はちみつは、5000年ほど前からヨーロッパ・エジプトなどで採取されていたとされています。3500年ほど前には、薬としてはちみつが使われていたという文献が残っています。古くから、はちみつは人々の暮らしに欠かせない身近なものだったのですね。

はちみつを摂取すると、腸内のビフィズス菌や善玉菌が増加するといわれています。腸内環境を整えることで、消化吸収が良くなるなど嬉しい効果も。

はちみつは、ミツバチが蜜を採取した花によって味が変わります。レンゲやローズマリーからとれたはちみつは甘みが強く、アカシアのはちみつはクセが少なく食べやすい味です。好みに合わせて選んでみてください。

ヨーグルトにはちみつのしょうが漬けをかけたデザート。甘さと辛さと酸っぱさの絶妙なハーモニーが楽しめます。体にも良い組み合わせです。

おいしいはちみつをワッフルにとろりとかけて。サクサクのワッフルがはちみつでしっとりする食感も美味しいです。

梅干のはちみつ漬けは、梅干の塩辛さがマイルドになるので、お子様でも食べやすい味に。梅干が苦手という方でも、はちみつ漬けなら食べられるかも。

たれの甘辛さがやみつきになる鶏チャーシュー。甘みに砂糖だけでなくはちみつを加えると、よりツヤが出て美味しく仕上がります。

ナッツのはちみつ漬けは、パンケーキやヨーグルトはもちろん、料理にも使えます。ナッツの食感とはちみつの甘みに、黒こしょうの辛味がぴったり合います。

優しい甘さのはちみつピクルスは、酸っぱすぎずポリポリとたくさん食べられます。いろんな野菜で作ってみましょう。

金柑のはちみつ漬けは、金柑とはちみつだけで作ることができます。そのまま食べたり、ヨーグルトなどにのせたり、薄めてドリンクにして飲むなどいろんなアレンジができちゃいます。

はちみつと蜜蝋を使ったリップクリームは、天然成分で作られた優しい使い心地。はちみつの保湿力で唇をしっとり保ってくれます。

沖縄産のはちみつが使われた石けん。アロマの優しい香りと、はちみつのしっとりした使い心地で、お風呂タイムが贅沢な時間になります。

はちみつとハーブの成分が入った洗顔クリーム。ふわふわモチモチの泡で洗顔でき、しっとり優しく洗いあげます。

美味しいだけじゃなく、健康や美容にも良い効果があるはちみつ。毎日の料理に取り入れたり、美容アイテムとして使ってみてくださいね。嬉しい効果をたくさん実感できるはずです。