ボリュームたっぷりのランチレシピ
野菜たっぷりキーマカレー
野菜嫌いさんに！人参たっぷりオムライス
苦手なお子さんも多い人参。どうしても食べてくれないなら、すりおろしてオムライスにすれば人参だと分かりません。甘味が出るので食べやすく、いつの間にか苦手克服できるかも？
作りやすい食べやすい!野菜たっぷりガパオ
野菜をたっぷりと使ったガパオのレシピ。バジルの代わりにしそを使ったり、唐辛子を抜いて子どもでも食べやすくなっています。目玉焼きがのった特別感は、おもてなしにもおすすめ♪
夕飯、お弁当に。おかずレシピ
野菜たっぷり餅ピザ
どうしても野菜が苦手でも、餅ピザの上にのせてしまえば思わず食べたくなるかも？食べやすくする為に野菜は薄切りにしたり、ソテーして甘味を引き出す一手間が大事。切り餅一つ分で小さめに作っても良さそうですね。
きゅうりとわかめの中華風サラダ
給食に出てくるような、彩り綺麗な中華風サラダのレシピ。砂糖で甘さを加えたり、ごま油やすりごまで風味をプラスしたり。お子さんが喜ぶような食べやすい味付けになっています。
つるふわ食感！ささみのケチャップ炒め
ささみメインの、ナポリタン風炒めものレシピです。パサつきがちなささみは、ひと手間でつるふわ食感に。しんなりとケチャップ味に炒めた野菜は、お子さんでも食べやすいはず！
子どもも好きな！人参とピーマンのきんぴら
小松菜とハムのうまマヨ炒め
お役立ちの小松菜ですが、青菜が苦手なお子さんも少なくないですよね。こちらのレシピなら、マヨネーズの風味と昆布茶の旨味で食べやすい一品に。味付けも楽々です♪
子どもが野菜をパクパク！絶品ごまだれ
栄養たっぷりのスープレシピ
たっぷり野菜のカレースープ
コンソメスープにカレー粉を少しプラスして、子どもが喜ぶカレー味のスープに。にんじんやじゃがいもなどの定番の他、お好みの野菜で試してみて！
春にんじんと新玉ねぎのポタージュ
優しいにんじん色のポタージュ。普通のにんじんと玉ねぎでも作れますが、春のものを使うことでより野菜の甘さを楽しめます。これならお子さんも気に入ってくれるかも！
小松菜スープ
青菜の食感が苦手なお子さんには、ぜひポタージュを。いつもなら敬遠しがちでも、特別な日の御馳走として出せば興味をもって食べてくれるかも？離乳食としてもおすすめです♪
これなら大丈夫かも◎おやつレシピ
米粉のシナモンキャロットケーキ
どうしても野菜が苦手で食べてくれない…そんなお子さんにおすすめな、すりおろしニンジンたっぷりのキャロットケーキ。おやつで栄養を補えますし、苦手なにんじんを食べられる自信がつきそう！
野菜チップス【コツあり】
素材の味を活かした野菜チップスのレシピ。フライパンで揚げるので、オーブンが無くても作れます。サクサクとした食感で止まらず、いつの間にか野菜が好きになってるかも。
もりもり野菜のカップ ケークサレ
カップで焼いたケークサレは、野菜が苦手でも気になってしまう可愛さ。マヨネーズでお子さんも食べやすいお味です。パーティーやピクニックにもどうぞ♪
まとめ
好きな料理にいれてみたり、可愛く盛り付けてみたり、おやつに取り入れてみたり。
工夫をこらせば、きっとお子さんも野菜を好きになってくれるはず！
ぜひ気になったレシピを試してみてくださいね♪
子どもが好きな料理と言えばカレー！キーマカレーなら、野菜嫌いのお子さんでもたっぷりと野菜を食べられますよ♪水分が少ないので、お弁当にいれても◎