しょうがをきかせた白菜と玉ねぎの汁物レシピ。豆乳仕立ての、まろやかなお味噌汁です。

みぞれ汁

健康・美容にも効果的な大根をたっぷり使った「みぞれ汁」。お味噌汁に入れる具材は何でもOK!使いきれなかった野菜を入れちゃいましょう。大根がとろっと甘くなって絶品!
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健康・美容にも効果的な大根をたっぷり使った「みぞれ汁」。お味噌汁に入れる具材は何でもOK!使いきれなかった野菜を入れちゃいましょう。大根がとろっと甘くなって絶品!

みぞれ汁 by 小春ちゃん / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
みぞれ汁 by 小春ちゃん 具は、冷蔵庫に余った野菜でもいいです。大根おろしを加えるだけで、いつもと違った味噌汁になります。

大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁

チーズ好きにおすすめの「大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁」。お味噌汁には珍しくパルミジャーノを使っているんです!パルミジャーノの濃厚な風味が口いっぱいに広がります。ごはんにもパンにも合うというのが嬉しいですね♪
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チーズ好きにおすすめの「大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁」。お味噌汁には珍しくパルミジャーノを使っているんです!パルミジャーノの濃厚な風味が口いっぱいに広がります。ごはんにもパンにも合うというのが嬉しいですね♪

大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁。 by がまざわ たかこ / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁。 by がまざわ たかこ 卵と味噌とパルミジャーノ、やみつきになる美味しさです。 洋食にも和食にも合わせられる万能スープ。 洋風スープのような濃厚さなので、パンをディップしてもおいしかったです。 具材をかえて色々アレンジしてみたいですね。

春きゃべつとたまごのお味噌汁

千切りしたキャベツをたっぷり使った「春きゃべつとたまごのお味噌汁」。キャベツと卵というシンプルなお味噌汁ですが、相性抜群の具材なのでとっても美味しいですよ。
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千切りしたキャベツをたっぷり使った「春きゃべつとたまごのお味噌汁」。キャベツと卵というシンプルなお味噌汁ですが、相性抜群の具材なのでとっても美味しいですよ。

春きゃべつとたまごのお味噌汁 by yakko / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
春きゃべつとたまごのお味噌汁 by yakko 旬の春キャベツととろ〜りたまごが美味しい、やさしい味のお味噌汁です。簡単で栄養もあります。

新ごぼうとくずし豆腐のお味噌汁

ごぼうをごま油で炒めてから入れるのがポイント!ごま油の風味がお味噌汁にマッチ。お豆腐はやわらかいものがおすすめ!手で崩して入れてくださいね。ごぼうの香ばしさがたまらないお味噌汁です!
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ごぼうをごま油で炒めてから入れるのがポイント!ごま油の風味がお味噌汁にマッチ。お豆腐はやわらかいものがおすすめ!手で崩して入れてくださいね。ごぼうの香ばしさがたまらないお味噌汁です!

新ごぼうとくずし豆腐のお味噌汁 by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂 / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
新ごぼうとくずし豆腐のお味噌汁 by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂 ごま油で炒めた新ごぼうが香ばしく、手でくずした柔らかいお豆腐とよくあいます。朝晩がまだまだ冷え込むこの時期、温かくてほっと出来る純和風のお味噌汁は最高♪

黒胡椒仕上げ♪ブロッコリーとじゃがいもの味噌汁

粗挽き黒胡椒がスパイシーで食欲そそります!ブロッコリーはあまりお味噌汁には入れませんが、味噌ともよく合うのでおすすめの具材。ブロッコリーはミネラルやビタミンCが豊富な優秀な食材なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
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粗挽き黒胡椒がスパイシーで食欲そそります!ブロッコリーはあまりお味噌汁には入れませんが、味噌ともよく合うのでおすすめの具材。ブロッコリーはミネラルやビタミンCが豊富な優秀な食材なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

黒胡椒仕上げ♪ブロッコリーとじゃがいもの味噌汁 by 山本路子(みるまゆ) / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
黒胡椒仕上げ♪ブロッコリーとじゃがいもの味噌汁 by 山本路子(みるまゆ) ほろっとしたブロッコリーとほっくりなじゃがいものお味噌汁。ブロッコリーとじゃがいもから出る旨味がだし代わり。仕上げに黒胡椒をふって、スパイシーに味わいます。

ケータイお味噌汁

即席のお味噌汁ができる「ケータイお味噌汁」。干しわかめと油揚げ、味噌、だしを混ぜて、コップに入れてラップをしたら出来上がり!お湯を注げばすぐにお味噌汁が飲めちゃう、便利な即席のお味噌汁です。
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即席のお味噌汁ができる「ケータイお味噌汁」。干しわかめと油揚げ、味噌、だしを混ぜて、コップに入れてラップをしたら出来上がり!お湯を注げばすぐにお味噌汁が飲めちゃう、便利な即席のお味噌汁です。

ケータイお味噌汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
ピクニック等に持って行ける、即席のおみそ汁です。ケータイお味噌汁/中島 和代のレシピ。[和食/汁もの・椀もの]2001.10.01公開のレシピです。

ココナッツオイルの茄子のお味噌汁

ココナッツオイルで炒めた茄子がとろとろになったお味噌汁。お好きな野菜を入れて召し上がれ♪
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ココナッツオイルで炒めた茄子がとろとろになったお味噌汁。お好きな野菜を入れて召し上がれ♪

ココナッツオイルの茄子のお味噌汁 by manngo / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
ココナッツオイルの茄子のお味噌汁 by manngo 茄子のお味噌汁ですがココナッツオイルで炒めてから作ります。

ユズコショウ入りみそ汁

豆腐とエノキのシンプルなお味噌汁に柚子こしょうをプラス。普段のお味噌汁にも入れてもOK!柚子こしょうのぴりっとした辛さと香りが口に広がって◎。
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豆腐とエノキのシンプルなお味噌汁に柚子こしょうをプラス。普段のお味噌汁にも入れてもOK!柚子こしょうのぴりっとした辛さと香りが口に広がって◎。

ユズコショウ入りみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
ユズコショウとみそとの相性抜群! いつものお味噌汁にプラスしてもOKユズコショウ入りみそ汁[和食/汁もの・椀もの]2013.01.21公開のレシピです。

お味噌汁を飲む習慣をつけよう♪

いかがでしたか?
お味噌汁の効果ってすごいですね!
たった1杯飲むだけで健康にも美容にもいいお味噌汁。
いつもの食事に摂りいれてみませんか?

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