「納豆+α」でさらに美味しくヘルシーに!毎日日替わり納豆生活♪

「納豆+α」でさらに美味しくヘルシーに!毎日日替わり納豆生活♪

納豆を醤油やタレ、刻みねぎのみでシンプルに食べているだけという方、このままではあまりにもったいない!納豆に食材を+αすることで、さまざまなバリエーションで納豆をよりおいしく味わうことができます。今回は、シンプルなものから、意外な食材を加えたものまで、毎日試してみたくなる納豆レシピを集めてみました。さっそく今日から、おいしい&飽きない納豆ライフをはじめてみませんか♪2017年09月01日作成

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グルメ
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食材納豆アレンジ・リメイクレシピご飯のお供
お気に入り数671
独特の粘りと臭いが特徴のご飯のおとも、納豆。
出典:www.photo-ac.com

独特の粘りと臭いが特徴のご飯のおとも、納豆。

納豆は毎日食べることを推奨されるほど、体にも良い食材。

いつもどのように食べていますか?
ネギや和からしと一緒に、あるいは薬味を入れる食べ方も定番ですね。
ただ、毎日同じような食べ方だと飽きてしまいます。

せっかくヘルシーでスタミナのある納豆を毎日いただくなら、もっとアレンジしてみるべき。
今回は「納豆+α」でおいしくいただけるレシピを集めました。
出典:www.photo-ac.com

納豆は毎日食べることを推奨されるほど、体にも良い食材。

いつもどのように食べていますか?
ネギや和からしと一緒に、あるいは薬味を入れる食べ方も定番ですね。
ただ、毎日同じような食べ方だと飽きてしまいます。

せっかくヘルシーでスタミナのある納豆を毎日いただくなら、もっとアレンジしてみるべき。
今回は「納豆+α」でおいしくいただけるレシピを集めました。

シンプルだけれどもおいしい「納豆+α」

納豆アレンジレシピがはじめての方はここから。
毎日でも食べたくなる定番納豆+αのシンプルで簡単なレシピをご紹介します。

めかぶ納豆

お財布にも優しいめかぶを加えた、ネバネバ食材同士の組み合わせ。
市販のめかぶも良いですが、めかぶを茹でるところから始めると、自分好みに味を調整できますよ(※)。

(※)めかぶには硬い茎とやわらかい葉といった個体差があり、それぞれちょうどよいゆで時間や刻み方が異なります。
出典:

お財布にも優しいめかぶを加えた、ネバネバ食材同士の組み合わせ。
市販のめかぶも良いですが、めかぶを茹でるところから始めると、自分好みに味を調整できますよ(※)。

(※)めかぶには硬い茎とやわらかい葉といった個体差があり、それぞれちょうどよいゆで時間や刻み方が異なります。

めかぶのゆで方とどんぶりのレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『めかぶのゆで方とどんぶりの作り方』を紹介しているレシピページです。春の時期に魚コーナーに並ぶめかぶ。ねばねば、コリコリの食感と柔らかい磯の香り。食べればクセになるどんぶりレシピです。基本のゆで方と合わせてぜひチェックしてみてください。

豪華なオクラ納豆

ネバネバ仲間の納豆とオクラに、梅干し、卵黄、かつお節などを組み合わせた豪華な組み合わせ。
山芋とろろを入れてもおいしくいただけます。
サッと食べられるので、あまり食欲のないときにもおすすめです。
出典:

ネバネバ仲間の納豆とオクラに、梅干し、卵黄、かつお節などを組み合わせた豪華な組み合わせ。
山芋とろろを入れてもおいしくいただけます。
サッと食べられるので、あまり食欲のないときにもおすすめです。

おくら納豆 のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「おくら納豆」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

温泉卵納豆

納豆と生卵の組み合わせは結構多いですが、生卵を温泉卵にかえるだけで、まろやかな味に仕上がります。
手づくりのからし醤油もポイント。
出典:

納豆と生卵の組み合わせは結構多いですが、生卵を温泉卵にかえるだけで、まろやかな味に仕上がります。
手づくりのからし醤油もポイント。

温泉卵納豆【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.11.10公開のレシピです。
温泉卵のまったりとした食感が納豆と相性抜群。温泉卵納豆[和食/一品料理]2008.11.10公開のレシピです。

おかひじき納豆

シャキシャキと歯ごたえの良いおかひじき納豆はもう一品ほしいときにもおすすめ。
余ったおかひじきは、味噌汁や天ぷらにしてもおいしくいただけます。
出典:

シャキシャキと歯ごたえの良いおかひじき納豆はもう一品ほしいときにもおすすめ。
余ったおかひじきは、味噌汁や天ぷらにしてもおいしくいただけます。

おかひじきと納豆のからし醤油和え by 山本路子(みるまゆ) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
おかひじきと納豆のからし醤油和え by 山本路子(みるまゆ) おかひじきのシャキシャキ感と納豆のネバネバ感を楽しみます。からしをきかせるのがポイントです。

キムチ納豆

ピリッとした辛さがたまらない一品。
卵を入れることで、辛さが中和され、ピリリッとしつつマイルドな仕上がりになります。
ご飯もどんどんすすみそうですね。
出典:

ピリッとした辛さがたまらない一品。
卵を入れることで、辛さが中和され、ピリリッとしつつマイルドな仕上がりになります。
ご飯もどんどんすすみそうですね。

キムチ納豆 のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「キムチ納豆」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

ちょっと変わり種?「納豆+意外な食材」がおいしい

定番ではなくて、ちょっと変わった納豆レシピにしたいときに。
意外な食材を交えたおいしい納豆ご飯レシピをご紹介します。

オリーブオイル納豆

醤油ではなく、オリーブオイルを使うことでちょっぴり洋風な不思議な納豆料理に早変わり。
納豆が苦手な方も試してみる価値があるかも!
出典:

醤油ではなく、オリーブオイルを使うことでちょっぴり洋風な不思議な納豆料理に早変わり。
納豆が苦手な方も試してみる価値があるかも!

納豆嫌い必見!オリーブオイルで納豆を食む!#納豆 #納豆ごはん #オリーブオイル by Cabezon Nakamuraさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「納豆嫌い必見!オリーブオイルで納豆を食む!#納豆 #納豆ごはん #オリーブオイル」5/16 納豆好きの人には邪道かもしれないが、納豆納豆嫌いの人にはオススメ!オリーブオイルの香りが納豆独特の匂いを消し、粘りを壊さずサラッとした食べ応えがあ...

エノキ納豆

エノキと納豆のヘルシーなレシピ。
エノキのぬめっと感が、意外にも納豆とぴったりです。
出典:

エノキと納豆のヘルシーなレシピ。
エノキのぬめっと感が、意外にも納豆とぴったりです。

エノキ入り納豆【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.03.30公開のレシピです。
サッとゆでたエノキを納豆に加えて混ぜまぜ。ご飯にのせてもおいしいですよ。エノキ入り納豆/杉本 亜希子のレシピ。[和食/一品料理]2015.03.30公開のレシピです。

ほうれん草の納豆和え

ゴマ油が香る納豆の和え物。
ほうれん草と納豆のヘルシー食材を両方使って美味しく。
出典:

ゴマ油が香る納豆の和え物。
ほうれん草と納豆のヘルシー食材を両方使って美味しく。

ホウレン草の納豆和え【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.10.26公開のレシピです。
納豆は刻む手間が省けて便利なひき割りがオススメです。アレンジは、少しのゴマ油で香り付けをして食欲アップ!ホウレン草の納豆和え/河田 麻子のレシピ。[離乳食/完了期]2012.10.26公開のレシピです。

セロリと納豆の炒め物

納豆にセロリという異色の組み合わせ。
どちらも一癖ある食材ですが、合わせてみるとそれぞれが主張し過ぎず絶妙な美味しさです。
出典:

納豆にセロリという異色の組み合わせ。
どちらも一癖ある食材ですが、合わせてみるとそれぞれが主張し過ぎず絶妙な美味しさです。

セロリと納豆のササッと炒め by 庄司いずみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
セロリと納豆のササッと炒め by 庄司いずみ セロリと納豆。どちらもクセのある同士の組み合わせ、苦手という方も多い素材2つではあるのですが。この2つを炒め合わせたら意外なおいしさ。セロリのほろ苦さは納豆の旨みでちょうどよく和らぎますし、納豆はセロリの風味と食感でさわやかに。この組み合わせなら、セロリが苦手という方でもいけそうなおいしさですし、もちろんセロリ大好き、納豆大好きという方なら間違いなしのひと皿です。

タコ納豆

魚介系なら、納豆とタコの組み合わせもとにかく相性ばっちりでおすすめです。
マヨネーズがアクセントになっていて、お酒にもよく合います。
出典:

魚介系なら、納豆とタコの組み合わせもとにかく相性ばっちりでおすすめです。
マヨネーズがアクセントになっていて、お酒にもよく合います。

タコ納豆【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.06.30公開のレシピです。
コリッとしたタコにワサビとマヨネーズを利かせた納豆をのせて。いろんなお造りで試してみても。タコ納豆/中島 和代/杉本 亜希子のレシピ。[和食/一品料理]2014.06.30公開のレシピです。

ピリ辛納豆そぼろ

ちょっぴり辛い、そぼろと納豆のコラボレーション。
これなら、納豆嫌いでも食べれそう!
ご飯にのっけてもおいしくいただけます。
出典:

ちょっぴり辛い、そぼろと納豆のコラボレーション。
これなら、納豆嫌いでも食べれそう!
ご飯にのっけてもおいしくいただけます。

ピリ辛納豆そぼろ by 伊藤協子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ピリ辛納豆そぼろ by 伊藤協子 納豆をあまり食べないお子さんにも挽肉と合わせれば食べやすく、ごはんがすすむ一品。レタスに巻いておつまみとして食べるのもおすすめです。

納豆餅

納豆に餅という驚きの組み合わせ。
すりおろした大根が入っていて、意外に食べやすいです。
ご飯を炊き忘れちゃったときはもちろん、小腹がすいたときにもおすすめ!
出典:

納豆に餅という驚きの組み合わせ。
すりおろした大根が入っていて、意外に食べやすいです。
ご飯を炊き忘れちゃったときはもちろん、小腹がすいたときにもおすすめ!

納豆餅【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.01.08公開のレシピです。
大根おろしを加える事で納豆独特の粘りが減り、食べやすくなりました。納豆餅[和食/焼きもの]2007.01.08公開のレシピです。

【番外編】丼にして食べたい「納豆+α」アレンジ

がっつりご飯に乗せて食べる系の丼系納豆レシピをご紹介。
朝ごはんやランチをサッと済ませたいときにもおすすめです。

納豆+豆腐丼

納豆に豆腐に、ヘルシーなどんぶりレシピ。
納豆やちりめんじゃこがアクセントになって、ご飯がちょっと足りないときも満腹感を得られます。
出典:

納豆に豆腐に、ヘルシーなどんぶりレシピ。
納豆やちりめんじゃこがアクセントになって、ご飯がちょっと足りないときも満腹感を得られます。

簡単美味しい豆腐丼のレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『豆腐丼の作り方』を紹介するレシピページです。豆腐にいくつかの薬味を合わせる簡単レシピで、絶品丼ぶりに仕上げます。調理時間も短く、薬味も豆腐に合うものなら何でもOK。薬味によっては、火を使わないのでとても使える丼レシピです!

ハマチ納豆

ご飯がすすむハマチと納豆の組み合わせ。
マグロなどの赤身魚と合わせてもよく合いそうですね。
出典:

ご飯がすすむハマチと納豆の組み合わせ。
マグロなどの赤身魚と合わせてもよく合いそうですね。

ハマチ納豆【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.11.09公開のレシピです。
練りワサビをしっかり加えるのがポイント。脂ののったハマチと納豆は熱々ご飯にのせてもおいしいですよ!ハマチ納豆/Tomozouのレシピ。[和食/一品料理]2012.11.09公開のレシピです。

納豆のなんちゃって洋風丼

納豆にベーコン、アボカドと異色すぎる組み合わせ。
食材は洋風ですが、味付けは和風にして、しっかりバランスを取った黄金比レシピです。
出典:

納豆にベーコン、アボカドと異色すぎる組み合わせ。
食材は洋風ですが、味付けは和風にして、しっかりバランスを取った黄金比レシピです。

納豆ベーコンアボカドごはん のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「納豆ベーコンアボカドごはん」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

バリエーション豊富な食材で「納豆+α」を楽しもう

納豆と+αの食材の組み合わせで、レシピは無限に広がります。
これまで納豆ご飯にまったくアレンジを加えてこなかった人なら、食材ひとつを+αするだけでも違うはず!
慣れてきたらどんどんいろんな食材を組み合わせて、毎日納豆をおいしくいただきましょう。
出典:

納豆と+αの食材の組み合わせで、レシピは無限に広がります。
これまで納豆ご飯にまったくアレンジを加えてこなかった人なら、食材ひとつを+αするだけでも違うはず!
慣れてきたらどんどんいろんな食材を組み合わせて、毎日納豆をおいしくいただきましょう。

【美肌に】梅アボカド納豆 by 河埜 玲子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
【美肌に】梅アボカド納豆 by 河埜 玲子 飽きずに納豆を食べるためのアレンジレシピ。美容に良い栄養満点なアボカドとの組み合わせ。 便秘解消や美肌、血液サラサラ効果などが期待できます! 濃厚な組み合わせが、梅の爽やかさでぐっと食べやすく。

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