ハンバーグを赤ワインで煮込むと、お酒のお供としてぴったりな大人のハンバーグが完成します。一緒にタマネギやニンジンを煮込むことで、お野菜もたくさん摂取できるのも嬉しい！
煮込むときにローリエを加えるのが、香りと味わいを深めるポイントです。

赤ワインをたっぷり使った、食べやすい小ぶりサイズの煮込みハンバーグ。ハンバーグにはナツメグやオールスパイスを入れると、お肉の臭みを和らげられます。煮込みソースには、ケチャップと赤みそを加えて、まろやかさをアップ♪

ハンバーグにモッツァレラチーズとバジルをサンドした、チーズ好きにはたまらない絶品レシピ。とろけ出すチーズと、ソースの相性もばっちりです。お皿に添えたプチトマトやニンジンなどのお野菜を、チーズやソースをつけながらいただくのも美味しそう♪

「デミグラスソース」とは、炒めた牛のすね肉や骨、香味野菜などに、ルーを加えて煮込んだソースのこと。家庭でつくるにはかなりの手間ひまを要するため、市販のソース缶を使うのがおすすめです。仕上げに生クリームをかけると、まろやかさと見栄えがアップします。

たっぷりのソースで煮込んだハンバーグなら、ご飯やパン、パスタを付け合わせても美味しくいただくことができます。ソースと一緒に煮込むので、ハンバーグは分厚くつくってもOK！ソースにはタマネギやセロリなども加えているため、野菜もたくさん食べられます。

トマトは、ハンバーグと好相性の野菜です。ソースとして利用すれば、まるで洋食屋さんみたいに本格的な煮込みハンバーグが完成します。トマトソース缶を使えば、手軽に美味しいソースをつくれるのでおすすめ◎。チーズの上にアツアツのソースをかければ、チーズが丁度いい感じにとろりと溶けてくれます♪

和風の煮込みハンバーグは、白ご飯やお味噌汁としっくりマッチします。砂糖やみりんなどでつくったシンプルな和風ソースが、ハンバーグのジューシーさを引き立ててくれます◎。ハンバーグの具材にはセロリやネギなどを使用していますが、冷蔵庫にある余りものを入れて在庫処分するのもおすすめです。

手の込んだソースをつくる時間がない日には、ケチャップを利用すると簡単に煮込みハンバーグが完成します。はちみつやケチャップでつくったソースで、ハンバーグを煮込むだけのお手軽レシピ。お家にある具材や調味料でつくれるので、忙しい日の夕食にも大活躍します。

ケチャップにお好みソースやウスターソースを加えることで、濃厚な味わいが楽しめる煮込みハンバーグのできあがり♪ハンバーグには、鶏ガラスープの素や味噌を加えているため、まろやかで旨みが凝縮されたハンバーグが完成しています。ひき肉は粘りが出るまで、しっかり練るのがより美味しく仕上げるポイントです。

ホワイトソースの煮込みハンバーグは、ハンバーグもシチューも同時に食べられる贅沢なメニュー。アスパラやブロックリーなどの緑黄色野菜とも相性がよいので、ビタミンも同時に摂取できます。チーズを加えることで、香ばしさと旨みをアップ。パンにぴったりのおすすめレシピです。

ハンバーグのタネに高野豆腐を入れることで、栄養価が高い＆ヘルシーなレシピが完成！ハンバーグにもホワイトソースにも白だしを入れているため、難しい組み合わせでもしっくりと馴染みます。ホワイトソースに豆乳を利用して、良質なタンパク質も同時にゲット☆

白ご飯と相性がよいハンバーグは、お弁当のおかずとしても重宝します。煮込みハンバーグを活用すれば、いつものおかずもワンランク上の仕上がりに。ハンバーグのタネに雑穀をいれることで、ヘルシーな煮込みハンバーグが完成！雑穀のプチプチとした食感を楽しめます。