冷蔵庫にあるもので、ぱぱっと作るレシピをいくつか頭に入れておくだけで、毎日のお料理が苦ではなくなります！素材違いでもアレンジしやすいレシピばかりなので、ぜひ、気に入ったものはメモしてみてくださいね。

お豆腐をとろりとしたかき玉に仕上げたお腹にも優しいひと品です。そのまま食べたり、ごはんやうどんにかけていただくのもおすすめです。受験生のお夜食にもいいですね。

ふんわり、もっちりとした食感が楽しいレンコンと豆腐を合わせて作る揚げ団子です。アツアツの揚げたてを出したら、子どもたちが飛んできます。

キャベツと長ネギ、生姜がたっぷりと入ったヘルシーな春巻きレシピです。キャベツは細切りにして炒めることで、かさを減らし、たくさん食べることができるようになります。

レンジでキャベツに火を通すので、あっという間に作ることができます。レンジ調理は、茹でるよりも栄養価が残りやすく鍋につきっきりにならなくてもいいので便利ですよね。朝ご飯にもおすすめのレシピです。

ツナとキャベツは相性抜群の素材です。箸休めのようなほっとひと息つけるレシピをいくつか知っておくと、あと一品足りないなというときにさっとお出しすることができますね。

キャベツは炒めてからスープ仕立てにすることで、かさが減ってたっぷり食べられます。カレー味なので、お野菜嫌いな子供でもぱくぱく食べられます。

オクラをカットすると適度な粘りが出て、調味料が絡みやすくなります。オレンジとグリーンの色合いも美しく美味しそうに見えるので、お弁当のおかずとしても重宝します。

焼肉のたれで味付けをするので、パッとできて味がぶれることがありません。ごぼうともやしでボリューム満点の丼が出来上がりました。

なんと卵とパン粉だけで出来てしまうという驚きの卵フライです。揚げたてを食べたら、やみつきになってしまいますよ。

ぴりりと辛みのある豆板醤を入れた肉みそは、いろいろなお野菜に合うので、きゅうり以外でも試していただきたいレシピです。豆板醤の量を調整することで、子供でも美味しく食べられます。

シンプルな厚揚げとニラの炒め物に豆板醤をプラスすると、アクセントになっていくらでも食べられてしまいそう。ボリューム感もあり、お弁当のおかずにもおすすめです。

鶏肉を小さめにカットして、ピックをさせばあっという間にパーティーメニューの出来上がりです。はちみつと粒マスタードの組み合わせは男性にも人気があるんですよ。

和風食材のながいもに粒マスタードをプラスすることで、今まで食べたことのない洋風の雰囲気を楽しむことができます。グラスに盛りつけて、涼し気な印象のスマートなひと品が出来上がりました。

ごま油で焦げ目がつくくらい、じっくりと焼きあげたれんこんにお醤油とオイスターソースで味付けしました。刻んだねぎをたっぷりとのせると、完成度がアップします。

小さなおかずでも、味付けや食材をチェンジすることでバリエーションは無限に広がります。基本のレシピを頭に入れて、食材を無駄にしないよういろいろなアレンジに挑戦してみてくださいね♪