疲れて料理がしたくない日もある。そんな時は何も考えずにできる「定番メニュー」を

疲れて料理がしたくない日もある。そんな時は何も考えずにできる「定番メニュー」を

女性はいくつになっても、仕事や家事、育児に忙しい毎日を送っています。そんな日々の中で、やはり気分が落ち込む日や、疲れて何もしたくない日だってありますよね。そんな時だって家族にご飯を作らなければいけないし、体に悪いものを食べたくはない。そんな時には、簡単にできる自分だけの「定番メニュー」を決めておくと気分も楽です。今回はそんな忙しい女性に贈る定番にしたい献立をご紹介します♪2017年11月02日作成

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グルメ
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レシピ簡単レシピ時短レシピ献立晩ごはん
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月曜日:みんな大好き♪鶏のから揚げ定食

週の始めは、家族みんなの大好物“鶏のから揚げ”で元気になりましょう!付け合わせは、ほぼ切るだけのパパっと簡単メニューです。
<献立>
・鶏のから揚げ
・きゅうりのごま味噌マヨネーズ
・冷や奴(お豆腐を切るだけ)
■ 鶏のから揚げ
帰宅して10分で、から揚げが出来てしまうお手軽メニュー♪
前の晩か朝に下味をつけておいた方が美味しいですよ。
出典:

■ 鶏のから揚げ
帰宅して10分で、から揚げが出来てしまうお手軽メニュー♪
前の晩か朝に下味をつけておいた方が美味しいですよ。

鶏のから揚げ | レシピサイト『スグめし』
基本の鶏もも肉を使ったから揚げのレシピ。前日の晩や当日の朝に下ごしらえしておけば、ぱぱっと調理してすぐに食べられます。揚げ焼きなので、少ない油で作れます。調理時間は漬け込み時間を除いたものです。
■ きゅうりのごま味噌マヨネーズ
こちらは特製ディップがポイント!どんな野菜にも合う優れものです。マヨネーズと味噌とすりごまを混ぜるだけ。すりごまが無くてもOKです。きゅうり、人参、大根、セロリ、アスパラ、ブロッコリーなどなど、季節の野菜に付けると美味しく頂けます。
出典:

■ きゅうりのごま味噌マヨネーズ
こちらは特製ディップがポイント!どんな野菜にも合う優れものです。マヨネーズと味噌とすりごまを混ぜるだけ。すりごまが無くてもOKです。きゅうり、人参、大根、セロリ、アスパラ、ブロッコリーなどなど、季節の野菜に付けると美味しく頂けます。

きゅうりのごま味噌マヨネーズ | レシピサイト『スグめし』
きゅうりを切って、混ぜ合わせた調味料にディップするだけの、とにかく簡単な一品。ごまの風味がよいアクセントになっています。お好みで一味唐辛子や七味唐辛子を加えても美味しいです。

火曜日:包んで焼くだけ!鮭のホイル焼き定食

“鮭のホイル焼き”と“肉じゃが”では、どちらもメインになるおかずですが、育ち盛りのお子さんがいるご家庭では、これくらいボリュームがあると嬉しいですね。どちらも焼くだけ!煮るだけ!の楽ちんレシピです。
<献立>
・鮭のホイル焼き
・肉じゃが
・たまねぎのポン酢おかか和え
■ 鮭のホイル焼き
鮭と野菜をホイルに包んで焼くだけの手軽さです。焼く時間が12分ほどで、焼いている間に他の物を作れちゃいます。
チーズを加えると、男性やお子さんも喜ぶボリュームメニューに♪
出典:

■ 鮭のホイル焼き
鮭と野菜をホイルに包んで焼くだけの手軽さです。焼く時間が12分ほどで、焼いている間に他の物を作れちゃいます。
チーズを加えると、男性やお子さんも喜ぶボリュームメニューに♪

鮭のホイル焼き/フライパンでの簡単レシピ作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『フライパンで作る、鮭のホイル焼き』のレシピページです。鮭と季節の野菜をたっぷり入れて、フライパンでホイル焼きを作ります。仕上げはポン酢かレモン醤油で。シンプルなホイル焼きですが、作り方を丁寧に写真付きで紹介しています。
■【基本】簡単比率de肉じゃが★母の味♪新じゃがでも
お肉は、こちらは牛肉を使っていますが、お好みで豚肉でも◎関西は牛肉で、関東は豚肉を使う家庭が多いようですね。たっぷり作って、明日の朝ごはんにもいかがでしょう?煮ている間に他の事もできるので、煮物って楽ちん♪
出典:

■【基本】簡単比率de肉じゃが★母の味♪新じゃがでも
お肉は、こちらは牛肉を使っていますが、お好みで豚肉でも◎関西は牛肉で、関東は豚肉を使う家庭が多いようですね。たっぷり作って、明日の朝ごはんにもいかがでしょう?煮ている間に他の事もできるので、煮物って楽ちん♪

【基本】簡単比率de肉じゃが★母の味♪新じゃがでも by のんたんママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「【基本】簡単比率de肉じゃが★母の味♪新じゃがでも」この肉じゃがとっても比率が簡単で美味しいんです!!母の作ってくれた肉じゃがを娘がパクパク食べてたからレシピ聞きました♪家で作ったらめちゃ簡単~!!うちの肉じゃがは母のレシピに決定しました...
■ たまねぎのポン酢おかか和え
5分で作れる箸休め。サッパリ感が魅力です。スライスした玉ねぎをレンジでチンしてかつお節とポン酢で和えるだけ。
出典:

■ たまねぎのポン酢おかか和え
5分で作れる箸休め。サッパリ感が魅力です。スライスした玉ねぎをレンジでチンしてかつお節とポン酢で和えるだけ。

たまねぎのポン酢おかか和え | レシピサイト『スグめし』
たまねぎを電子レンジで加熱し、味付けポン酢やおかかと和えるだけの簡単な副菜。たまねぎのさっぱりとした甘みが美味しいです。半端に残ったたまねぎを消費したいときにもオススメのレシピです。

水曜日:時短なら中華料理!回鍋肉(ホイコーロー)定食

ホイコーロー、チンジャオロースー、麻婆豆腐、マーボ茄子など、中華料理は時短メニューのオンパレードです。素を使う方もいますか?とっても簡単なので、是非、作ってみて下さい。
<献立>
・回鍋肉(ホイコーロー)
・大根とわかめの中華スープ
■ 豚肉とキャベツの味噌炒め(回鍋肉)
中華の人気メニュー回鍋肉(ホイコーロー)は、意外と簡単に15分で出来てしまいます。野菜もたっぷり食べられてヘルシーです。甘辛いお味でご飯やお酒がすすみ、我が家の定番になりそう♪
出典:

■ 豚肉とキャベツの味噌炒め(回鍋肉)
中華の人気メニュー回鍋肉(ホイコーロー)は、意外と簡単に15分で出来てしまいます。野菜もたっぷり食べられてヘルシーです。甘辛いお味でご飯やお酒がすすみ、我が家の定番になりそう♪

肉とキャベツの味噌炒め(回鍋肉) | レシピサイト『スグめし』
ほんのり辛くて美味しい定番中華料理のレシピ。豚肉の旨味と味噌のコクがからんで箸がすすみます。キャベツのほかにも野菜を使った、これひと皿で満足感を得られるボリュームのあるおかずです。
■ 大根とわかめの中華スープ♡我が家の定番スープです♪
こってりした中華料理には、さっぱりスープを合わせると◎鶏ガラスープの素にお好みの野菜を入れてもOKです。溶き卵を入れてかきたま汁風にしても美味しいですよ。
出典:

■ 大根とわかめの中華スープ♡我が家の定番スープです♪
こってりした中華料理には、さっぱりスープを合わせると◎鶏ガラスープの素にお好みの野菜を入れてもOKです。溶き卵を入れてかきたま汁風にしても美味しいですよ。

大根とわかめの中華スープ♡我が家の定番スープです♪ by 豊田 亜紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
大根とわかめの中華スープ♡我が家の定番スープです♪ by 豊田 亜紀子 焼肉や餃子を食べている時のお供になるスープです。大根とわかめの出汁が効いた中華スープは胃に優しく、ミネラルたっぷり♪我が家の場合、ヘタすりゃ、このスープにごはん入れて雑炊っぽくする時もありますよ~(笑)

木曜日:早くて旨い!親子丼セット

丼物は、作るのも食べるのも、早くて旨い!お味噌汁も良いですが、野菜がたっぷり入る豚汁と合わせてみました。和食にはお漬物も欲しくなりますね。
<献立>
・親子丼
・具だくさん豚汁
・浅漬け(きゅうり)
■ 親子丼
卵のふわふわトロトロ感がたまらない“親子丼”は、お手軽メニューですね。玉ねぎを入れても美味しいですよ。お肉を出汁で煮た物を一食分ずつ小分けに冷凍しておくと、お弁当などにも重宝します。
出典:

■ 親子丼
卵のふわふわトロトロ感がたまらない“親子丼”は、お手軽メニューですね。玉ねぎを入れても美味しいですよ。お肉を出汁で煮た物を一食分ずつ小分けに冷凍しておくと、お弁当などにも重宝します。

親子丼のレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『親子丼の作り方』を紹介するレシピページです。少しだけ甘辛くてごはんが進む味付けの親子丼レシピ。簡単においしく親子丼を作るコツはもちろん、片手鍋を使って2人前同時に作る方法も合わせて紹介しています!ぜひお試しください。
■ 具だくさん豚汁
根菜類がたくさん入って豚肉のうまみやコクもプラスされ、美味しい豚汁が出来ちゃいます。たっぷり作って2~3日楽しみたいですね♪
出典:

■ 具だくさん豚汁
根菜類がたくさん入って豚肉のうまみやコクもプラスされ、美味しい豚汁が出来ちゃいます。たっぷり作って2~3日楽しみたいですね♪

具だくさん豚汁。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
具だくさん豚汁。 by 栁川かおり 寒い日はあったかい豚汁。野菜もたっぷりとれて、これだけでも大満足!
■ 浅漬け
お好みの野菜にお塩と昆布を入れて。簡単で美味しい浅漬けのコツを伝授します。
出典:

■ 浅漬け
お好みの野菜にお塩と昆布を入れて。簡単で美味しい浅漬けのコツを伝授します。

金曜日:焼くだけ簡単!トンテキ定食

明日はお休みなので、ボリュームおかずにしてみました。焼き魚でさっぱりでも、この副菜には合いますね。
<献立>
・簡単トンテキ
・ひじきと豆腐の梅おかかサラダ
・具だくさん豚汁(昨日のもの)
■ 簡単トンテキ
三重県四日市の名物「トンテキ」は、豚肉のステーキです。ニンニクの香りとこってりソースが食欲をそそります♪焼くだけ10分の簡単メニューですが、満足感は高いです。
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■ 簡単トンテキ
三重県四日市の名物「トンテキ」は、豚肉のステーキです。ニンニクの香りとこってりソースが食欲をそそります♪焼くだけ10分の簡単メニューですが、満足感は高いです。

簡単トンテキ | レシピサイト『スグめし』
しっかりとお肉を食べたい日にオススメな簡単メインおかずのレシピ。小麦粉をまぶして焼いたトンテキは、旨味たっぷりでちょうどよい噛みごたえです。ご家庭にあるなじみの調味料で作った甘辛味のソースも、トンテキとよく合います。
■ ひじきと豆腐の梅おかかサラダ
サラダにお豆腐を入れるとご馳走になりますね。ポン酢に梅干しとかつお節を入れてドレッシングにしていますが、胡麻ドレッシングなどでも合いそうです。
出典:

■ ひじきと豆腐の梅おかかサラダ
サラダにお豆腐を入れるとご馳走になりますね。ポン酢に梅干しとかつお節を入れてドレッシングにしていますが、胡麻ドレッシングなどでも合いそうです。

ひじきと豆腐の梅おかかサラダ | レシピサイト『スグめし』
さっぱりした味付けの和風サラダのレシピ。ひじきの食感と風味がよいアクセントになっていて、意外と食べ応えもしっかりあります。調理時間はひじきを戻す時間を除いたものです。

土曜日:我が家の定番!カレーの日

何も考えずにできる「定番メニュー」と言ったら、カレーは外せませんね。土曜日に作るので、ちょっとだけ贅沢なレシピにしてみました。
<献立>
・ポークカレー
・お手製シーザーサラダ
■ ポークカレー
ワインを入れてみたり、トマトの水煮缶を使ったり、ちょっとだけ贅沢にしたカレーです。いつものカレーと比べてどうでしょう?いろいろアレンジして我が家の定番カレーを模索するのも楽しいですね。
出典:

■ ポークカレー
ワインを入れてみたり、トマトの水煮缶を使ったり、ちょっとだけ贅沢にしたカレーです。いつものカレーと比べてどうでしょう?いろいろアレンジして我が家の定番カレーを模索するのも楽しいですね。

ポークカレー | ひよこ食堂
あなたは、ビーフ派?それともポーク派? 家でのカレーは決まって牛薄切り肉、理由は恐らく煮込む手間がかからないか…
■ お手製シーザーサラダ
カレーにはレタスメインのサラダが合いますね。シーザードレッシングも手作りしちゃいます。
出典:

■ お手製シーザーサラダ
カレーにはレタスメインのサラダが合いますね。シーザードレッシングも手作りしちゃいます。

お手製シーザーサラダ | レシピサイト『スグめし』
市販のドレッシングを買わなくても、マヨネーズや粉チーズなどがあれば、シーザー風のサラダがいつでも簡単に作れます。レタスを消費したい方や野菜不足の方にもオススメ。クルトンをトッピングすればより本格的になります。

日曜日:究極の簡単料理♪お鍋の日

究極の簡単料理“お鍋”は、切って煮るだけでお野菜もたっぷりとれてヘルシー!遊びつかれて、何にもしたくない日にはぴったりです。最近、市販の鍋のつゆも市販されているので、毎週違った鍋を試してみるのも良いですよ♪
<献立>
・鶏だんご鍋
・アボカドクリームチーズの生ハム巻き
■ 鶏だんご鍋
こちらは、丁寧に作る“鶏だんご鍋”です。参考にしてみて下さい。お好みのお野菜を加えても◎
出典:

■ 鶏だんご鍋
こちらは、丁寧に作る“鶏だんご鍋”です。参考にしてみて下さい。お好みのお野菜を加えても◎

鶏だんご鍋(鶏つくね鍋)のレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『鶏だんご鍋(鶏つくね鍋)の作り方』を紹介するレシピページです。子供も大人も大好きな、しっとり柔らかめの鶏だんごをたっぷり使って、野菜や豆腐などを合わせて作ります。鶏だんごの作り方、下ごしらえのコツなど詳しく紹介していますので、ぜひお試しください。
■ アボカドクリームチーズの生ハム巻き
お鍋のサイドメニューには、ビールに合うおつまみが欲しくなりますね。
出典:

■ アボカドクリームチーズの生ハム巻き
お鍋のサイドメニューには、ビールに合うおつまみが欲しくなりますね。

アボカドクリームチーズの生ハム巻き | レシピサイト『スグめし』
アボカドとクリームチーズを生ハムで巻くだけの簡単レシピ。これだけでも塩味がきいてじゅうぶん美味しいのですが、オリーブオイルやこしょうをふってもよいです。おもてなし料理やおつまみにオススメです。

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