おつまみにも最適◎クセになる「甘くないお菓子」のレシピ

おつまみにも最適◎クセになる「甘くないお菓子」のレシピ

「甘いものよりもしょっぱいものが食べたい気分。」そんなときは、甘くないお菓子を手作りしてみましょう!甘味がないからおつまみや軽食などにも最適。お子さんでも食べやすい辛みやクセのないレシピも集めましたので、ぜひ手作りおやつのレパートリーに加えてみてください。2021年12月22日作成

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気軽につまみたい甘くないお菓子

おつまみにも最適◎クセになる「甘くないお菓子」のレシピ
出典:unsplash.com
いつものおやつ時間や夜の晩酌に、甘くないお菓子を食べたくなるときってありますよね。しょっぱい系のお菓子は、甘いものが得意でない人への贈り物にもおすすめです。

いつでも気軽につまめてちょこっとお腹も満たしてくれる、そんな甘くないお菓子のレシピをご紹介します。大人にぴったりなおつまみや軽食系をはじめ、お子さんも食べやすいレシピも集めました。

目次

『おつまみ』にぴったりなお菓子のレシピ

酒粕スパイスクラッカー

酒粕とパルミジャーノチーズの発酵食品コンビで、大人な風味に仕上げたこちらのクラッカー。オリーブオイルでサクッと軽い口当たりに仕上げれば、いくらでも食べられる絶品おつまみの完成です。
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酒粕とパルミジャーノチーズの発酵食品コンビで、大人な風味に仕上げたこちらのクラッカー。オリーブオイルでサクッと軽い口当たりに仕上げれば、いくらでも食べられる絶品おつまみの完成です。

酒粕クラッカー/酒粕スパイスクラッカー | ふたりごはん

枝豆パイクッキー

枝豆の美味しさを生かしたサクサクのパイクッキー。程よい塩気と枝豆の風味は間違いない美味しさです。
パイ生地作りは難しいと思われがちですが、フードプロセッサーを使えば楽々。混ぜ方に気を使うことなく上質な生地を作れますよ。
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枝豆の美味しさを生かしたサクサクのパイクッキー。程よい塩気と枝豆の風味は間違いない美味しさです。
パイ生地作りは難しいと思われがちですが、フードプロセッサーを使えば楽々。混ぜ方に気を使うことなく上質な生地を作れますよ。

「枝豆パイクッキー」vivian【cotta*コッタ】

チーズと黒胡椒のサブレ

粗挽き胡椒がいいアクセントになったチーズサブレです。しっかり焼き込むことで生まれる小麦粉の香ばしさと芳醇なチーズの香りが◎
保存もしやすい簡単な生地なので、冷凍庫に入れておけば食べる直前に焼くだけで即席おつまみを作れます。
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粗挽き胡椒がいいアクセントになったチーズサブレです。しっかり焼き込むことで生まれる小麦粉の香ばしさと芳醇なチーズの香りが◎
保存もしやすい簡単な生地なので、冷凍庫に入れておけば食べる直前に焼くだけで即席おつまみを作れます。

「チーズと黒胡椒のサブレ」takacoco【cotta*コッタ】

スパイシークラッカー

バジルやカイエンペッパーをはじめとするスパイスをふんだんに使ったこちらのクラッカー。玉ねぎとベーコンが生地に練りこまれているので、風味豊かな仕上がりです。
チーズやドライフルーツと一緒にお皿に盛り合わせれば、お店で出てくるようなワインのお供に。
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バジルやカイエンペッパーをはじめとするスパイスをふんだんに使ったこちらのクラッカー。玉ねぎとベーコンが生地に練りこまれているので、風味豊かな仕上がりです。
チーズやドライフルーツと一緒にお皿に盛り合わせれば、お店で出てくるようなワインのお供に。

「スパイシークラッカー」sarajya【cotta*コッタ】

おつまみスティックパイ

黒ごまやアーモンドダイスで食感豊かに仕上げたスティックパイです。お好みで好きなスパイスを隠し味として加えるのもおすすめ。カレー粉やチーズを加えることで、やみつきの美味しさになりますよ。
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黒ごまやアーモンドダイスで食感豊かに仕上げたスティックパイです。お好みで好きなスパイスを隠し味として加えるのもおすすめ。カレー粉やチーズを加えることで、やみつきの美味しさになりますよ。

「父の日に!おつまみスティックパイ」kaiko【cotta*コッタ】

『軽食』としても食べられるお菓子のレシピ

おかず系ガトーインビジブル

スライスしたじゃがいもとベーコン、チーズを使っておかず系のガトーインビジブルに。じゃがいもが何層にもなった生地は食べ応え抜群!
3日間ほど保存もできるので、あらかじめ作っておけば食べたい分だけ切り分けていただくことができます。
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スライスしたじゃがいもとベーコン、チーズを使っておかず系のガトーインビジブルに。じゃがいもが何層にもなった生地は食べ応え抜群!
3日間ほど保存もできるので、あらかじめ作っておけば食べたい分だけ切り分けていただくことができます。

おかず系ガトーインビジブル by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia

ウィンナーと季節野菜のカップケークサレ

季節の野菜とクリームチーズを混ぜ込んだこちらのカップケーキ。パサパサしがちなケークサレも、マヨネーズやチーズを使えばしっとりとした焼き上がりに。
持ち運びもしやすいので、運動会やピクニックにもぴったりなメニューです。
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季節の野菜とクリームチーズを混ぜ込んだこちらのカップケーキ。パサパサしがちなケークサレも、マヨネーズやチーズを使えばしっとりとした焼き上がりに。
持ち運びもしやすいので、運動会やピクニックにもぴったりなメニューです。

「ウィンナと季節野菜のカップケークサレ」hitomi【cotta*コッタ】

小松菜とさつまいもとスモークサーモンのケークサレ

ジューサーで絞った小松菜ジュースをベースに混ぜれば、野菜の旨味がギュッと詰まったケークサレの完成です。
スモークサーモンやサツマイモなどで具沢山に仕上げれば、見た目も鮮やかでおしゃれな一品に。
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ジューサーで絞った小松菜ジュースをベースに混ぜれば、野菜の旨味がギュッと詰まったケークサレの完成です。
スモークサーモンやサツマイモなどで具沢山に仕上げれば、見た目も鮮やかでおしゃれな一品に。

小松菜とさつまいもとスモークサーモンのケークサレ by 奥山 まり | レシピサイト Nadia

丸ごとトマトのシフォンサレ

トマトを丸ごと1個使った食事系シフォンケーキ。トマトの香りとほのかな酸味が癖になる美味しさです。
そのまま食べるのはもちろん、チーズをトッピングしてからトーストしていただいてもOK。
出典:

トマトを丸ごと1個使った食事系シフォンケーキ。トマトの香りとほのかな酸味が癖になる美味しさです。
そのまま食べるのはもちろん、チーズをトッピングしてからトーストしていただいてもOK。

丸ごとトマトのシフォンサレ by おきよさん | レシピブログ

玄米粉とひじきの和ケークサレ

一切れで、玄米粉・ひじき・ツナ・野菜・卵・乳製品などの栄養がたっぷり取れる和風ケークサレです。腹持ちもいいので、朝食のパン代わりにするのはもちろん、お弁当のメニューにもぴったり。
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一切れで、玄米粉・ひじき・ツナ・野菜・卵・乳製品などの栄養がたっぷり取れる和風ケークサレです。腹持ちもいいので、朝食のパン代わりにするのはもちろん、お弁当のメニューにもぴったり。

「玄米粉とひじきの和ケークサレ」かめ代【cotta*コッタ】

『お子さんと一緒に』美味しく食べられるお菓子のレシピ

チーズのプチシュー

フランスで広く親しまれているチーズのプチシュー。一口サイズのシュー生地にチーズを振りかけるだけのとてもシンプルなお菓子で、誰でも食べやすいのが嬉しいポイントです。
お好みで中にハムやサーモンなどを詰めて、よりリッチな味わいを楽しむのもいいですね。
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フランスで広く親しまれているチーズのプチシュー。一口サイズのシュー生地にチーズを振りかけるだけのとてもシンプルなお菓子で、誰でも食べやすいのが嬉しいポイントです。
お好みで中にハムやサーモンなどを詰めて、よりリッチな味わいを楽しむのもいいですね。

グジェール(チーズのプチシュー) | cotta column

チーズクラッカー

甘いお菓子の中にあると嬉しい素朴なチーズクラッカーです。特にスパイスなどを効かせていないレシピなので、お子さんでもパクパク食べることができちゃいます。
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甘いお菓子の中にあると嬉しい素朴なチーズクラッカーです。特にスパイスなどを効かせていないレシピなので、お子さんでもパクパク食べることができちゃいます。

チーズクラッカー by hoppe | レシピサイト Nadia

ほうれん草のサクサククッキー

ほうれん草パウダーを使って色鮮やかに仕上げたこちらの野菜ボールクッキー。チーズの程よい塩気に加え、ホロホロと崩れる食感に手が止まりません。
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ほうれん草パウダーを使って色鮮やかに仕上げたこちらの野菜ボールクッキー。チーズの程よい塩気に加え、ホロホロと崩れる食感に手が止まりません。

「チーズとホウレン草のサクサククッキー」きゃらめるみるく【cotta*コッタ】

簡単マシュマロおこし

コーンフレークのザクザク食感が楽しい簡単マシュマロおこしです。節分豆と甘くないプレーンタイプのコーンフレークを使うことで、かなり甘さを抑えた一品に。豆の香ばしさをしっかり味わえるお菓子です。
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コーンフレークのザクザク食感が楽しい簡単マシュマロおこしです。節分豆と甘くないプレーンタイプのコーンフレークを使うことで、かなり甘さを抑えた一品に。豆の香ばしさをしっかり味わえるお菓子です。

簡単マシュマロおこし by 松田みやこ | レシピサイト Nadia

かぼちゃのスコーン

砂糖を使わないかぼちゃのスコーンは、おやつだけでなく食事にもぴったり。家族全員で食べられるシンプルな味わいです。
ハムや卵とワンプレートにすれば、あっという間に簡単な朝食の完成。バジルやハーブを練り込んでも美味しそうですね。
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砂糖を使わないかぼちゃのスコーンは、おやつだけでなく食事にもぴったり。家族全員で食べられるシンプルな味わいです。
ハムや卵とワンプレートにすれば、あっという間に簡単な朝食の完成。バジルやハーブを練り込んでも美味しそうですね。

ホットケーキミックスで作る南瓜のスコーン by やまさき みか | レシピサイト Nadia

おつまみやパーティーにもぴったりなお菓子を作ろう

おつまみにも最適◎クセになる「甘くないお菓子」のレシピ
出典:unsplash.com
さまざまなシーンで食べたくなる甘くないお菓子。チーズやスパイスを使ったしょっぱい系のおやつがあると、家族にも喜ばれそうですよね。今回は比較的簡単にできるレシピを厳選しましたので、気になるものはぜひ作ってみてください。

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