さっぱり食べたいならあらかじめ下茹でして。とろみをつけたいなら、そのまま煮汁に入れてもOK！というにゅうめん。実は、とっても手軽に作れるメニューなのです。そんな美味しいにゅうめんの楽しみ方をご紹介します♪

豆苗やえのきだけなど、キッチンバサミで切れる具材を使ったにゅうめん。洗い物が少なくすみ、味付けも白だしで手軽にできます！

桜海老とごま油で炒めたニンニクチップの香りが食欲をそそるにゅうめんです。スープはめんつゆでとっても簡単なのに、食べ応えのあるメニューです♪

とろとろクリーミーなお豆腐だしのにゅうめん。お鍋のように野菜と一緒に煮込んでも美味しいです。コシがあって煮崩れしにくい麺がおすすめ！

片栗粉でとろみをつけたニラたまあんかけにゅうめん。火が通りやすい材料ばかりなので、数分煮込めばOKです♪

茹でた素麺の上に秋の味覚、サンマを香ばしく焼いてのせ、おだしをかけていただくお茶漬け風のにゅうめん。コシのある手延べ素麺がぴったりです♪

ストウブ鍋で煮込むと、キャベツの甘味が引き出されシンプルながらも優しく深い味わいに。食欲がないときなどにもおすすめです。

茹でておいた素麺に、炒めた野菜と鶏ガラスープの素で作ったスープをたっぷりかけるだけの簡単にゅうめん。仕上げにバターを添えて♪

水を使わず、鶏もも肉から出るだしと牛乳で、調味料を加えて煮込むにゅうめんです。素麺は別茹でで♪

濃い目のそばつゆベースのスープに生姜の千切りを加え、仕上げにエキストラバージンオリーブオイルと黒胡椒という、イタリアンと和が融合したにゅうめん。小松菜の緑とトマトの赤という彩りもキレイです。

白だしとトマトジュースを使ったスープに溶きほぐした卵を入れ、上に素麺を盛り付け。コシのある手延べ素麺ならスープとしっかり絡んで美味しく食べられます♪

ちょっとしたおもてなしや、仲の良い友人とのホームパーティなどで喜ばれそうな素麺のチーズフォンデュ。素麺の束の端を調理糸で縛って茹でるとキレイに盛り付けできます◎

ちくわやニラ、えのきがたっぷり入った、具だくさんのごちそうにゅうめん。ごま油の香りが食欲をそそります。素麺は硬めに茹でて、最後にスープにしみこませるのがポイント！

オイスターソースで味わい深いスープにしたラーメン風のにゅうめん。ラーメンより低カロリーなので、ダイエットにもいいですね！