いつものそうめんでも、めんつゆをアレンジすることでまた違った味を楽しむことができます。豆乳やねりごまを合わせれば、ラーのピリ辛が食欲をそそるごまだれに。

おいしい揚げ茄子をそうめんに豪快にのせて。みょうがや大葉、梅干しなどの薬味もたっぷりのせるので、夏バテでもさっぱりと食べることができます。

おもてなしにもおすすめ、彩り野菜を添えたオシャレなそうめんレシピです。爽やかで涼しげなレモンジュレに、夏の暑さも忘れてしまいそう。

オクラ納豆のねばねばコンビは、夏に食べたい定番の組み合わせ。細いそうめんに絡みやすく、温泉卵との相性も抜群！10分で作れる手軽さも魅力です。

冷やし麺の定番、冷やし中華。お酢の代わりにレモン汁を使ったタレにすれば、香りよくよりさっぱりとした味わいに。いつものとはまた違った風合いを楽しめますよ。

こちらは市販の冷やし中華麺を利用したアレンジレシピです。大根おろしとあわせることで、簡単おろしだれに。ごま油のコクと風味が程よいポイントになっています。

夏こそ食べたい辛いもの。豆乳ベースのまろやかな冷やし担々麺なら、暑くても食べやすくいですね。肉味噌やきゅうりをのせて、一品でバランスが良いのも◎！

冷凍うどんで作る、ぶっかけうどんレシピ。大根おろしの水分が出るので、つゆは少し濃いめに作るのがポイントです。ぽん酢の爽やかさとごま油で、食欲が無い時でもさっぱり食べることができますよ。

蒸し鶏はレンジで5分でOK！余熱でしっとりと蒸し上がり、ごまだれとも相性抜群です。胸肉で手軽に作れるバンバンジー風うどん、ぜひお試しを♪。

日本ではなかなか手に入らないフォーを、うどんで冷やし麺にアレンジ。ナンプラーや香菜のエスニックな味はそのままに、より気軽にチャレンジできるレシピです。

うどん用の小麦粉と麺棒があれば、おうちでも手打ちうどんを作ることができます！コシのあるおいしさは手打ちならでは。休日にチャレンジしてみるのもいいかも？

梅や青じそ、夏野菜でさっぱりとまとめた、初夏に食べたいぶっかけそばのレシピ。きゅうりではなくズッキーニを使った、ちょっと洋風のオシャレな一皿。

トマトジュースをコンソメで整えるだけで、手軽に冷製トマトスープパスタを。彩り綺麗な夏野菜のシャキシャキとした歯触りも良く、おもてなしにもおすすめのレシピです。

トマトや大葉を使った、爽やかな冷製パスタ。細麺のカッペリーニを使えば絡みやすいですし、2分で茹で上がるのも嬉しいポイント。あっという間の5分で作れるスピードレシピです。