はちみつ

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「国産はちみつ」選び方とおすすめ20選！純粋・非加熱・無添加etc.

はちみつには種類も値段も異なるさまざまな商品があります。その中で品質が良く安心して食べられるものを、どのように見分けたら良いのでしょうか。知っておくと役立つはちみつ情報をご紹介します。今回は、日本国内で生産されている純粋な「国産はちみつ」の魅力に迫っていきます。

kimimaki

簡単＆豪華なソース「ハニーマスタード」！基本の作り方とアレンジレシピ

くせになる甘じょっぱい「ハニーマスタード」は、粒マスタードとはちみつがあれば簡単に作ることができます。ハニーマスタードチキンが定番ですが、マイルドな味わいから豚肉や魚とも相性が良いのが魅力◎また、野菜とも合うのであと一品に役立つ副菜レシピの味付けにも重宝します。そこで、今回は、主菜から、サラダなどの副菜、主食まで、ハニーマスタードを...

acoco

甘くてピリ辛がくせになる。SNSでも話題の『ハニーマスタード』レシピ

チキンナゲットのソースとして思い浮かぶ人も多く、欧米ではポピュラーな『ハニーマスタード』のソース。最近ではボトル入りのソースも発売されていて人気を呼んでいます。そんなハニーマスタードソースは家庭で簡単に作ることが可能。ソースとしてだけでなく、和えたり絡めたりすることで、おかず作りにも活躍します。以下では、サラダやチキンのハニーマスタ...

tomomo

砂糖不使用が嬉しいね♡はちみつを使ったお菓子や保存食のレシピ

とっても甘くて美味しいはちみつは、砂糖よりも料理を低カロリーに抑えることができるのをご存知ですか？ヘルシーなうえに、体や美容によい栄養素を豊富に含むのも人気の理由です。はちみつといえばシロップのように使うイメージがありますが、実はお肉をやわらかくする効果もあるのだそう。そこで今回は、はちみつを使った砂糖不使用のスイーツやおかずのレシ...

sugar_2

ブームの兆し!?甘辛でクセになる「ホットハニー」のレシピ

アメリカで最近じわじわと流行ってきている「ホットハニー」、決して暖かい飲み物なんかではありません。なんと、辛い蜂蜜です！こってりとした料理のトッピングにもぴったりで、新感覚の甘辛さは癖になります。ぜひ今までに味わったことのない味を試してみたい方は、ホットハニー作りに挑戦してみてください。

mommy kana

ヘルシーでほっとする♪冬におすすめの「はちみつ＆生姜」のアイデアレシピ

体に優しく、美容にも効果的な「はちみつ＆生姜」をいろいろな方法で使ってみませんか？そこで今回は、それぞれのメリットとともに、簡単で取り入れやすいお料理アイデアをご紹介。チキンのはちみつ照り焼きやカマンベールのはちみつがけ、生姜ご飯、生姜アイスなど、意外な使い方をまとめます。健康効果はもちろん、おいしさのアクセントにもなるので、ぜひ日...

natsusweeet

世界最古のお酒！最近注目の「蜂蜜酒（ミード）」を飲んでみませんか？

蜂蜜から造られる世界最古のお酒「蜂蜜酒」。別名「ミード」や「ハニーワイン」とも呼ばれています。「蜂蜜酒」は甘いだけではなく、辛口のものやスパークリングなど種類も豊富。今回は最近じわじわと人気が出てきている注目の「蜂蜜酒」の特徴や飲み方、そしてオススメの蜂蜜酒などをご紹介します。

puuupi

甘いだけじゃない「はちみつ」のおいしくきれいをサポートするひみつとは？

手軽に摂れるはちみつは、白砂糖の半分の量で同じ程度の甘さを感じることができます。健康のためおいしいからと、はちみつを毎日摂取している人多いのではないでしょうか？そんなはちみつには、甘さ以外にも様々なメリットがあります。そんなはちみつをおいしくいただくためのひみつをご紹介します。

suun

おでかけ気分で訪れたい♪東京で見つけた素敵な「はちみつ専門店」

美しい色と上品な甘さで私たちの食卓を素敵に彩ってくれる「蜂蜜（はちみつ）」。栄養価が高く、低カロリーで健康にもよく、女性に嬉しい美肌・美容効果も♪最近は化粧品や洗顔、シャンプーなどに取り入れる方も多いそう。ハチミツといっても様々で、産地や蜜の原料によってその風味や味ががらりと変わるんです。今回は、思わず食べ比べてみたくなる、世界各国...

Chocolat

自然の力！「はちみつ」&「大根」の美味しい＆簡単アレンジレシピ♪

古くから民間療法として使われていた「はちみつ大根」。「大根のはちみつ漬け」や「大根飴」とも言われています。風邪や喉の痛みなどがあるときの心強い見方ですね。栄養価が高いので弱った時にも効果絶大！今回は「はちみつ大根」の作り方、保存方法から効果的な飲み方、さらに「はちみつ」と「大根」を使った美味しいアレンジレシピまでご紹介します。日持ち...

aasa

自然な甘さが優しいね。お砂糖なしでも満足できる【スイーツレシピ帖】

スイーツを食べる時、どれくらいの砂糖が入っているのか気になることはありませんか？市販のスイーツは砂糖の量が分からないため、甘すぎるとちょっと心配になってしまいますよね。でも、自然の甘みを活かしたスイーツを手作りすれば、そんな心配はいりません。甘酒・はちみつ・メープルシロップ・バナナの4種類を使って、お砂糖なしのスイーツを作ってみましょう。

mkico

はちみつが隠し味。ほんのり甘い、寒い冬に食べたいレシピを集めました。

いつものお料理に、ほんの少し、はちみつをプラス。お肉は柔らかくつややかに、魚はくさみがなくなってよりおいしく♪今回は、おなじみの家庭料理にはちみつを隠し味として使う実例をはじめ、ちょっとしたごちそうのメニューもご紹介します。

lovecoffee

風邪は内側からケアしよう。《喉に優しい食材》を使った簡単「ぽかぽかドリンク」集

寒さが本格的になる季節は、おうちや外出先でも喉の乾燥が気になりますね。風邪を予防するにも、マスクや加湿器だけでは喉のケアは万全ではありません。そこで今回は、おうちで簡単に作れる喉に優しい食材の《はちみつ・生姜・緑茶・抹茶》を使ったぽかぽかドリンクをご紹介します。体もしっかり温まるので、起床時や寝る前に飲むのもおすすめですよ。毎日飲ん...

tana01

おいしくて美肌効果も！「ナッツのはちみつ漬け」の作り方とアレンジレシピ

今、美意識の高い女性のあいだでひそかにブームとなっている「ナッツのはちみつ漬け」。美肌・美容効果が高いことで知られるナッツとはちみつが絶妙に絡み合い、なんとも言えないおいしさと評判なんです。今回はそんな「ナッツの蜂蜜漬け」の作り方とアレンジレシピをお伝えします！

Chocolat

あっという間にできる【生姜のはちみつ漬け】は漬かった生姜も使えて便利！

体を温めてくれる生姜のはちみつ漬けは、ヘルシーでおいしくて、寒い冬だけでなくどんな季節にもうれしいシロップ。お水や炭酸水などで割ってジンジャーエールにしたり、料理やデザートに使ったり、またジャムのようにパンやヨーグルトにのせたりと、さまざまにアレンジるすことができます。保存瓶に入れて常備しておくと本当に便利。今回は、生姜のはちみつ漬...

hana3

お気に入りの蜂蜜を探しに♪はちみつ専門店「ラベイユ（L'ABEILLE）」をご紹介

東京・荻窪にある本店をはじめ、国内に12店舗のお店を持つはちみつ専門店「L'ABEILLE（ラベイユ）」をご存知でしょうか？お店に並ぶはちみつはなんと60種類以上！オンラインショップもありますが、実店舗へ行けば置いてあるほとんどのハチミツの試食ができるのも魅力なんです♪ その豊富なはちみつ種類や魅力、ラベイユオリジナルのはちみつ食...

harai