そば粉が常備されているお家はあまりないかもしれませんが、薄力粉ならあるというお家も多いのでは。薄力粉で作るガレットの生地は薄いながらも、もっちりとしていて、焼き上がりも1枚5分もかからずにできるので、休日の朝、食卓にホットプレートを用意してカフェ風の朝ご飯をオシャレに楽しむのも素敵。

薄力粉に全粒粉をプラスして作るガレット。具材はお家にある野菜やチーズ、ハムなどお好きなものをたっぷりと。簡単にできるのにオシャレで食感も◎のガレットに仕上がります。

米粉で作るガレットはもちもちに仕上がり、見た目の白い生地も素敵。アスパラガスのグリーンとハムのピンク、卵の黄色の彩りも美しく、シンプルな材料なのにこれだけでテーブルが華やかになりそう。

ベビーリーフ、ツナ、玉ねぎ、トマト、オリーブのサラダと、市販のライスペーパーで作るガレット風サラダ。サラダやドレッシングはお好みの材料と味で作れるので、アレンジも豊富でしかも簡単にできて見栄えもバッチリ！急なおもてなしにも使えるので、ライスペーパーを常備しておくと役立ってくれるかも。

こちらは、市販の餃子の皮と、うずらの卵、チーズ、ベーコンで作るミニガレット。おやつや、オードブル、おつまみにピッタリなので、餃子の皮が余ったら、翌日に作ってみてはいかがでしょうか。

すりおろした長芋と、8mm角にカットした長芋、さらに生ハムやベビーチーズ、粉チーズ、片栗粉を混ぜと作る生地を、玉ねぎの輪切りの中に流し入れて焼いて作る「長芋のもっちりガレット」外側の玉ねぎのシャキシャキ感と、中のもっちりとした食感の対比がたまらない、いくつでも食べたくなるレシピです。

千切りにしたメークインで作るカリカリのガレットと、間に挟んだ一口大のフリルレタスとサーモン。見た目も贅沢で食感も味も抜群のごちそうガレットはおもてなしに最適かも。

とうもろこし、枝豆、大麦、薄力粉で作るヘルシーなガレット。グリーンとイエローが鮮やかで食欲をそそり、見た目もさわやかなので、とうもろこしと枝豆が美味しい暑い夏のおつまみにちょうど良さそう。

野菜ベースのガレットの中でダントツ人気のジャガイモのガレット。こちらの鯖缶を加えて作る「鯖缶とじゃがいものガレット」は、弱火でじっくり焼くことで、外側はカリカリ、中はもっちりっとした食感に仕上がるので、鯖が苦手な方でも美味しくいただけそう。

すりおろしたレンコンと、刻んだレンコン、片栗粉で作る食感が◎のガレット。薄くスライスしたガレットをのせることで、見た目もキュートに。簡単にできて美味しく可愛いレシピは、覚えておくと色々と助けてもらえそう。

生ハム、豆苗、チーズ、卵で作るランチやブランチにピッタリの惣菜ガレット。生ハムとチーズの塩気がほどよく、豆苗のグリーンもさわやかで、何度もリピしたくなるシンプルで味わい深いガレットです。

卵と生ハムのガレットに、素揚げしたそら豆と、おろしたパルミジャーノとみじん切りにしたパセリをトッピングして作る「そら豆と卵とパルミジャーノのそば粉ガレット」。シンプルなトッピングなのに、散らされたそら豆も可愛らしく、テーブルが華やかになりそう。

薄力粉で作るもちもちの食感が◎の、ピザ用チーズ、ロースハム、卵が入ったガレットに、プチトマト、グリーンリーフ、トレビスをトッピングした見た目も華やかなガレットは、シーザードレッシングで、サラダ感覚で美味しくヘルシーにいただけて◎。

そば粉で作るガレットに、マッシュルームやしめじなど、たっぷりのきのこのクリームソースをのせて作る「きのこのクリームがレット」は、外はカリッと中はモチモチとした食感で、クリームソースのやさしい味わいと相まって、あっという間にペロッと完食しちゃいそう。

いかがでしたか？ランチにも軽めのディナー、おもてなしや持ち寄りにも使えるオシャレで美味しいガレットの数々。アレンジもきくので、気になるレシピをみつけたらチャレンジしてみてはいかがでしょうか？意外と簡単におうちにある材料で作れるので、基本の生地を覚えておくと重宝するかも♪