黒胡椒をきかせた、スパイシーな一品。さつまいもやれんこんに甘酢をからめているので、辛すぎるのが苦手な人にもおすすめです。ご飯にも合いますよ。

お酢と豆板醤がきいた、さっぱりしつつもピリ辛で、夏バテ気味でも食べやすいおかずです。むね肉でもしっとり柔らかく仕上がるのも嬉しいですね。

大人も子どもも大好きな、カレー風味のピリ辛おかず。合わせ調味料を作っておけば、10分と手軽に作ることができます。ビールのおつまみにもぴったりです。

ピリ辛ごまだれをかけて頂く、バンバンジーのレシピです。火を使わないので、暑い日にぴったり。コクのあるタレで、野菜もたっぷり食べることができます。

焼肉のたれベースのピリ辛タレで、ご飯が進むスタミナ満点の一皿。ビニール袋になすと調味料をもみ込んで炒めることで、洗い物を減らしつつ10分で完成します。

和食でお馴染みの肉豆腐をピリ辛にアレンジ。キムチを使うので、コチュジャンや豆板醤がなくても作ることができるのが嬉しいですね。

さっぱりとしたポン酢炒めに、唐辛子を添えてピリ辛に。トロっとしたなすとポン酢の酸味で、食欲がなくても食べやすくおすすめ。ご飯だけでなくビールにも合いますよ。

ガッツリお肉を食べたい気分の時は、こちらの焼豚をどうぞ。肩ロースに調味料を全て絡めてチンするだけなのに、豪華な一品に仕上がります。

硬くなってしまいがちな牛肉は、一度サッと茹でることで炒めても柔らかく仕上がります。片栗粉でとろみをつけるので、夏バテ気味でも食べやすいです。

じゃがいもと炒めることで、ボリューム満点のピリ辛おかずに。にんにくを使うことでスタミナアップに繋がりますが、お弁当に入れるなら控えても。

和食にぴったりな牛ごぼう。きんぴらにも似ていますが、コチュジャンや唐辛子でピリ辛に仕上げつつ、オイスターソースでコクを出すので、ご飯がより進みます。