使わないなんてもったいない！簡単おいしい♪タジン鍋を使ったレシピ集

いろいろ調理できるタジン鍋ですが、焼き物もできます。こちらは、甘～い焼き芋。途中でひっくり返しながらふっくら焼き上げます。

トロトロのチーズが出汁で薄まることがないので、チーズが絡んだ白菜が最後までおいしくいただけます。シメはスープとご飯を加えてチーズリゾット風に！

あさりのだしのうまみたっぷりのスープがキャベツの甘さを引き立てるタジン蒸し。にんにくの風味が食欲をそそります。バゲットに浸して食べるのもおすすめ。

食欲をそそるカレーの香りで、子供たちにも喜ばれるレシピ。手羽元から出るうまみをたっぷり吸い込んだキャベツなどの野菜が味わい深いヘルシー鍋です。

タジン鍋は、パエリアなど炊飯にも使えます。寄せ鍋セットなど魚介の詰め合わせを使って作ってみませんか。簡単なのに、豪華ですね。

サーモンや鮭の切り身を主役に、玉ねぎやじゃがいもを加えたタジン鍋レシピ。調味料は塩麹と黒こしょうのみでシンプルに素材本来の味を引き出しています。仕上げにレモン汁や輪切りを加えても◎

スペイン料理のアヒージョも、タジン鍋で。おしゃれですね。蓋のフォルムは個性的ですが、本体は一般的な鍋の形なので、いろいろな料理に対応できます。

じゃがいものグラタンは、オーブンで焼くのもいいですが、しっとり蒸し焼きにするのもいいですね。ホワイトソースとチーズのクリーミーなおいしさ。タジン鍋で作ってみんなでわいわい取り分けましょう。

国産レモンと天然塩を使った塩レモンの作り方は、こちらを参考にしてみてください。

本場モロッコ風というと、難しいレシピなのかと身構えてしまいますが、塩レモンさえあれば、あとは材料を入れて蒸すだけ！という驚くほどの簡単さ。なのにお味はしっかりモロッコ風です。

こちらは、塩レモンではありませんが、レモンを使ったモロッコ風。ターメリックやクミン、パプリカなどスパイスたっぷりのモロッコ風煮込みです。クスクスを添えていただくと異国の雰囲気も味わえておすすめです。

カレー✕チーズの濃厚な組合せで、ビールのおつまみにぴったり♪ しゃぶしゃぶ用のお肉を加えれば、食べ盛り世代にも満足のボリュームメニューです。

使う野菜は、キャベツのみ。あとは、塩昆布などを加えて火にかけるだけです。あまりにシンプル、でもおいしいんです。キャベツの大量消費にもいいかも。

タジン鍋で蒸してから煮込むので、ふっくらジューシー。こちらでは、電子レンジOKのタジン鍋を使っていますが、もしレンジ対応でなければコンロやIHなど熱源は問いません。

じゃがいも入りの分厚いスパニッシュオムレツも、タジン鍋で蒸し焼きにすればきれいに焼けます。ひっくり返さなくていいので失敗しないのもうれしい点です。思い切り具だくさんにしてみましょう。

インパクトのある見た目が人気のタワー鍋をタジンで。キャベツやもやしなど野菜もたくさん摂れるので体にいいですね。あっさりポン酢とごましゃぶダレで召し上がれ。

少しの水での蒸し料理が得意なタジン鍋ですが、少し水量の多い煮込み料理もおすすめ。ことこと火を入れたトマト煮は、肉や野菜のうまみたっぷりです。

ピリッときかせた柚子胡椒がたまらない、豚しゃぶ鍋です。水分が少なくてもタジン鍋でしっかり蒸され、素材のうまみそのままに、おいしくいただけますよ。

タジン鍋ですき焼きもおすすめ。こちらは、プルコギ牛肉を使った韓国風です。エスニックなタジン鍋がよく合いますね。

先にお肉を煮込んでうまみを引出しておけば、あとは残りの材料を入れて一気に仕上げ。具材の中までしっかり味がしみ込んだ肉豆腐が、簡単に作れます♪

蒸し料理がおいしいタジン鍋…ということは、蒸し餃子も得意料理。油なしでヘルシー。皮はもちもちで、具材もジューシーです。焼き餃子よりも手間なしでラクですね。

魚介のおいしさを満喫するブイヤベースもタジン鍋で作れます。にんにくとオリーブオイルでしっかり香りをつけて、バケットと一緒に食べると美味！

ごまダレをからめた秋鮭をもやしなどの野菜とともにタジン鍋に盛り、あとは加熱するだけ。味噌とバターを加えれば、ちゃんちゃん焼き風にも。こちらでは、電子レンジ対応のタジン鍋で手軽に作っています。

炭火ならではのおいしさが楽しめるイカ料理。アウトドアでも豪快に楽しめそう。もちろん、直火用のタジン鍋でお試しください。

健康オイルとして人気の高い米油を使った、ヘルシーなチョコケーキ。甘さが控えめなのもうれしい♪

タジン鍋で焼き上げて、スプーンですくっていただくスイートポテト。蓋を開けた時の甘い香りがたまりません！

蒸し工程のあるプリンは、タジン鍋でOK。一気に作って、取り分けるスコッププリンです。フルーツなどのデコレーションもお忘れなく。わいわいとみんなで分け合うのも楽しいですね。

ふっくら仕上げる蒸しパンも、タジン鍋におまかせ。ヨーグルトを使うと、あっさり味に仕上がるようですよ。おやつにも朝食にもぴったり。

フランス・ブルゴーニュ生まれの耐熱性陶器メーカー「エミールアンリ」のタジン鍋。直火で調理してオーブンで仕上げたり、レンジで下ごしらえして直火調理するなど、調理方法の幅が広いのがメリット。

※現在は取り扱い終了となりました。