ストック食材

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節約も、食べ応えも叶えたい。日持ちする「ストック食材」と活用「アレンジレシピ」

節約も、食べ応えも叶えたい。日持ちする「ストック食材」と活用「アレンジレシピ」

消費税の増税で不安になるのが日々の食費ではないでしょうか。外食に消費税が上乗せされるとなると、自炊して節約することも考えたいですよね。しかし、ひとり暮らしや忙しい生活だと食材を使いきれないことも…そんな時に覚えておきたいのが、日持ちするストック食材です。今回はその中でも、「塩もみキャベツ」「冷凍きのこミックス」「ひじき」を使ったレシ...

lenon

実は栄養豊富です◎常備しておくと便利な『乾物』を使ったレシピ24選!

実は栄養豊富です◎常備しておくと便利な『乾物』を使ったレシピ24選!

ひじきや高野豆腐などの「乾物」はストック食材としてなじみのある食品。乾物は保存に便利な点だけではなく、栄養や旨味が凝縮されている点も大きなメリットです。比較的安価で、買い物に行けない時の救世主にもなります。今回は、6種類の乾物を使ったお役立ちレシピをご紹介していきます。和食のイメージが強い乾物ですが、アレンジ次第でおいしい洋食にもな...

saaaso

特別なものはいらない!「いつも家にあるもの」でできるお菓子作り

特別なものはいらない!「いつも家にあるもの」でできるお菓子作り

「お菓子作りもやってみたいけど、毎日のご飯作りだけで手いっぱい」と感じていませんか?特別にお菓子の材料を買い足さなくても、冷蔵庫の余り物や常備している食材で簡単にお菓子を作ることができます。プレゼントにも喜ばれるようなシンプルで美味しいレシピをご紹介します。

ruka00

常備しておきたい!体にいい「ごま」をふんだんに使った料理&スイーツレシピ

常備しておきたい!体にいい「ごま」をふんだんに使った料理&スイーツレシピ

みなさんのお家には『ごま』は常備してありますか?薬味として使ったり、仕上げに少量ずつ使うケースが多く、せっかく常備してあるのにすべて使いきれないまま賞味期限を迎えてしまうなんてこともあるのではないでしょうか。ゴマは栄養価も高く上手く使えば様々なお料理やスイーツに活躍してくれますよ。今回は、風味豊かなゴマを最大活用したヘルシーレシピを...

flickan

余りがちな野菜を組み合わせて。「掛け算レシピ」で冷蔵庫をすっきり♪

余りがちな野菜を組み合わせて。「掛け算レシピ」で冷蔵庫をすっきり♪

多めに買い込んでしまったなどの理由で、ついつい余りがちになる食材がありませんか?冷蔵庫の中をすっきりさせるべく、その食材どうしで掛け算したレシピがあったらうれしいですよね♪今回は、余りがちな定番の野菜、「にんじん・たまねぎ・じゃがいも・ピーマン・きゅうり」を組み合わせて作れるレシピをご紹介します。

mi--ma

ストック食品でなに作る?【缶詰・乾物・パスタソースetc…】アレンジレシピ28選!

ストック食品でなに作る?【缶詰・乾物・パスタソースetc…】アレンジレシピ28選!

缶詰や乾物など、長期保存ができる食品はいくつかお家に保管している方も多いのではないでしょうか?それらをうまく使うと、冷蔵庫の食材が少なくてもおいしいごはん作りが簡単にできちゃいます。今回は、そんなストック食品をアレンジした、おいしくて楽チンなレシピをたっぷりとご紹介していきます。ぜひ、今晩の献立の参考にしてみてくださいね。

saaaso

食材管理はかしこく、見やすく。『冷蔵庫収納』の便利アイテム&テクニック

食材管理はかしこく、見やすく。『冷蔵庫収納』の便利アイテム&テクニック

リビングやキッチンなど見えるところは綺麗にしていても、毎日開け閉めして使う頻度も多い『冷蔵庫の整理整頓』は食品も入っていることからなんとなく後回しにしがちですよね。そこで今回は、毎日ストレスなく使えて見やすい冷蔵庫を作るために、人気ブロガーさんの整理整頓術と、便利なオススメ整理整頓グッズをご紹介したいと思います。

puuupi

野菜は冷凍したらもっと美味しく・長く食べられる。もう野菜を無駄にしない≪冷凍野菜のススメ≫

野菜は冷凍したらもっと美味しく・長く食べられる。もう野菜を無駄にしない≪冷凍野菜のススメ≫

賞味期限が早く、気づいたら冷蔵庫の中で傷んでしまう野菜たち。冷凍庫で保存すれば長持ちできますが、野菜の食感や味が落ちたり、栄養の損失が心配だったりする方も多いかもしれませんね。しかし、野菜の中には冷凍しても栄養価をキープできるものや、むしろ冷凍保存することで美味しさがアップするものがあるということをご存知ですか?野菜を冷凍保存できた...

yuri.s

冷凍食材をもっと美味しく!とっておきの“冷凍&解凍方法”をお教えします◎

冷凍食材をもっと美味しく!とっておきの“冷凍&解凍方法”をお教えします◎

野菜やお肉を冷凍しておくと、忙しい時や食材のストックなどにとっても便利。でもどうやって冷凍していますか?解凍方法は?冷凍食材はちょっとしたポイントに気をつけるだけで、今よりもっと美味しく食べることができるんです♪もっと美味しく食べられる“冷凍&解凍方法”のコツをまとめました。

air

人気ブロガーさんは、何を「ストック」してる?在庫しておくと便利なものと収納方法まで

人気ブロガーさんは、何を「ストック」してる?在庫しておくと便利なものと収納方法まで

皆さんは、生活用品をストックしていますか?毎日使うものや消耗品は、家の中に常備しておくと便利です。洗剤、缶詰、トイレットペーパーなど、安い時にまとめ買いをしておけば節約にも繋がりますよ。捨てずに集めておくと便利なストック品や生活感を出さずに上手にストックしておく素敵な収納方法など、ストックアイテムに関するライフスタイルの活用術をご紹...

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お料理上手はここから♪ "冷蔵庫にあるもの"でつくる素敵レシピ集

お料理上手はここから♪ "冷蔵庫にあるもの"でつくる素敵レシピ集

毎日、一汁三菜の手の込んだお料理を作りたいと思っても、忙しい現代の主婦にはなかなか難しいですよね。あらかじめしっかりと献立を考えておくことができなくても、冷蔵庫にあるものでささっと簡単に作れるレシピを知っていれば、短時間でも充実した食卓を演出することができます。冷蔵庫に常備してある素材をメインにした、簡単レシピをご紹介していきましょう♪

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