冷凍フルーツというと、生のくだものに比べて味が劣るのでは？と思うかもしれませんが、それはひと昔前の話。今は冷凍技術が発達しているので、冷凍でもジューシーでフレッシュな味わいを楽しめます。

冷凍庫に入れておくだけで美味しい状態をキープでき、洗ったり切ったりという手間が省け、すぐに使えるのも魅力です。何種類かストックして、いろいろ組み合わせて使うのもいいですね。

冷凍ミックスベリーと春巻きの皮を使ったこちらは、甘酸っぱさと食感が楽しいレシピ。余った材料でできる手軽さがうれしいですね！いろんなベリーが入っているから、トッピングに使うだけでも華やか♪

冷凍ミックスベリーがたっぷり入ったテリーヌは、断面がきれい♪冷凍フルーツを使うことで、ゼラチンがあっという間に固まるのもうれしいポイントです。

レストランで出てきそうなおしゃれなミックスベリーのムース。チョコレートとベリーは相性抜群！2層の色合いを楽しむため、透明なグラスで作るのがおすすめです。

こちらのアップサイドダウンケーキは、冷凍ミックスベリーをそのまま使ってOK。きちんと敷き詰めることで、美しい仕上がりに。ベリーの甘酸っぱさの中に、生地に混ぜ込んだ紅茶がほのかに香ります。

夏に食べたくなるマンゴーたっぷりのかき氷。フリーザーバッグに材料を入れて冷やして揉むことで、かき氷機なしでも美味しく作れます。冷凍マンゴーを使えば、リーズナブルに楽しめますね！

ぷるんとした杏仁豆腐に冷凍マンゴーで作ったソースをたっぷりとかけています。トッピングでさらにマンゴーをトッピングすれば、お店のようなスイーツに。杏仁豆腐のミルク感とマンゴーのフルーティーな美味しさが絶妙です♪

こちらはマンゴーピューレを使ったアイスで楽しむ冷たいスコップケーキのレシピ。市販のピューレを使っていますが、冷凍マンゴーに砂糖とレモン汁を加えてミキサーにかければOK！スポンジの上に、クリームや冷凍マンゴーを乗せて冷やしかためれば完成です。

レンジで材料を加熱し、混ぜて冷やすだけのスイーツです。クリームチーズとマシュマロでとろっと濃厚な味わいに。紫色も美しく、仕上げにたっぷりブルーベリーをのせるとお店のような仕上がりになりますよ。

ホットケーキとブレーンヨーグルトで作る、混ぜて焼くだけのドーナツ。ブルーベリーとヨーグルトで後味爽やかな美味しさ。油で揚げずにオーブンで焼くのでヘルシーなのも嬉しいポイントです。

牛乳パックで作るアイスケーキ。生地を混ぜて牛乳パックに流し入れ、冷凍庫に入れるだけ。簡単なのでお子さんと一緒に作るのもおすすめです。

チーズケーキの上にレアチーズを乗せた、チーズ好きにはたまらないスイーツ。砂糖を入れていない分、ヘルシーなのも嬉しいポイント。冷凍パイナップルとココナッツミルクで甘みをプラスしています。濃厚なチーズの美味しさにハマりますよ！

砂糖と乳製品を使わずに作る体に優しいヴィーガンアイス。砂糖は使っていませんが、冷凍いちごとカカオパウダーで甘酸っぱい美味しさに。ダイエット中のごほうびにもぴったりのアイスです♪

生地にたっぷりと冷凍いちごを使っているので、いちごの甘酸っぱさを堪能できます。少し手間はかかりますが、基本は混ぜるだけ。グレイズには、いちごとクリームチーズを使ってピンク色で可愛く仕上げています♪

牛乳とコンデスミルクに、お好みの冷凍フルーツをミックスすれば白くま風のアイスキャンディーが手軽に作れます。冷凍フルーツが少しずつ余っているときも消費にも◎