材料を上手に使い回せば、節約にも効果的♪
同じ材料でも全く違うお料理に大変身させて日々の食卓に上手に並べられるかが、腕の見せ所。一人暮らしでも次の日は違う味が食べられるので、飽きることもありません。今回は、このように覚えておくとちょっと便利な食材ローリングレシピをご紹介していきます！
カレーの材料で、次の日は肉じゃが
１日目「薄切り牛肉のカレー」
新ジャガに新玉ねぎが美味しい季節は、基本のビーフカレーが食べたくなりますよね。ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどカレーの材料を使って、翌日は肉じゃがを作ってみませんか？
２日目「肉じゃが」
肉じゃがも、カレーと同じく牛肉の薄切りやジャガイモ、ニンジン、玉ねぎで作ることができる和食の定番です。もしあればでいいので、サヤインゲンやしらたきも加えると、より見た目も味も楽しめますよ。
ハッシュドビーフの材料で、次の日は牛丼
１日目「ハッシュドビーフ」
牛肉、玉ねぎ、マッシュルームなどの材料でできる簡単美味しいハッシュドビーフ。翌日は、この材料で和風メニューの牛丼を作ってみましょう！
２日目「つゆだく牛丼」
玉ねぎと牛肉といえばそう、「牛丼」です！たっぷりの煮汁でささっと作る「つゆだく牛丼」はランチタイムにもぴったり。
ロコモコ丼の材料で、次の日はメンチカツ
１日目「初夏のうるおい補給のロコモコ丼」
初夏に食べたいハワイの定番料理ロコモコ。ハンバーグの材料＋卵があれば、翌日は気分をガラリと変えてメンチカツに大変身！
２日目「メンチカツ」
合い挽き肉と、玉ねぎ、そして卵で作るメンチカツ。ご飯と一緒に食べても美味しいですし、たくさん作って翌日のサンドイッチに挟んでも◎
パスタボロネーゼの材料で、次の日はドライカレー
１日目「パスタボロネーゼ」
こちらも合い挽き肉、玉ねぎ、ニンジン、トマト、セロリ、ニンニクなどの材料で作れるを使ったボロネーゼ。この材料で、翌日はドライカレーを作ってみましょう。
２日目「レンジで作るドライカレー」
ボロネーゼと同じ材料で、次の日はなんとご飯ものにチェンジ。初夏にぴったりのドライカレーも、電子レンジで20分ほどであっという間に作れちゃうのです！
グラタンの材料で、次の日はコロッケ
１日目「簡単！ジャガイモとひき肉のクリームグラタン」
パーティーシーンにもオススメのとろ～り美味しいクリームグラタン。ジャガイモとひき肉、玉ねぎを使って、翌日はコロッケを作ってみましょう！
２日目「定番コロッケ」
定番コロッケは大人から子供までみんな大好きな定番メニュー。こちらは電子レンジを使った時短コロッケなので、前日の同材料でパパッと美味しく作れます。
焼きそばの材料で、次の日はお好み焼き
１日目「ふわふわ卵のソース焼きそば」
コラーゲンたっぷりの豚バラにビタミンCや食物繊維が豊富なキャベツをたっぷりいただけるメニュー。この焼きそばは卵を使っているので、次の日はそのまま同じ食材でお好み焼きができちゃいます！
２日目「お好み焼き」
お好み焼きは、キャベツに卵、豚バラにおうちにある小麦粉で作れます。バランスの取れた栄養満点のお好み焼きはキャベツが美味しいシーズンに頂きたいものです。
鶏肉とキャベツのポン照りの材料で、次の日は鶏肉の天ぷら
１日目「重ねて放置で7分♪鶏肉とキャベツのポン照り」
キャベツと鶏肉で作るポン照りは、ご飯が進みそう！お財布に嬉しい鶏肉とお野菜を使ったメニューも、どんどん覚えていきましょう。
２日目「鶏肉の天ぷら」
同材料で、次の日はとり天を作ってみませんか？キャベツは千切りにして横に添えると、それだけで立派なおかずが仕上がりますよ♪
いかがでしたか？
頭の中で同じ材料で作れるメニューをレシピごとストックしておけば、お買い物する回数も減って家事がぐんと楽になりますし、何より経済的です！ぜひ賢い食材使い回し料理にトライしてみてくださいね。
同じ材料で作れるメニューを覚えておけば、一度の食材の買い出しで２日分作れてとっても経済的です！また、材料が無駄にならないばかりか、鮮度が良いうちに使い切ることができます。