最近はパン切り庖丁やカッティングボードなど、見た目も使い勝手も良くなる製品に凝る方も多いそう。
そこでご提案したいのが、「パンの日用」の素敵なお皿。
スタンダードな真っ白のお皿、雰囲気のある木のお皿など、パンに合うお皿は意外とたくさんあります。お皿を変えるだけで大好きなパンが一段と美味しくなるかもしれませんよ。
パンに合うお皿大集合♪
木の器 （cogu）
まるでカフェで優雅に朝食を食べているような趣のある木のお皿。雰囲気だけでなく水分を適度に吸収してくれるのでトーストしたパンをのせれば、サクッとした食感を楽しめます。
規則的で丁寧な彫刻刀の跡が、いつもの食卓を暖かく、素敵に演出してくれる「cogu」の木の器は、
北海道の広大な自然の中でつくられています。
お手入れなどに神経質にならずとも、毎日使ってあげることでどんどんいい表情に変化します。
同時に食卓を楽しむ技も磨かれていくような、不思議な魅力を持った器たちです。
上記のマル皿も魅力的ですが、こちらのカク皿も良い感じ♪食事のときだけでなく、ティータイムも素敵に食卓を演出してくれます。
パン皿 （柴田慶信商店）
秋田杉の曲げわっぱの美しいフォルムが魅力的なこちらのお皿は、パン皿の名前の通りパンを美味しくしてくれる効果があります。
秋田杉の柾目（まさめ）部分を使い、無塗装で白木のまま仕上げているため、焼きたてのトーストの蒸気を杉がいい具合に吸うのです。すると、パンの裏側が蒸気でふやけることなく、最後まで焼きたてのさくっとした食感を楽しめます。さらに、杉のほのかな香りが皿に盛った料理に移り、上品なスパイスのように香ります。
伝統的な技法で丁寧に作られた曲げわっぱですが、ナチュラルな雰囲気は洋風の食卓にもしっくりと馴染んでくれる汎用性の高さも魅力です。エレガントな紙ナプキンとの相性も良く、食卓を華やかに演出してくれそう。
プレート ミニ（HASAMI）
長崎県波佐見町付近を産地とする波佐見焼のブランド「HASAMI（ハサミ）」のミニプレートは、シンプルながらカラフルな色合いがパンにもよく似合い、朝食のパン皿に使用すれば朝から明るい気分になりそう。
すっきりとしたフォルムなので和洋、どんな料理にも似合います。サイズも大・小あり、各9色とカラーバリエーションも豊富。同じ色で揃えたり、家族でそれぞれ違う色を選べば食卓がより華やかに。
心躍るカラーバリエーション。食卓が明るく華やかになりそうです。
けれど、ひとつひとつの色をよく見てみれば、いわゆる「原色」とは違う、深みのある日本的な色。
レッドなら、朱色に近いオレンジがかった赤。
イエローなら、青磁に少し黄色を混ぜたような色。
色によってはシックで大人びた食卓を演出できます。
だからHASAMIのプレートは、どれを使おうか、考えるだけで楽しくなってくるのです。
大・小違う色で重ねて使ったり、同じ色で重ねて使ったり、まるでオシャレなカフェのような食卓を演出できるかも。
重ね縞 （白山陶器）
休日にちょっとオシャレにサンドイッチモーニングやランチを楽しみたいときにピッタリのお皿がこちら「白山陶器」の「重ね縞」。誕生は1984年。以来、多くの方に愛されている普遍的な美しさを持つロングセラーです。
シンプルな藍と白は日本の食卓にすんなり受け入れられる色使い。
でも、その藍色の線が手描き風に揺らいでいて、シンプルだけじゃない、遊び心も感じられるデザインです。
サイズも色々あり、デザインも良く見ると真中を境にして片側は線の本数が増えていて、スッキリとしたコントラストがハイセンス。形も四隅がほんの少し反り返っているので、ソースやドレッシングたっぷりの料理もキレイに収まり、使い勝手も◎。
桔梗皿・小鉢 (JICON・磁今)
パン切り庖丁やカッティングボードなどを揃えた方におすすめの真っ白な取り皿。桔梗の花びらのような優雅なシルエットは、パン皿だけでなく和洋どんな料理でも活躍してくれます。
JICONの器は、創業350年の有田焼の窯元、陶悦窯「今村家」と生活用品のデザイナー大治将典さんによって生まれたもの。
西洋・東洋の文化、昔ながらの日本の文化が共存する現代の暮らしに馴染むようにと、考えられています。
両手の平におさまる取り皿として理想的なサイズ。同シリーズの小鉢と揃えて、サラダやヨーグルトを小鉢に盛れば、食卓に統一感が♪
REGULAR PLATE （amabro）
シンプルなフォルムのお皿は適度な厚みと重みがあり、存在感もバッチリ。サイズも少し小ぶりなのでパン用のお皿に最適です。
器を取り囲むリムは、その中心が凹んでいて、指をかけやすい、つまり持ち運びしやすいデザイン。
丈夫さに加え、細部まで使い勝手を考えられた、普段使いの器です。
いわゆるワンプレート用の器より、ひとまわり小振りかもしれません。
朝食のトーストや、オムレツなんかがしっくりおさまる大きさです。
カラバリは5色あり、どれもシックな色合いで和洋どちらの食卓にもなじんでくれそう。さらに同シリーズのマグやボウルも一緒に揃えて、サラダやコーヒーと一緒にパンを出せば、まるでカフェのような食卓を手軽に演出できるかも。
ラウンドプレート S （野田琺瑯）
忙しい朝に嬉しい1枚で済んでしまうプレート。こちらは鉄をガラス質の釉薬でコーティングした琺瑯（ほうろう）製で、シンプルながら美しい光沢が重厚感を醸し出しています。
野田琺瑯のラウンドプレートは琺瑯（ほうろう）製。
お子さまランチのプラスチックのプレートとは、やはり違います。
鉄をガラス質の釉薬でコーティングした琺瑯は、しっとりとした光沢と清潔感があって、
ほどよい重みが安定感を感じさせ、とても使いやすいのです。
直径は24cm。プレートの高さは１cm程度で、さらにラウンドプレート同士ならスタッキングもできるので食器棚のスペースをとらずにスッキリと収納できます。
藍葉 平皿 （九谷青窯・小林巧征）
九谷焼の上品な藍色の葉模様がどことなく北欧風で、和食だけでなく洋食も引き立ててくれます。
白地がほとんど見えないくらい、呉須で染めつけられた葉模様がのびのびと描かれた平皿。
総柄なのにすっきり見えて、どんな料理をのせても様になり、飾っても綺麗。
相手を引き立てつつ、単体でも華がある、なんだか粋なお皿は、「九谷青窯」の陶工、小林巧征（こうせい）さんのもの。
さらにお揃いのマグカップもあり小さい5寸皿は、パンやスイーツのお皿としてだけでなく、ソーサーとしても活躍してくれて便利です。
しのぎ平皿 （宋艸窯）
パンケーキやフレンチトースト、もちろんいつものトーストも似合いそうな、鎬（しのぎ）の縁取りが素敵なお皿は、鹿児島県姶良（あいら）市の「宋艸窯（そうそうがま）」の平皿です。
模様といえば、鎬（しのぎ）の見せるシンプルな凹凸のみ。
そこに掛かった白（粉引）、わら白、マット赤、緑、紺のそれぞれの釉薬が見せる表情の違いが魅力です。
シンプルなので受け入れる料理の幅が広く、個性的な色味だけど決して飽きがこない、そんな器が並びます。
カラバリは5色。サイズは3サイズあり、重ねて使用するのも良さそう。
ピエル プレート (4th-market)
陶器のようなあたたかみと、磁器の薄さや硬さをあわせ持つ「半磁器」のプレートは、見た目の重厚感だけでなくオーブンや電子レンジ、食洗機にも対応可能なので使い勝手も抜群です。
こんなにまんまるでシンプルなプレート。
料理を引き立ててくれる器であることは
言うまでもありません。
でも、長く付き合いたい器を選ぶときに
大切なことは、
実は、食卓以外の場所でのこと。
洗いやすいのか、
自分の食器棚の、どこにどう収まるのか。
そんなことだったりするものです。
ピエルシリーズのプレートは
使うほどに、何枚でも揃えたくなる
使い勝手の優等生。
カラバリは3色。どれもまんまるのお皿をより魅力的にみせてくれそう。さらに、きれいにプレート同士がぴったりと重なってくれるので高さが出ず、収納も楽々。
おわりに
いかがでしたか？お皿ひとつで、食卓がより華やかになったり、"いつもの"トーストが美味しく感じたり。パンの時間がより楽しくなってきそうですよね。見た目だけでなく機能性も優れたお皿も意外とたくさん販売されています。パンと器の素敵な関係。是非、お気に入りの一枚を見つけてみてくださいね♪
朝はシンプルにパンと卵という方や、休日にゆったりとパンのモーニングやブランチを楽しまれている方も多いのでは。