ふっくら具たくさん☆とっても簡単"スパニッシュオムレツ"の基本レシピ&アレンジ集

ふっくら具たくさん☆とっても簡単"スパニッシュオムレツ"の基本レシピ&アレンジ集

今人気のあるスペインのオムレツのような卵料理、スパニッシュオムレツ。スペインではトルティージャと呼ばれ、日本やイギリスでは「スペイン風オムレツ」(スパニッシュオムレツ)と呼ばています。玉ねぎやじゃがいも、ホウレンソウなどの具だくさんのふっくらしたオムレツは一度食べると虜になってしまうほど!基本レシピからアレンジレシピまで紹介します。2017年01月13日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
卵料理
オムレツ
基本の作り方
スペイン料理
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スパニッシュオムレツとは?

スパニッシュオムレツ、別名スペイン風オムレツは、本場スペインではトルティージャと呼ばれている、具だくさんのオムレツ卵料理です。
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スパニッシュオムレツ、別名スペイン風オムレツは、本場スペインではトルティージャと呼ばれている、具だくさんのオムレツ卵料理です。

朝食やおもてなしに、またしっかり火を通すので型崩れしにくく持ち寄りパーティーにもおすすめ。また基本をおさえれば簡単に作れるので、マスターしておきたい一品です。
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朝食やおもてなしに、またしっかり火を通すので型崩れしにくく持ち寄りパーティーにもおすすめ。また基本をおさえれば簡単に作れるので、マスターしておきたい一品です。

スキレットで作ってそのままテーブルに出すのもおすすめ。アウトドアでも大活躍の料理です。今回は、スパニッシュオムレツの基本レシピやアレンジを加えたレシピを紹介します。
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スキレットで作ってそのままテーブルに出すのもおすすめ。アウトドアでも大活躍の料理です。今回は、スパニッシュオムレツの基本レシピやアレンジを加えたレシピを紹介します。

まずは基本のレシピから

定番!基本具材の「スパニッシュオムレツ」

じゃがいもと玉ねぎだけを具材にした基本のレシピです。まずはこのレシピをマスター!
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じゃがいもと玉ねぎだけを具材にした基本のレシピです。まずはこのレシピをマスター!

こちらも基本具材の「スパニッシュオムレツ」

じゃがいもと玉ねぎ以外に、ホウレンソウとベーコンを加えた基本レシピ。
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じゃがいもと玉ねぎ以外に、ホウレンソウとベーコンを加えた基本レシピ。

15分でできちゃう!ズッキーニの「スパニッシュオムレツ」

基本の具材に季節の具材ズッキーニを加えるだけの基本のレシピです!
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基本の具材に季節の具材ズッキーニを加えるだけの基本のレシピです!

アレンジレシピにも挑戦しましょう!

厚揚げをスパニッシュオムレツに!「厚揚げのスパニッシュ・オムレツ風」

厚揚げをスパニッシュオムレツの具材に!という斬新なアレンジです。
相性がとってもよくカロリーも控えめな一品です。
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厚揚げをスパニッシュオムレツの具材に!という斬新なアレンジです。
相性がとってもよくカロリーも控えめな一品です。

ポテサラで野菜たっぷりスペイン風オムレツ

多く作りすぎてしまったポテトサラダをスパニッシュオムレツにリメイク♪野菜をたっぷり入れて、栄養バランスも抜群です。
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多く作りすぎてしまったポテトサラダをスパニッシュオムレツにリメイク♪野菜をたっぷり入れて、栄養バランスも抜群です。

生ハム入りスパニッシュオムレツ

定番のじゃがいもや玉ねぎ、ホウレンソウに生ハムでアレンジを加えたレシピです!
生ハムの塩っ気が引き立つおいしそうな一品です。
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定番のじゃがいもや玉ねぎ、ホウレンソウに生ハムでアレンジを加えたレシピです!
生ハムの塩っ気が引き立つおいしそうな一品です。

和風スパニッシュオムレツ

昆布茶やひじきを具材に加え、和風にアレンジしたスパニッシュオムレツ。健康志向の方におすすめなレシピです。
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昆布茶やひじきを具材に加え、和風にアレンジしたスパニッシュオムレツ。健康志向の方におすすめなレシピです。

こちらも和風!桜エビとアボガドのスパニッシュオムレツ

アボガドと桜エビって実はすごく相性がよいのです!ぜひ試してみてはいかがですか?
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アボガドと桜エビって実はすごく相性がよいのです!ぜひ試してみてはいかがですか?

ワインと共にいかがですか?たことアンチョビのスパニッシュオムレツ

こちらは蛸とアンチョビのスパニッシュオムレツ。ワインやビールなどのアルコールが進みそうな具材です。夜ごはんの一品におすすめです。
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こちらは蛸とアンチョビのスパニッシュオムレツ。ワインやビールなどのアルコールが進みそうな具材です。夜ごはんの一品におすすめです。

ホームパーティーに◎「ナスのトルティージャ(スペイン風厚焼きオムレツ) 」

断面も色彩が豊かになるような具材を選んで、一口サイズに切るとあっという間にホームパーティーでも活躍する一品になります。
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断面も色彩が豊かになるような具材を選んで、一口サイズに切るとあっという間にホームパーティーでも活躍する一品になります。

たこ焼き器で可愛いスパニッシュオムレツ

たこやき器でつくったスパニッシュオムレツはお弁当やおつまみにぴったりですね。
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たこやき器でつくったスパニッシュオムレツはお弁当やおつまみにぴったりですね。

スパニッシュオムレツを食卓にいかがでしょうか?

厚みがあって、ふっくら柔らかく、具材も好きなように選べるスパニッシュオムレツは、どれもおいしそうです。早速、食卓に並べてみましょう。子どもから大人まで皆大好きな味わいですよ。
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厚みがあって、ふっくら柔らかく、具材も好きなように選べるスパニッシュオムレツは、どれもおいしそうです。早速、食卓に並べてみましょう。子どもから大人まで皆大好きな味わいですよ。

食べない日はないかも?みんな大好き卵料理の美味しいレシピ集〈35品〉
食べない日はないかも?みんな大好き卵料理の美味しいレシピ集〈35品〉

冷蔵庫を開けるとかならず目に飛び込んでくる卵。卵料理は値段も手頃で高タンパク質と栄養も豊富、朝食にお弁当のおかずに、と料理のレパートリーも豊富です。今回は馴染み深い卵にスポットをあてて、美味しくて手軽なたまご料理をご紹介。失敗しない「ふわふわだし巻き玉子の作り方」や「ゆで卵のゆで方」など料理初心者にもうれしい基本から、オムレツ、玉子サンド、スープにデザートまで全35レシピを集めました。おすすめの卵レシピ本や便利グッズも!卵料理のひき出しがさらに充実するレシピがいっぱいです。

スパニッシュオムレツ以外にも、卵料理の選択肢はたくさん!卵を味わうレシピを集めました。

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