「野菜たっぷりドレッシング」を手作り!おすすめレシピ27選

「野菜たっぷりドレッシング」を手作り!おすすめレシピ27選

生の野菜をたっぷりと摂れるサラダは日常的に食べたいお料理のひとつ。せっかくなら、フレッシュサラダをより美味しくしてくれる「ドレッシング」も手作りしてみませんか?今回は、玉ねぎやにんじんなどをベースに使った「野菜ドレッシング」のレシピをご紹介!おうちで手作りすれば、気になる添加剤や防腐剤も使わずに食べ切りの量を作ることができます。基本の作り方をおさえたら、アレンジだって自由自在!マイドレッシングレシピを見つけて、毎日の食卓をもっと豊かにしてみてくださいね。2021年01月30日作成

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グルメ
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調味料ドレッシングアレンジ・リメイクレシピヘルシー・ダイエットレシピサラダ
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野菜の消費にも◎ 美味しい野菜ドレッシング、手作りしませんか

「野菜たっぷりドレッシング」を手作り!おすすめレシピ27選
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ヘルシーで、フレッシュな美味しさがたまらない!キナリノ読者のみなさんでも「野菜サラダ」が大好きという方は多いのではないでしょうか。

そんなもりもり食べたい「野菜サラダ」に、美味しい「ドレッシング」があれば最高ですよね*

そこで今回は、「野菜ドレッシング」の作り方をご紹介。玉ねぎやにんじんなどをベースにたっぷりと使った「野菜ドレッシング」なら、栄養もしっかり摂れるうえ、食べ切りの量で作ることができ、無駄もありません。気になる添加物や防腐剤だって使わずに作れますよ。

市販のドレッシングでは使い切れず賞味期限が過ぎてしまうこともありがちですが、ドレッシングを必要な分だけ手作りすれば、心配ご無用。余った野菜の消費方法としても、手作りドレッシングは一役買ってくれますね◎
「野菜たっぷりドレッシング」を手作り!おすすめレシピ27選
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基本の作り方を覚えたら、好みの調味料や野菜をプラスしてアレンジするのも簡単♪

お気に入りのドレッシングレシピを見つけて、毎日の食事に取り入れてみてくださいね。
玉ネギドレッシング レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
詳しいレシピはこちら

目次

【タマネギ】をベースに作るドレッシング9選

オイル控えめのオニオンドレッシング

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)、電子レンジ

玉ねぎをすりおろして、調味料と合わせて電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。新玉ねぎで作ると甘味のあるお味に、普通の玉ねぎで作ると辛みを帯びたお味に仕上がります。かつお節が入っているので、ほんのり和のテイストに。

フレッシュサラダにかけるほか、豚しゃぶやソテーしたお肉やお魚にもよく合いますよ。
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🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)、電子レンジ

玉ねぎをすりおろして、調味料と合わせて電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。新玉ねぎで作ると甘味のあるお味に、普通の玉ねぎで作ると辛みを帯びたお味に仕上がります。かつお節が入っているので、ほんのり和のテイストに。

フレッシュサラダにかけるほか、豚しゃぶやソテーしたお肉やお魚にもよく合いますよ。

新玉ねぎdeオニオンドレッシング【#万能調味料#ノンオイル】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

玉ねぎたっぷりの和風ドレッシング

🗹主に必要な器具:電子レンジ、ミキサー

玉ねぎを1cm角にしたら、レンジにかけて、その後に調味料と合わせてミキサーにかけるレシピです。全体がしっかりと混ざって、とろりとした食感に。先に玉ねぎだけで加熱するので、辛味も抜けて子供でも美味しく食べられるドレッシングになっています。
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🗹主に必要な器具:電子レンジ、ミキサー

玉ねぎを1cm角にしたら、レンジにかけて、その後に調味料と合わせてミキサーにかけるレシピです。全体がしっかりと混ざって、とろりとした食感に。先に玉ねぎだけで加熱するので、辛味も抜けて子供でも美味しく食べられるドレッシングになっています。

自家製!玉ねぎたっぷりの和風ドレッシング。無限サラダ♪ by いがらしかな | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

玉ねぎを炒めてつくるドレッシング

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)またはフードプロセッサー、フライパン

すりおろした玉ねぎをフライパンで炒めます。オリーブオイルできつね色になるまで炒めるので、香ばしさも加わってとても美味。みりんは火にかけアルコール分を飛ばしていますが、そのほかの調味料は火を止めてから合わせます。

きちんと火を通しているので、冷蔵庫で10日から1週間ほどもちます。
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🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)またはフードプロセッサー、フライパン

すりおろした玉ねぎをフライパンで炒めます。オリーブオイルできつね色になるまで炒めるので、香ばしさも加わってとても美味。みりんは火にかけアルコール分を飛ばしていますが、そのほかの調味料は火を止めてから合わせます。

きちんと火を通しているので、冷蔵庫で10日から1週間ほどもちます。

どんなサラダにも♡『簡単☆たまねぎドレッシング』肉や魚にも◎ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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混ぜるだけの玉ねぎフレンチドレッシング

🗹主に必要な器具:まな板、包丁

みじん切りにした玉ねぎと調味料を混ぜ合わせるだけのスピードレシピ。空き瓶に入れて、振り混ぜるとしっかりと混ざります。玉ねぎ四分の一個で作る分量なので、一回の使い切りで作れます。

ベーシックなフレンチドレッシングとして覚えておくと重宝するレシピですね。
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🗹主に必要な器具:まな板、包丁

みじん切りにした玉ねぎと調味料を混ぜ合わせるだけのスピードレシピ。空き瓶に入れて、振り混ぜるとしっかりと混ざります。玉ねぎ四分の一個で作る分量なので、一回の使い切りで作れます。

ベーシックなフレンチドレッシングとして覚えておくと重宝するレシピですね。

『シャキシャキ!玉ねぎのフレンチドレッシング』#簡単#自家製 by tomoko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

薄切り新玉ねぎドレッシング

🗹主に必要な器具:まな板、包丁(またはスライサー)、電子レンジ

こちらは薄くスライスした新玉ねぎで作るボリューム感のあるドレッシングです。レンジ加熱した調味液にスライスした玉ねぎを漬け込んで作ります。

ステーキやハンバーグなどのお肉料理にもよく合うドレッシングです。
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🗹主に必要な器具:まな板、包丁(またはスライサー)、電子レンジ

こちらは薄くスライスした新玉ねぎで作るボリューム感のあるドレッシングです。レンジ加熱した調味液にスライスした玉ねぎを漬け込んで作ります。

ステーキやハンバーグなどのお肉料理にもよく合うドレッシングです。

新玉ねぎのドレッシング by K.GOHANさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
詳しいレシピはこちら

風味豊かな玉ねぎの和風ドレッシング

🗹主に必要な器具:フードプロセッサー、鍋

フードプロセッサーでしっかりペースト状にした玉ねぎをボウルに入れて、調味料に合わせ、その後、鍋で加熱するドレッシングレシピです。鍋を使って加熱しているので、全体に火が通り、まろやかな丸みを帯びたドレッシングに仕上がります。
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🗹主に必要な器具:フードプロセッサー、鍋

フードプロセッサーでしっかりペースト状にした玉ねぎをボウルに入れて、調味料に合わせ、その後、鍋で加熱するドレッシングレシピです。鍋を使って加熱しているので、全体に火が通り、まろやかな丸みを帯びたドレッシングに仕上がります。

簡単美味しい!玉ねぎドレッシングのレシピ/作り方:白ごはん.com
詳しいレシピはこちら

すりおろし玉ねぎの万能ドレッシング

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)、電子レンジ

すりおろした玉ねぎと調味液を電子レンジに入れるだけで完成の簡単レシピ。サラダオイルを使っているので、あっさりとして玉ねぎの旨みをしっかり感じられるドレッシングになっています。
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🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)、電子レンジ

すりおろした玉ねぎと調味液を電子レンジに入れるだけで完成の簡単レシピ。サラダオイルを使っているので、あっさりとして玉ねぎの旨みをしっかり感じられるドレッシングになっています。

レンジで簡単!万能玉ねぎソース by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

甘酒で作る白い玉ねぎドレッシング

🗹主に必要な器具:まな板、包丁、鍋、フードプロセッサー

りんご酢、甘酒、塩麹で作る風味豊かな玉ねぎドレッシングです。カットした玉ねぎを鍋で調味料と一緒に加熱してから、フードプロセッサーにかけてとろりとした仕上がりに。真っ白い出来上がりの色合いもとてもきれいですね。
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🗹主に必要な器具:まな板、包丁、鍋、フードプロセッサー

りんご酢、甘酒、塩麹で作る風味豊かな玉ねぎドレッシングです。カットした玉ねぎを鍋で調味料と一緒に加熱してから、フードプロセッサーにかけてとろりとした仕上がりに。真っ白い出来上がりの色合いもとてもきれいですね。

玉ねぎドレッシング by miwa | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

紫玉ねぎのイタリアンドレッシング

🗹主に必要な器具:まな板、包丁

紫玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイル、しょうゆ、酢、みりんと合わせるベーシックなレシピです。紫玉ねぎを使うと、それだけでサラダに色味がプラスされて鮮やかで、華やかな仕上がりに。

スライスしただけのトマトがこんなにも美しい前菜に変身します。
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🗹主に必要な器具:まな板、包丁

紫玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイル、しょうゆ、酢、みりんと合わせるベーシックなレシピです。紫玉ねぎを使うと、それだけでサラダに色味がプラスされて鮮やかで、華やかな仕上がりに。

スライスしただけのトマトがこんなにも美しい前菜に変身します。

超簡単♡トマトのサラダ〜紫玉ねぎのドレッシング〜 by maina♡ (坂本真衣) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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【ニンジン】をベースに作るドレッシング4選

ディジョンマスタード入りのにんじんドレッシング

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)

にんじんをすりおろして、ディジョンマスタード、酢、砂糖、塩、こしょうと合わせてから、オリーブオイルで伸ばしていくと全体が均一な美味しいドレッシングが出来上がります。

粒マスタードよりもまろやかで上品な辛味が特徴のディジョンマスタードを使っているので、辛すぎず、コクのある風味が実現するんですね。
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🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)

にんじんをすりおろして、ディジョンマスタード、酢、砂糖、塩、こしょうと合わせてから、オリーブオイルで伸ばしていくと全体が均一な美味しいドレッシングが出来上がります。

粒マスタードよりもまろやかで上品な辛味が特徴のディジョンマスタードを使っているので、辛すぎず、コクのある風味が実現するんですね。

にんじんドレッシングのサラダ by 神田えり子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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粒マスタード入りのにんじんドレッシング

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)

すりおろしたたっぷりのにんじんを空き瓶に調味料と一緒に入れてシェイクするだけというスピードレシピのドレッシング。

すりおろしたにんじんは実の部分だけではなく、水分も一緒に瓶に入れるとにんじんらしい香り豊かなドレッシングになりますよ。
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🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)

すりおろしたたっぷりのにんじんを空き瓶に調味料と一緒に入れてシェイクするだけというスピードレシピのドレッシング。

すりおろしたにんじんは実の部分だけではなく、水分も一緒に瓶に入れるとにんじんらしい香り豊かなドレッシングになりますよ。

『にんじんドレッシング』#簡単#食べるドレッシング by tomoko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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オレンジジュース入りのにんじんドレッシング

🗹主に必要な器具:まな板、包丁、鍋、フードプロセッサー

加熱したにんじんに、りんご酢、オレンジジュース、砂糖、塩麹を混ぜ合わせ、フードプロセッサーで攪拌したどろりとした質感のにんじんドレッシング。存在感のある仕上がりで、食べるドレッシングといった雰囲気を感じます。
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🗹主に必要な器具:まな板、包丁、鍋、フードプロセッサー

加熱したにんじんに、りんご酢、オレンジジュース、砂糖、塩麹を混ぜ合わせ、フードプロセッサーで攪拌したどろりとした質感のにんじんドレッシング。存在感のある仕上がりで、食べるドレッシングといった雰囲気を感じます。

人参ドレッシング by miwa | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

にんにく入りのにんじんドレッシング

🗹主に必要な器具:まな板、包丁、ブレンダー(もしくはおろし金)

にんにくが入ってパンチが効いたにんじんドレッシング。生のにんにくを使うと、ピリ辛風味に仕上がります。もう少しマイルドなテイストにしたいときは、にんにくを先に電子レンジで加熱しておくと、においも味わいも和らいで、食べやすくなりますよ。
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🗹主に必要な器具:まな板、包丁、ブレンダー(もしくはおろし金)

にんにくが入ってパンチが効いたにんじんドレッシング。生のにんにくを使うと、ピリ辛風味に仕上がります。もう少しマイルドなテイストにしたいときは、にんにくを先に電子レンジで加熱しておくと、においも味わいも和らいで、食べやすくなりますよ。

ブレンダーで30秒!無限に食べられるにんじんドレッシング by むっちんぷりん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

【トマト】をベースに作るドレッシング4選

粗みじんのフレッシュトマトドレッシング

🗹主に必要な器具:まな板、包丁

粗みじんにしたトマトと調味料を混ぜ合わせるだけなのに、トマトの旨みで野菜が美味しく感じるドレッシングに仕上がります。完熟のトマトで作ると、ほんのりとした甘味を感じる逸品に。

真っ赤なトマトが鮮やかで、食欲をそそります。
出典:

🗹主に必要な器具:まな板、包丁

粗みじんにしたトマトと調味料を混ぜ合わせるだけなのに、トマトの旨みで野菜が美味しく感じるドレッシングに仕上がります。完熟のトマトで作ると、ほんのりとした甘味を感じる逸品に。

真っ赤なトマトが鮮やかで、食欲をそそります。

シンプルで美味しい!フレッシュトマトドレッシング by 夢 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

梅肉が入ったざく切りトマトドレッシング

🗹主に必要な器具:まな板、包丁

トマトはざく切りにし、食感を残すくらいの大きさにしておくとボリューム感のある食べるドレッシングに。梅肉とごま油を混ぜるだけで、極上のトマトドレッシングが完成します。梅肉は、チューブタイプの練り梅でも大丈夫。

野菜にかけるほか、ひややっこやしゃぶしゃぶ、から揚げなどにもよく合います。
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🗹主に必要な器具:まな板、包丁

トマトはざく切りにし、食感を残すくらいの大きさにしておくとボリューム感のある食べるドレッシングに。梅肉とごま油を混ぜるだけで、極上のトマトドレッシングが完成します。梅肉は、チューブタイプの練り梅でも大丈夫。

野菜にかけるほか、ひややっこやしゃぶしゃぶ、から揚げなどにもよく合います。

万能梅トマトドレッシング【3分・大量消費・作り置き】 by むっちんぷりん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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とろとろトマトの和風ドレッシング

🗹主に必要な器具:電子レンジ、ブレンダー(またはミキサー)

にんにく、しょうが、ごまがたっぷりと入ったバランスのいいトマトごまドレッシングです。トマトは電子レンジで加熱しているので、旨みがぎゅっと凝縮されています。

蒸し野菜やお肉、お魚のほか、ごはんにもおすすめ。味噌が入っているので、コクがあって、ごはんが進みます。
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🗹主に必要な器具:電子レンジ、ブレンダー(またはミキサー)

にんにく、しょうが、ごまがたっぷりと入ったバランスのいいトマトごまドレッシングです。トマトは電子レンジで加熱しているので、旨みがぎゅっと凝縮されています。

蒸し野菜やお肉、お魚のほか、ごはんにもおすすめ。味噌が入っているので、コクがあって、ごはんが進みます。

完熟トマトごまドレッシング。 で、食べ方色々。 と昨日の晩ご飯。 [ソース・たれ・ドレッシング - ドレッシング] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ
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赤ワインビネガーの入ったトマトのイタリアンドレッシング

🗹主に必要な器具:ブレンダー(またはミキサー)


材料を全部、ボウルに入れて、ブレンダーで攪拌するだけでできるとても簡単なトマトドレッシングです。トマトの皮は剥いた方が口当たりが滑らかになります。

ヨーグルトが入っているので、ほんのりと淡い色味になっているのがとてもキュートですね。
出典:

🗹主に必要な器具:ブレンダー(またはミキサー)


材料を全部、ボウルに入れて、ブレンダーで攪拌するだけでできるとても簡単なトマトドレッシングです。トマトの皮は剥いた方が口当たりが滑らかになります。

ヨーグルトが入っているので、ほんのりと淡い色味になっているのがとてもキュートですね。

トマトのドレッシング by 春菜食堂さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
詳しいレシピはこちら

【そのほか】野菜をミックスして作るドレッシング10選

つぶつぶ感が楽しいにんじん・玉ねぎドレッシング

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)またはフードプロセッサー

おろし金かフードプロセッサーでにんじんと玉ねぎをペースト状にしてから調味料と合わせます。先に調味料だけで混ぜ合わせ、少しずつオイルと馴染ませてから、最後ににんじん、玉ねぎを入れると全体が均一に馴染むんですよ。
出典:

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)またはフードプロセッサー

おろし金かフードプロセッサーでにんじんと玉ねぎをペースト状にしてから調味料と合わせます。先に調味料だけで混ぜ合わせ、少しずつオイルと馴染ませてから、最後ににんじん、玉ねぎを入れると全体が均一に馴染むんですよ。

にんじんたっぷり!野菜を食べるドレッシング by ササキサエコ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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はちみつ入りのにんじん・玉ねぎドレッシング

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)

にんじんと玉ねぎのベーシックなドレッシングにはちみつをアレンジしたほんのりとした甘味を感じるドレッシングです。

火にかけずに作るので、作ったら2~3日程度で食べ切るようにしましょう。とろりとやわらかな濃度がついているので、野菜とも絡みやすく、食べやすくなっています。
出典:

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)

にんじんと玉ねぎのベーシックなドレッシングにはちみつをアレンジしたほんのりとした甘味を感じるドレッシングです。

火にかけずに作るので、作ったら2~3日程度で食べ切るようにしましょう。とろりとやわらかな濃度がついているので、野菜とも絡みやすく、食べやすくなっています。

キャロットドレッシング レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
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にんにくの入った複雑な味わいの、にんじん・玉ねぎドレッシング

🗹主に必要な器具:まな板、包丁、ミキサー(またはフードプロセッサー)

にんじん、玉ねぎのほかに、にんにく、昆布茶、はちみつ、マヨネーズ、オイスターソースと風味豊かな素材をたっぷり加えた濃厚ドレッシングです。出来立てよりも、一晩おいた方が玉ねぎの辛味が落ち着きます。

温野菜や唐揚げ、茹でた鶏肉や海老などにもよく合います。盛りつけを工夫すると、豪華な一皿になりますよ。
出典:

🗹主に必要な器具:まな板、包丁、ミキサー(またはフードプロセッサー)

にんじん、玉ねぎのほかに、にんにく、昆布茶、はちみつ、マヨネーズ、オイスターソースと風味豊かな素材をたっぷり加えた濃厚ドレッシングです。出来立てよりも、一晩おいた方が玉ねぎの辛味が落ち着きます。

温野菜や唐揚げ、茹でた鶏肉や海老などにもよく合います。盛りつけを工夫すると、豪華な一皿になりますよ。

万能!絶品!我が家のにんたまドレッシング by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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さっぱりテイストの、にんじん・玉ねぎドレッシング

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)

米酢とグレープシードオイルで作るさっぱり味のにんじん、玉ねぎドレッシングです。玉ねぎ40gに対してにんじん15gほどの分量になっているので、色味も淡く、さまざまなお料理に合うシンプルな味わいに仕上がっています。
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🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)

米酢とグレープシードオイルで作るさっぱり味のにんじん、玉ねぎドレッシングです。玉ねぎ40gに対してにんじん15gほどの分量になっているので、色味も淡く、さまざまなお料理に合うシンプルな味わいに仕上がっています。

野菜たっぷり・すりおろし旨ドレッシング。 by きよみんーむぅ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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とろとろに仕上げた、にんじん・玉ねぎドレッシング

🗹主に必要な器具:電子レンジ、ブレンダー

電子レンジで加熱した野菜に調味料を合わせ、ブレンダーで攪拌しています。とろとろ具合は、水をプラスして攪拌することで自在に調整できます。フレッシュサラダのほか、温野菜やオムレツにもおすすめです。
出典:

🗹主に必要な器具:電子レンジ、ブレンダー

電子レンジで加熱した野菜に調味料を合わせ、ブレンダーで攪拌しています。とろとろ具合は、水をプラスして攪拌することで自在に調整できます。フレッシュサラダのほか、温野菜やオムレツにもおすすめです。

とろとろにんじんドレッシング。(レンジで具ドレ)の晩ごはん。 [ソース・たれ・ドレッシング - ドレッシング] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ
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食べごたえのある、トマト・玉ねぎドレッシング

🗹主に必要な器具:まな板、包丁、鍋

湯剥きしてカットしたトマトとみじん切りにした玉ねぎが存在感のあるドレッシングになっています。トマトは皮を取り除いてあるので、口当たりもとても滑らか。マーマレードでほんのりとした甘味とコクをプラスしています。
出典:

🗹主に必要な器具:まな板、包丁、鍋

湯剥きしてカットしたトマトとみじん切りにした玉ねぎが存在感のあるドレッシングになっています。トマトは皮を取り除いてあるので、口当たりもとても滑らか。マーマレードでほんのりとした甘味とコクをプラスしています。

【シェイクして!】フレッシュトマトのドレッシング by すがたなみ(菅田奈海) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

フルーティーな味わいの、にんじん・玉ねぎ・りんごドレッシング

🗹主に必要な器具:フードプロセッサー

にんじん、りんごは皮ごと使って、濃厚な野菜の美味しさを堪能できるドレッシングに仕上げました。砂糖は入れず、りんごのフルーティーな甘味でドレッシングをまろやかにまとめています。りんごにりんご酢は相性も良く、レストランのドレッシングのような味わいになりますよ。
出典:

🗹主に必要な器具:フードプロセッサー

にんじん、りんごは皮ごと使って、濃厚な野菜の美味しさを堪能できるドレッシングに仕上げました。砂糖は入れず、りんごのフルーティーな甘味でドレッシングをまろやかにまとめています。りんごにりんご酢は相性も良く、レストランのドレッシングのような味わいになりますよ。

にんじんとりんごのドレッシング | 週末の作り置きレシピ
詳しいレシピはこちら

風味の良い、にんじん・トマト・玉ねぎドレッシング

🗹主に必要な器具:まな板、包丁、電子レンジ、ブレンダー

にんじん、玉ねぎ、トマトを同量くらいで仕上げるとろりとした野菜ドレッシング。にんにくも一緒にレンジ加熱しておくと、全体が馴染みやすく、まとまりのある味わいになります。

生野菜のサラダのほか、グリル野菜やゆで卵などにもよく合いますよ。
出典:

🗹主に必要な器具:まな板、包丁、電子レンジ、ブレンダー

にんじん、玉ねぎ、トマトを同量くらいで仕上げるとろりとした野菜ドレッシング。にんにくも一緒にレンジ加熱しておくと、全体が馴染みやすく、まとまりのある味わいになります。

生野菜のサラダのほか、グリル野菜やゆで卵などにもよく合いますよ。

野菜ドレッシング by 西山京子/ちょりママ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

ポン酢を入れた、にんじん・玉ねぎドレッシング

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)、電子レンジ

にんじん、玉ねぎ、オリーブオイル、ポン酢、塩というシンプルな材料でつくるドレッシングレシピ。食べる直前に作って、ホットドレッシングにしても美味しくいただけます。電子レンジの加熱時間が長いとポン酢の風味が飛んでしまうので、ご注意を。
出典:

🗹主に必要な器具:おろし金(すりおろし)、電子レンジ

にんじん、玉ねぎ、オリーブオイル、ポン酢、塩というシンプルな材料でつくるドレッシングレシピ。食べる直前に作って、ホットドレッシングにしても美味しくいただけます。電子レンジの加熱時間が長いとポン酢の風味が飛んでしまうので、ご注意を。

ミキサーいらず!ポン酢で簡単にんじんドレッシング by 小鉢ひろか | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

炒め野菜の具だくさんドレッシング

🗹主に必要な器具: フライパン

パプリカ、ミニトマト、玉ねぎ、ブラックオリーブを炒めて作る具沢山の野菜ドレッシング。パプリカとミニトマトは赤や黄色など色味を変えると華やかな雰囲気になります。レモン汁やオリーブオイルは火を止めてから加えることで風味がきちんと残りますよ。
出典:

🗹主に必要な器具: フライパン

パプリカ、ミニトマト、玉ねぎ、ブラックオリーブを炒めて作る具沢山の野菜ドレッシング。パプリカとミニトマトは赤や黄色など色味を変えると華やかな雰囲気になります。レモン汁やオリーブオイルは火を止めてから加えることで風味がきちんと残りますよ。

美味しさギュギュッ♪炒め野菜の具だくさんドレッシング by 小澤 朋子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
詳しいレシピはこちら

手作り「野菜ドレッシング」で美味しい毎日を

手作りの「野菜ドレッシング」は自分好みの味に調整しやすく、使い切りの量で作れるので無駄もありません。生野菜だけではなく、ソテーしたお肉やお魚、揚げ物など、いろいろなものにかけてみると意外な美味しさに気づくかもしれませんよ。

美味しくて、簡単に作れる「野菜ドレッシング」。あなたが作ってみたいレシピはありましたか?ぜひ、トライしてみてくださいね。
出典:www.pexels.com

手作りの「野菜ドレッシング」は自分好みの味に調整しやすく、使い切りの量で作れるので無駄もありません。生野菜だけではなく、ソテーしたお肉やお魚、揚げ物など、いろいろなものにかけてみると意外な美味しさに気づくかもしれませんよ。

美味しくて、簡単に作れる「野菜ドレッシング」。あなたが作ってみたいレシピはありましたか?ぜひ、トライしてみてくださいね。

ヘルシーで簡単♪「手作りドレッシング」の基本の作り方&アレンジレシピ集
ヘルシーで簡単♪「手作りドレッシング」の基本の作り方&アレンジレシピ集

体の健康を考え手作りのドレッシングに挑戦してみたい方、サラダを食べたいのに冷蔵庫にドレッシングがないとき、市販のドレッシングに飽きてきたら…自宅でドレッシングを手作りしてみてはいかがでしょうか? 家庭でも簡単に美味しいドレッシングが作れます。基本のフレンチドレッシング、ごまドレッシング、玉ねぎドレッシング、和風ドレッシング、肉・魚のソースにも使えるドレッシングなど、すぐ作りたくなる美味しい手作りドレッシングレシピ一挙ご紹介!自家製ドレッシングで野菜をもりもり食べて元気になりましょう♪

画像のご協力をありがとうございました
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