実はアレンジ色々。しょっぱめ？甘め？「生姜焼き」ダレの黄金比を見つけましょ

基本の比率ともいえる、醤油、酒、みりんが同量のタレレシピ。

まだ自分好みがわからない…という方は、定番の美味しさを極めてみてもいいかもしれません♪

基本の比率に、砂糖を加えた少し甘めのタレレシピは、玉ねぎの甘さを引き立てるような味わいです。

砂糖の量を調整して、自分好みの甘みを見つけてみて♪

豚ロースの肉の旨みを味わえる、醤油を控えめにしたタレレシピ。

かたくならないポイントは、肉の筋切りをすること。ひと手間でやわらかさが違います。

玉ねぎのすりおろしをたっぷりと入れたタレが、お肉とよく絡んでごはんがすすみます。

片栗粉をお肉にまぶし、"とろみ"をきかせるのもポイントです。

豆板醤、マヨネーズ、黒コショウを使った、辛味としょっぱ味がきいた中華風味の生姜焼き。

ベースの味つけは、醤油、酒、みりん…とまさに生姜焼き。そこに少々の酢と、仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをふりかければ、イタリアンのような一品に。

最後の仕上げで、生姜焼きがおしゃれに。食卓が華やかになります♪

パサつきがちな鶏むね肉も、お料理前にひと手間加えることで、やわらかくジューシーに仕上がります。

マヨネーズで下味をつけているため、鶏肉が苦手な子供も美味しく食べてくれそうです。

カリカリに焼いた鶏皮を、生姜焼きのタレで煮詰めた美味しいこと間違いなし！のおすすめレシピ。

お弁当の作り置きおかず、おつまみとしても病みつきになりそうです。

メカジキの生姜焼きは、お弁当のおかずにもってこいの一品。お魚は漬け込むことなく、片栗粉をまぶしたものをフライパンで焼くため、手間もかかりません。

イカを生姜焼きにしたレシピは、おつまみにも、付け合わせにも喜ばれること間違いなし！の一品です。

まずはイカを漬け込んで焼き、“仕上げタレ”を最後に投入するので、味は濃厚。大根おろしがよく合います。イカは色が変わるまでさっと炒め、固くならないようにしましょう。

忙しい夜のおかずやおつまみにおすすめ♪10分で作れるマグロの生姜焼きのレシピ。

片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、外はカリッと中はジューシーな味わいを楽しめます。

れんこんなどの根菜からズッキーニ、パプリカを使った、彩りも楽しい野菜だけの生姜焼きレシピです。

キノコとナスを炒めて、生姜焼きのタレで味つけした一品。副菜としても、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

ナスには生姜焼きのタレがしっかりと浸み込むため、キノコはさっと簡単に炒め合わせるだけでOK♪

意外な気がしますが、さつまいも×生姜焼きは好相性。生姜ダレを吸ったほくほくのさつまいもは、お酒にも白ごはんにもマッチします。

冷めても美味しい肉巻おにぎりは、市販の焼肉のタレを用いています。

たっぷりと生姜を入れるだけで簡単・手軽に生姜焼きのタレに変身！時短も叶います。

生姜焼きを具材にしたパッカンおにぎりは、運動会や行楽弁当にも◎。

甘辛の生姜ダレが白ごはんに染み込んで、最後まで美味しくいただけます。

油をひかないフライパンで豚肉をカリカリに焼き、生姜焼きのタレを絡めるのがポイント。

マヨネーズを合わせることで、甘辛の生姜焼きが濃厚かつマイルドな風味になります。