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「サラダチキン」も人気!お手ごろ&ヘルシーな「鶏むね肉」をたっぷりいただくレシピ

「サラダチキン」も人気!お手ごろ&ヘルシーな「鶏むね肉」をたっぷりいただくレシピ

いつでもお手ごろ価格で手に入り、脂肪分が少ないのでダイエット料理にも向いている「鶏むね肉」。お味や食感が淡白といわれたりしますが、調理次第でとっても美味しいお料理に!今回は簡単に作れるサラダチキンをはじめ、鶏むね肉を使ったさまざまレシピをご紹介します。2018年08月26日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材鶏むね肉簡単レシピサラダチキン
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淡白なんて言わせない!鶏むね肉は優秀素材

お手頃価格が嬉しい鶏むね肉。でもちょっとパサつきがちで、あっさりとした味なのでどう料理するか悩みどころでもありますよね。今回は鶏むね肉を使ったさまざまなレシピをご紹介していきます!作り置きができるサラダチキンのレシピも必見ですよ♪
出典:www.photo-ac.com

お手頃価格が嬉しい鶏むね肉。でもちょっとパサつきがちで、あっさりとした味なのでどう料理するか悩みどころでもありますよね。今回は鶏むね肉を使ったさまざまなレシピをご紹介していきます!作り置きができるサラダチキンのレシピも必見ですよ♪

『サラダチキン』の作り方

作り置きサラダチキン

レンジで作れて作り置きもできる!便利でおいしいと大評判のサラダチキンレシピです。こちらは基本の調味料で作る、色々な料理に使いやすい基本レシピ。特別な材料は必要なく作り方も簡単なので、ぜひ押さえておきたいですね♪
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レンジで作れて作り置きもできる!便利でおいしいと大評判のサラダチキンレシピです。こちらは基本の調味料で作る、色々な料理に使いやすい基本レシピ。特別な材料は必要なく作り方も簡単なので、ぜひ押さえておきたいですね♪

お家でつくる♪簡単!サラダチキン

むね肉とドレッシングのみで作れる簡単レシピ!サラダはもちろん、パスタやサンドイッチなどと相性の良いサラダチキンを作りたい時におすすめのレシピです。
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むね肉とドレッシングのみで作れる簡単レシピ!サラダはもちろん、パスタやサンドイッチなどと相性の良いサラダチキンを作りたい時におすすめのレシピです。

サラダチキン風♡レモンペッパーチキン

コンビニなどでお馴染みのあの味を再現したいならこちらのレシピ。レモンの酸味と黒コショウのスパイシーな味わいが夏らしく爽やかなサラダチキンに。冷蔵庫で3〜4日保存可能です。
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コンビニなどでお馴染みのあの味を再現したいならこちらのレシピ。レモンの酸味と黒コショウのスパイシーな味わいが夏らしく爽やかなサラダチキンに。冷蔵庫で3〜4日保存可能です。

アレンジで『サラダチキン』をもっと美味しく!

サラダチキンで♪簡単!よだれ鶏

シンプルな味のサラダチキンで作りたい、お手軽よだれ鶏レシピ。食べるラー油で味がばっちり決まります。こちらのタレは冷奴や焼きなすとも相性が良いそうなので、ぜひ活用したいですね。
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シンプルな味のサラダチキンで作りたい、お手軽よだれ鶏レシピ。食べるラー油で味がばっちり決まります。こちらのタレは冷奴や焼きなすとも相性が良いそうなので、ぜひ活用したいですね。

簡単サラダチキンのっけ素麺

マンネリしがち&栄養が偏りがちなそうめんも、サラダチキンをのせるだけで全て解決!バジルがきいたチキンが、意外にもそうめんと好相性です。
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マンネリしがち&栄養が偏りがちなそうめんも、サラダチキンをのせるだけで全て解決!バジルがきいたチキンが、意外にもそうめんと好相性です。

サラダチキンでチキンカツ風

フライパンで炒ったパン粉をのせた、チキンカツ風の一皿。サラダチキンさえ作っておけば5分で作れてしまう優秀レシピです。揚げないのでカロリー控えめなのも嬉しいですね。
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フライパンで炒ったパン粉をのせた、チキンカツ風の一皿。サラダチキンさえ作っておけば5分で作れてしまう優秀レシピです。揚げないのでカロリー控えめなのも嬉しいですね。

【焼く】調理法別・むね肉レシピ

鶏ムネ肉のマリネソテー

市販の和風玉ねぎドレッシングに漬け込むだけで、胸肉をしっとりジューシーに!手軽でおいしいマリネソテーのレシピです。ドレッシングだけで味が決まるので、メインおかずはもちろんお弁当にもおすすめ♪
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市販の和風玉ねぎドレッシングに漬け込むだけで、胸肉をしっとりジューシーに!手軽でおいしいマリネソテーのレシピです。ドレッシングだけで味が決まるので、メインおかずはもちろんお弁当にもおすすめ♪

むね肉のレモン南蛮漬け

夏に食べたい、レモンが爽やかな南蛮漬けのレシピ。さっぱりとしているので、夏バテ気味でも箸が進む一皿です。冷蔵庫で3〜4日日持ちするので、お弁当や作り置きにも◎
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夏に食べたい、レモンが爽やかな南蛮漬けのレシピ。さっぱりとしているので、夏バテ気味でも箸が進む一皿です。冷蔵庫で3〜4日日持ちするので、お弁当や作り置きにも◎

簡単!鶏ムネ肉のマヨソテー

むね肉のパサつきを防ぐなら、定番のマヨネーズを活用しましょう!マヨネーズの油分でコーティングされたお肉は、しっとりふっくら。味付けが楽なのも嬉しいですね♪
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むね肉のパサつきを防ぐなら、定番のマヨネーズを活用しましょう!マヨネーズの油分でコーティングされたお肉は、しっとりふっくら。味付けが楽なのも嬉しいですね♪

【煮る&蒸す】調理法別・むね肉レシピ

鶏むね肉 de バターチキンカレー

「手間がかかりそう」なんてイメージを覆す、15分で作れるバターチキンカレーのレシピです。生クリームの代わりにヨーグルトを使い、マイルドで爽やかな辛さが美味しいカレーに♪
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「手間がかかりそう」なんてイメージを覆す、15分で作れるバターチキンカレーのレシピです。生クリームの代わりにヨーグルトを使い、マイルドで爽やかな辛さが美味しいカレーに♪

鶏むね肉の甘辛照り煮

チャーシュー風の甘辛照り煮レシピ。基本の調味料でじっくりと照り焼きにすることで、ご飯が進むがっつり味のメインおかずになりますよ♪
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チャーシュー風の甘辛照り煮レシピ。基本の調味料でじっくりと照り焼きにすることで、ご飯が進むがっつり味のメインおかずになりますよ♪

鶏むね肉のしっとり中華レモン蒸し

さっぱり、でもしっとりとしたむね肉を食べたい!そんな時はこちらのレシピがおすすめ。レモンの風味が爽やか。冷やしても美味しい、夏におすすめの胸肉レシピです。
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さっぱり、でもしっとりとしたむね肉を食べたい!そんな時はこちらのレシピがおすすめ。レモンの風味が爽やか。冷やしても美味しい、夏におすすめの胸肉レシピです。

【揚げる】調理法別・むね肉レシピ

揚げないよ~♪絶品タルタルたっぷりチキン南蛮

鶏むね肉をおいしく食べる為に生まれたというチキン南蛮。甘酢ダレとたっぷりの手作りタルタルソースでご飯が進む、定番のがっつりおかずです。
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鶏むね肉をおいしく食べる為に生まれたというチキン南蛮。甘酢ダレとたっぷりの手作りタルタルソースでご飯が進む、定番のがっつりおかずです。

鶏むね肉のゴマ揚げ

定番のおかずに飽きたなら、見た目も個性的なゴマ揚げはいかがでしょう?ゴマの香ばしい風味と食感で、淡泊になりがちなむね肉も満足度大のおかずに。そのままはもちろん、ソースや味噌だれなどでアレンジしても楽しめそうです。
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定番のおかずに飽きたなら、見た目も個性的なゴマ揚げはいかがでしょう?ゴマの香ばしい風味と食感で、淡泊になりがちなむね肉も満足度大のおかずに。そのままはもちろん、ソースや味噌だれなどでアレンジしても楽しめそうです。

鶏むね肉で♪ピリ辛旨々~鶏チリ

手頃なむね肉で、あの味を再現!エビチリならぬ鶏チリのレシピです。これなら気軽に作れて、ご飯のおかずにもぴったり!甘辛な味で食欲をそそります♪
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手頃なむね肉で、あの味を再現!エビチリならぬ鶏チリのレシピです。これなら気軽に作れて、ご飯のおかずにもぴったり!甘辛な味で食欲をそそります♪

まとめ

鶏むね肉を使ったさまざまなレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか?
パサつきがちなむね肉ですが、しっとり仕上げる為の調理法やレシピもさまざま!
特にサラダチキンは作り置きも可能でアレンジしやすいので、ぜひ活用してみてくださいね♪

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