日々の献立の参考にしたい!人気の料理ブロガーさんと素敵レシピまとめ

日々の献立の参考にしたい!人気の料理ブロガーさんと素敵レシピまとめ

毎日頭を悩ませる献立作り。メニューが思い浮かばない時や、マンネリ気味の時に頼りになるのが、いろんなアイディアが詰まった料理ブログです。今回は数あるブロガーさんの中から、人気の6人をピックアップし、素敵なレシピと一緒にご紹介!美味しいのはもちろん、簡単、時短、節約、健康など、見逃せないテクニックが満載です。 2017年03月07日更新

カテゴリ:
ライフスタイル
キーワード:
レシピ
料理
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料理家
献立
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人気の料理ブログは、自分では思いつかないレシピや、美味しく作るコツ、時短のワザなど、真似したいアイディアの宝庫です。しかもどれも、おしゃれで美味しそう♪こまめにチェックして、ぜひ日々の献立作りにお役立てください。

出典: www.flickr.com(@Marco Derksen)

人気の料理ブログは、自分では思いつかないレシピや、美味しく作るコツ、時短のワザなど、真似したいアイディアの宝庫です。しかもどれも、おしゃれで美味しそう♪こまめにチェックして、ぜひ日々の献立作りにお役立てください。

すべての献立がたったの3STEP!料理研究家・ヤミーさん

輸入食材店で働いていた経験を生かし、世界中の料理を簡単レシピで紹介するヤミーさん。2006年1月に料理ブログをスタートすると、作りやすさと面白さからたちまち話題になりました。

出典:

輸入食材店で働いていた経験を生かし、世界中の料理を簡単レシピで紹介するヤミーさん。2006年1月に料理ブログをスタートすると、作りやすさと面白さからたちまち話題になりました。

手間がかかりそうなエスニック料理や、お菓子、パンまでも、ヤミーさんにかかればすべてたったの3STEPで完成!調理器具や食材も、できるだけ身近なものを使うのがモットーです。

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手間がかかりそうなエスニック料理や、お菓子、パンまでも、ヤミーさんにかかればすべてたったの3STEPで完成!調理器具や食材も、できるだけ身近なものを使うのがモットーです。

ヤミーさんのブログでは料理のレシピだけでなく、便利な食材や調味料、調理時間10分以内の朝食の献立の紹介など、役立つ情報がいっぱい♪現在は、料理研究家として雑誌やTVで活躍するほか、企業のレシピ開発や著書も多数手掛けられています。

出典:

ヤミーさんのブログでは料理のレシピだけでなく、便利な食材や調味料、調理時間10分以内の朝食の献立の紹介など、役立つ情報がいっぱい♪現在は、料理研究家として雑誌やTVで活躍するほか、企業のレシピ開発や著書も多数手掛けられています。

輸入食材店勤務。食べることが何よりもだーい好きヤミーがお届けする3ステップレシピ。世界中のおいしい料理や珍しい料理をひとり暮らしでも道具が揃ってなくても作れるようにレシピを考えています。簡単美味しいがモットー!

出典:ヤミーさんのプロフィール | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ヤミーさんのレシピをちょこっとご紹介

■インドネシアのスパイシーすぎるチャーハン、ナシゴレン

ナシゴレンの味の決め手はサンバルという唐辛子。でも普段の料理でなかなか出番のない調味料なので、代わりに豆板醤を使って本格味に変換!

出典:

■インドネシアのスパイシーすぎるチャーハン、ナシゴレン

ナシゴレンの味の決め手はサンバルという唐辛子。でも普段の料理でなかなか出番のない調味料なので、代わりに豆板醤を使って本格味に変換!

■ランチにもピクニックにも♪ささっとお手軽ジューシーミートパイ

フィリングは混ぜてレンジでチンするだけ。面倒に思われがちなミートパイも、もちろん3STEPでできるから、あっという間に作れます。

出典:

■ランチにもピクニックにも♪ささっとお手軽ジューシーミートパイ

フィリングは混ぜてレンジでチンするだけ。面倒に思われがちなミートパイも、もちろん3STEPでできるから、あっという間に作れます。

■じゃがいもと牛肉の蒸し煮

香菜とカレー粉でちょっとモロッコ料理風の味付けにした、エキゾチックな変わり肉じゃが。ごはんもお酒もどんどんすすんでしまいます♪

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■じゃがいもと牛肉の蒸し煮

香菜とカレー粉でちょっとモロッコ料理風の味付けにした、エキゾチックな変わり肉じゃが。ごはんもお酒もどんどんすすんでしまいます♪

おもしろくて頼りになる!山本ゆりさん

ぷぷっと笑えてオシャレに節約料理ができる!そんな楽しくて頼りになるレシピを紹介してくれるのが、関西在住の山本ゆりさん(写真右側の女性です)。

出典:

ぷぷっと笑えてオシャレに節約料理ができる!そんな楽しくて頼りになるレシピを紹介してくれるのが、関西在住の山本ゆりさん(写真右側の女性です)。

山本さんのレシピは、どこにでもある食材と調味料で、できるだけ安く、簡単に作れるものばかり。包丁なしでできるレシピやレンジで作れるレシピなど、初心者さんでも気軽にトライできますよ。

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山本さんのレシピは、どこにでもある食材と調味料で、できるだけ安く、簡単に作れるものばかり。包丁なしでできるレシピやレンジで作れるレシピなど、初心者さんでも気軽にトライできますよ。

そしてなんと言っても、ブログの人気を支えているのが、笑いのエッセンスがたっぷり詰まった文章です。大阪出身だけあってボケ・ツッコミ多数、その人情味あふれるナニワトークが読み物としても抜群のおもしろさ!

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そしてなんと言っても、ブログの人気を支えているのが、笑いのエッセンスがたっぷり詰まった文章です。大阪出身だけあってボケ・ツッコミ多数、その人情味あふれるナニワトークが読み物としても抜群のおもしろさ!

ブログからムック化された「syunkonカフェごはん」では、山本さんらしい簡単レシピが100種類以上登場。しかもこの本だけの書き下ろし料理説明付き!シリーズ3作の発行部数が200万部を超えるベストセラーとなっています。

出典:

ブログからムック化された「syunkonカフェごはん」では、山本さんらしい簡単レシピが100種類以上登場。しかもこの本だけの書き下ろし料理説明付き!シリーズ3作の発行部数が200万部を超えるベストセラーとなっています。

こんな作り方でごめんなさい。
料理でにやりと笑えるブログを目指しています。

どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる、がモットーです。

ジグソーパズルとか好きです。

出典:山本ゆりさんのプロフィール | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

山本ゆりさんのレシピをちょこっとご紹介

■あまったそうめんで*もちもちそうめんチヂミ

いただきものやゆで過ぎて余ってしまったそうめんを、お手軽リメイク。表面がカリッとして、中がもっちり、酢醤油でもソースでも美味しいチヂミです。

出典:

■あまったそうめんで*もちもちそうめんチヂミ

いただきものやゆで過ぎて余ってしまったそうめんを、お手軽リメイク。表面がカリッとして、中がもっちり、酢醤油でもソースでも美味しいチヂミです。

■タッパー1つで絶品チキンのトマト煮&チーズ焼き

フライパンで作ると1時間以上かかるメニューが、レンジで作ればたったの5分!簡単にバチッと味が決まり、誰にでも愛されるトマト煮です。

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■タッパー1つで絶品チキンのトマト煮&チーズ焼き

フライパンで作ると1時間以上かかるメニューが、レンジで作ればたったの5分!簡単にバチッと味が決まり、誰にでも愛されるトマト煮です。

■いちご生クリームトーストと、スイートポテトトースト

トーストのカリッと感を残した、さっくり軽いおやつトースト。うすーくバターを塗ることで、ちょっぴり塩気の効いた甘じょっぱい味わいに。

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■いちご生クリームトーストと、スイートポテトトースト

トーストのカリッと感を残した、さっくり軽いおやつトースト。うすーくバターを塗ることで、ちょっぴり塩気の効いた甘じょっぱい味わいに。

フードスペシャリストの本格派、柴田真希さん

フードスペシャリスト、1級惣菜管理士、健康・食育シニアマスター、漢方スタイリストなど、数々の資格を持つ柴田真希さん。健康・キレイ・Happyをキッチンから届けます。

出典:

フードスペシャリスト、1級惣菜管理士、健康・食育シニアマスター、漢方スタイリストなど、数々の資格を持つ柴田真希さん。健康・キレイ・Happyをキッチンから届けます。

管理栄養士であり、フードコーディネーターでもある柴田さんの料理は、自然に寄り添う健康的な献立が中心。中でも、自身が27年間悩み続けた便秘を3日で解消した「雑穀」に対する想いはひとしおです。

出典:

管理栄養士であり、フードコーディネーターでもある柴田さんの料理は、自然に寄り添う健康的な献立が中心。中でも、自身が27年間悩み続けた便秘を3日で解消した「雑穀」に対する想いはひとしおです。

柴田さんのブログは、ためになる情報がいっぱい!炭水化物ダイエットのことや、1日1食と1日3食どっちがいいの?など、食事の気になるアレコレをプロ目線で丁寧に教えてくれます。

出典:

柴田さんのブログは、ためになる情報がいっぱい!炭水化物ダイエットのことや、1日1食と1日3食どっちがいいの?など、食事の気になるアレコレをプロ目線で丁寧に教えてくれます。

雑穀の魅力を発信するために、雑穀ブランド「美穀小町」を立ち上げたり、TV出演、各種メディアでのレシピやコラム掲載、コンサルやプロデュース業など、柴田さんの活動は多種多様。幅広い分野で引っ張りだこの人気っぷりです。

出典:

雑穀の魅力を発信するために、雑穀ブランド「美穀小町」を立ち上げたり、TV出演、各種メディアでのレシピやコラム掲載、コンサルやプロデュース業など、柴田さんの活動は多種多様。幅広い分野で引っ張りだこの人気っぷりです。

衣・食・住・・・ヒトには大切なものがたくさんあるけれど「ヒト」との距離が「一体」になる「食」はとっても大切。

元気にすることができるのも、シアワセを作り出すことができるのも、健康を保つことができるのも・・・「食」です。

出典:【食・健康・雑穀】管理栄養士・柴田真希のプロフィール|Ameba (アメーバ)

柴田真希さんのレシピをちょこっとご紹介

■雑穀の調理法

この麻婆豆腐、ひき肉に見える茶色のプチプチは実は雑穀!あまり知られていない、雑穀のおかずとしての使い方を丁寧に解説しています。

出典:

■雑穀の調理法

この麻婆豆腐、ひき肉に見える茶色のプチプチは実は雑穀!あまり知られていない、雑穀のおかずとしての使い方を丁寧に解説しています。

■きゃべつとひじきの冷製バジルパスタ

暑い日でも口当たりさっぱり。サラダ感覚で食べられる、ヘルシーでおしゃれなパスタ。早ゆでスパゲティを使って、ササッと時短で調理します。

出典:

■きゃべつとひじきの冷製バジルパスタ

暑い日でも口当たりさっぱり。サラダ感覚で食べられる、ヘルシーでおしゃれなパスタ。早ゆでスパゲティを使って、ササッと時短で調理します。

■千切りじゃが芋としらすの米粉ピザ

フライパンひとつでできる、米粉を使ったもっちりピザ。焼き立てをそのままつまんだり、醤油やごまラー油をかけても美味しい♪

出典:

■千切りじゃが芋としらすの米粉ピザ

フライパンひとつでできる、米粉を使ったもっちりピザ。焼き立てをそのままつまんだり、醤油やごまラー油をかけても美味しい♪

ほっこり味の家庭料理、ひよこ食堂

ひよこ食堂の店主、ひよこさんが目指すのは、家族に“おいしい!”と喜ばれる、ほっこり、どこか懐かしい家庭料理。そしてお腹いっぱい食べられる、というのも大切なポイントです。

出典:

ひよこ食堂の店主、ひよこさんが目指すのは、家族に“おいしい!”と喜ばれる、ほっこり、どこか懐かしい家庭料理。そしてお腹いっぱい食べられる、というのも大切なポイントです。

人気の秘密は、奇をてらわない「安心感」。定番の和洋食からお菓子やパンまで幅広く、料理のコツとともに紹介されるレシピは、とにかく見やすい&分かりやすい!

出典:

人気の秘密は、奇をてらわない「安心感」。定番の和洋食からお菓子やパンまで幅広く、料理のコツとともに紹介されるレシピは、とにかく見やすい&分かりやすい!

こちらは「Amebaブログランキング料理・レシピ部門1位」を獲得した記念に書籍化されたレシピ本。美味しそうな写真とポイントをおさえたレシピで、すぐに作ってみたくなるものばかり。夕食の献立作りに大活躍すること間違いナシです。

出典:

こちらは「Amebaブログランキング料理・レシピ部門1位」を獲得した記念に書籍化されたレシピ本。美味しそうな写真とポイントをおさえたレシピで、すぐに作ってみたくなるものばかり。夕食の献立作りに大活躍すること間違いナシです。

ひよこ食堂では「お手頃食材・旬の野菜を使って、おなかいっぱい食べれるレシピ」を紹介しています。
ご飯作りのヒントにしていただければと思います。

出典:ひよこ食堂 | Facebook

ひよこ食堂のレシピをちょこっとご紹介

■えのきデミハンバーグ

ハンバーグのタネにえのきをたっぷり入れると、ヘルシーにかさましができて、ふっくらとした焼きあがりに。いつもより豪華な食卓になりそうです。

出典:

■えのきデミハンバーグ

ハンバーグのタネにえのきをたっぷり入れると、ヘルシーにかさましができて、ふっくらとした焼きあがりに。いつもより豪華な食卓になりそうです。

■Wチーズと大葉の豚ロールフライ

大人から子供まで、みんなが大好きなシンプルな美味しさ。スライスチーズとチェダーチーズのWチーズがトロ~リとろけます。揚げたてアツアツをどうぞ!

出典:

■Wチーズと大葉の豚ロールフライ

大人から子供まで、みんなが大好きなシンプルな美味しさ。スライスチーズとチェダーチーズのWチーズがトロ~リとろけます。揚げたてアツアツをどうぞ!

■コーンフレンチトースト

クリームコーンを使った、おかず系の変わり種フレンチトーストです。たっぷり卵液を浸みこませ、外はこんがり中はふっくらと焼き上げます。

出典:

■コーンフレンチトースト

クリームコーンを使った、おかず系の変わり種フレンチトーストです。たっぷり卵液を浸みこませ、外はこんがり中はふっくらと焼き上げます。

献立作りにお役立ち!ちょりママ(西山京子)さん

食育アドバイザーであり、2児のママでもある、ちょりママこと西山京子さん。主婦雑誌の献立コンテストでグランプリを受賞したのをきっかけに料理家デビューを果たしました。

出典:

食育アドバイザーであり、2児のママでもある、ちょりママこと西山京子さん。主婦雑誌の献立コンテストでグランプリを受賞したのをきっかけに料理家デビューを果たしました。

「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに、誰でも作れる簡単・時短レシピをブログで日々発信。主婦目線の節約アイディアにも注目です。

出典:

「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに、誰でも作れる簡単・時短レシピをブログで日々発信。主婦目線の節約アイディアにも注目です。

また記事の中で、メインのおかずだけでなく、栄養面に配慮したその日の献立をまるごと提案してくれることが多いので、献立作りに悩むママには大助かり♪

出典:

また記事の中で、メインのおかずだけでなく、栄養面に配慮したその日の献立をまるごと提案してくれることが多いので、献立作りに悩むママには大助かり♪

「メインのおかずは決まったけれど、あと一品どうしよう?」そんな時に役立つレシピ本です。さっぱり味、こってり味など味付け別に紹介されているのでとっても便利です。

出典:

「メインのおかずは決まったけれど、あと一品どうしよう?」そんな時に役立つレシピ本です。さっぱり味、こってり味など味付け別に紹介されているのでとっても便利です。

2児のママ。食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をモットーに考案したレシピをブログで発信。簡単、シンプルなアイディア料理を日々研究してます♪メディア・Web・書籍、雑誌などでレシピをご紹介させていただいてます。

出典:西山京子/ちょりママさんのプロフィール | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ちょりママさんのレシピをちょこっとご紹介

■しらすとコーンのチャーハン

サッと作れて栄養満点!炒める時にゼラチンをひとふり入れて、パラパラに仕上げるのがちょりママ風。

出典:

■しらすとコーンのチャーハン

サッと作れて栄養満点!炒める時にゼラチンをひとふり入れて、パラパラに仕上げるのがちょりママ風。

■クリポテ

クリポテとは、じゃがいもにクリームソースを加えた、クリーミーなポテトフライのこと。コロコロ可愛い一品は、おつまみやお子様のおやつにぴったりです。

出典:

■クリポテ

クリポテとは、じゃがいもにクリームソースを加えた、クリーミーなポテトフライのこと。コロコロ可愛い一品は、おつまみやお子様のおやつにぴったりです。

■スイカフローズン

スイカとソーダで作る自家製フローズンは、シャリシャリひんやり、夏の味。冷蔵庫に入りきらない大玉スイカの消費にもうってつけのデザートです♪

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■スイカフローズン

スイカとソーダで作る自家製フローズンは、シャリシャリひんやり、夏の味。冷蔵庫に入りきらない大玉スイカの消費にもうってつけのデザートです♪

作り置きのエキスパート、たっきーママ(奥田和美)さん

2009年にブログがスタートしてからレシピブログで常に上位を誇り、現在は月刊アクセス数が約120万!WEB連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発も手掛ける、超トップブロガーさんです。

出典:

2009年にブログがスタートしてからレシピブログで常に上位を誇り、現在は月刊アクセス数が約120万!WEB連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発も手掛ける、超トップブロガーさんです。

たっきーママの料理はどれも、時短で美味しく作れるものばかり。そんな実用的なレシピがブログでほぼ毎日更新されるので、いつ見ても新しいメニューに出会えます。

出典:

たっきーママの料理はどれも、時短で美味しく作れるものばかり。そんな実用的なレシピがブログでほぼ毎日更新されるので、いつ見ても新しいメニューに出会えます。

「レシピブログアワード」では、お弁当部門でグランプリを受賞。毎日のお弁当作りで献立に迷ったときにも役立ちますよ。

出典: lineblog.me

「レシピブログアワード」では、お弁当部門でグランプリを受賞。毎日のお弁当作りで献立に迷ったときにも役立ちますよ。

お弁当作りのノウハウが詰まった本も発売されています。作りおきと時短調理を組み合わせて、最短5分で見栄えのいいお弁当が完成!日々のお弁当作りが劇的に変わります。

出典:

お弁当作りのノウハウが詰まった本も発売されています。作りおきと時短調理を組み合わせて、最短5分で見栄えのいいお弁当が完成!日々のお弁当作りが劇的に変わります。

男の子2人の母です。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。
お弁当のレシピやコツなどを中心に、日々のどうでもいい出来事を綴っています。

頑張らなくても作れるレシピをゆるーく。

出典:たっきーママ(奥田和美)さんのプロフィール | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

たっきーママさんのレシピをちょこっとご紹介

■レンジで10分!コロコロ可愛い味噌風味の豚の角煮

長時間煮込まないといけないイメージの角煮が、たっきーママさんのレシピならレンジでたったの10分。豚肉をコロコロと小さめに切るのがポイントです。

出典:

■レンジで10分!コロコロ可愛い味噌風味の豚の角煮

長時間煮込まないといけないイメージの角煮が、たっきーママさんのレシピならレンジでたったの10分。豚肉をコロコロと小さめに切るのがポイントです。

■本日のお弁当*ほったらかしで完成の鶏肉の甘辛柚子胡椒煮

メインの鶏肉は前日に作り置きしておき、あとはレンジなどを活用すれば、こんな彩り鮮やかなお弁当が10分そこそこでできるんだとか。忙しい朝に助かります♪

出典:

■本日のお弁当*ほったらかしで完成の鶏肉の甘辛柚子胡椒煮

メインの鶏肉は前日に作り置きしておき、あとはレンジなどを活用すれば、こんな彩り鮮やかなお弁当が10分そこそこでできるんだとか。忙しい朝に助かります♪

■混ぜるだけクリーミーストロベリーチーズケーキ

オーブン不要、材料を混ぜて冷やすだけの簡単チーズケーキです。おもてなしやパーティーでも喜ばれそう。

出典:

■混ぜるだけクリーミーストロベリーチーズケーキ

オーブン不要、材料を混ぜて冷やすだけの簡単チーズケーキです。おもてなしやパーティーでも喜ばれそう。

いかがでしたか?
どんなに料理が好きな方でも、365日、朝・昼・晩の献立を考えるのは大変ですよね。読んで勉強になり、スグに使えるテクニックが満載の料理ブログを参考にすれば、日々のクッキングの気負いがなくなって、もっと楽しく取り組めるはず。ぜひ記事を参考に、お気に入りのブロガーさんを見つけてみてください♪
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