たらこや明太子は、うまみ抜群でさっぱりしたしらたきによく合います。ちょっとパンチのきいた味が欲しいときにぴったりの一品。こちらのパスタは、しらたきを炒めて火を止めたあとに、明太子を牛乳でのばし混ぜ合わせています。濃厚なので満足感があります。

たっぷりの生クリームと卵黄が絡む、クリーミーな美味しさのカルボナーラ風しらたきパスタ。コクがあって食べ応えがありますが、あと味はさっぱりしています。

にんにくと唐辛子のペペロンチーノに卵を合わせた、その名もペペタマ。その美味しさは、しらたきでも味わえます。シンプルだけど奥の深い風味はくせになりそうです。

イタリアンの定番、トマトとバジルの組み合わせ。オリーブオイルでにんにくを炒めたり、粉チーズをふったり。罪悪感なく、コクのある味わいが楽しめます。

たまに無性に食べたくなる焼きそばも、しらたきならカロリーの心配もなし。肉のほか、ニラやもやしなど野菜もたっぷり。オイスターソースを使ったとろみのあるソースが絡んで箸が進みます。

こちらは塩ラーメン風。スープから自分で手作りするので体に優しく、本格ラーメンの味が楽しめます。小腹が空いたときや、食べ過ぎてしまった次の日のメニューにおすすめです。

韓国風の冷麺、ビビン麺もおすすめ。キムチやコチュジャンのうまみでしっかり食べたという満足感があります。ゆで卵やきゅうりなどの野菜をたっぷりのせるとよりボリュームアップしますね。こちらは、しらたきを加熱しないレシピですが、気になる方はゆでて使ってください。

しらたきを酸っぱくて辛い本格的な中華麺、サンラータン麺風に。しらたきをしっかり炒めることで、味が薄まらず、濃厚な味わいが楽しめます。

無調整豆乳やすりごまをたっぷり使った、体に優しいごま豆乳しらたき冷麺。つるつるっとのどごしよく、コクのあるまろやかな味わいです。

しらたきを使った焼きビーフン風。このレシピでは、しらたきを下茹でするのではなく、塩もみして流水で洗うことでアク抜きをしています。たれは、オイスターソースや豆板醤などでコクのある味にしますが、ナンプラーを加えてパンチを効かせてもOKです。

味噌味のしらたきラーメンは、しらたきを塩もみしてから茹で、くせのない味に。白菜と大根を加え栄養バランスよく仕上げます。味噌・にんにく・醤油などでコクのある一杯は、体が温まりそうです。

しらたきでタイの焼きそば・パッタイ風にするのもおすすめです。エビや豚肉などのたんぱく質やもやし・玉ねぎ・ニラなどの野菜、さらに厚揚げなど具材たっぷりで、ナンプラーのエスニック風味がポイント。これひと皿で完結するバランス麺です。

うどんの代わりにしらたきを使って、もやしでかさまししたヘルシーなカレーうどん風。濃いめの味付けが淡泊なしらたきによく絡んだおいしい一杯です。

カルボナーラを豆乳と納豆入りでアレンジ。のどごしもよく、ヘルシー度がアップします。仕上げに温泉卵をONすれば、まろやかさが増します。

こちらは、生クリームは使わず、絹ごし豆腐でまろやかに仕上げたヘルシーな一品。低カロリー・低糖質でダイエットにもぴったり。アンチョビでコクを出していますので、さっぱりしすぎません。

醤油系のシンプルなしらたきラーメン。夜食や、お酒のあとのシメなどにも安心して食べられるうれしい一杯です。器の中で作れ、洗い物が少ないのもうれしいポイント。

みんなが大好きな牛丼をしらたき入りで。こんにゃくのいい食感も加わり、かさ増しにもなります。作り置きもでき、一晩置くとより味が染み込みます。しらたきライスにするとカロリーも押さえられそうです。

明太子×バターのコクうまな組み合わせｈ、おつまみにぴったり。しらたきとは思えない濃厚な美味しさでお酒も進みます。もちろん、お弁当にもおすすめです。

タッパーを開けるのが楽しみになりそうなお惣菜。めんつゆで炊くだけなのでとっても簡単です。素材ごとにきれいに並べましょう。

しらたき料理は物足りないというイメージをお持ちの方におすすめしたいボリューム満点のおかずです。野菜やサバ缶など具だくさんで栄養ぎっしり！塩昆布の塩気とうまみでおつまみとしても喜ばれます。

電子レンジで簡単にできるしらたきとたらこの和え物。耐熱容器ひとつでできるので、簡単で洗い物が少ないのもメリットです。サラダ感覚で召し上がれ。

こちらは、さっぱりしたしらたきと豆もやしの和え物。しらたきのつるつる感に、豆もやしのシャキシャキ・コリコリとした食感が加わった楽しい一品。冷蔵庫で少し休ませることで味がなじみます。

食物繊維が多いしらたきに、カルシウムも豊富なひじきやジャコなどを加えた、栄養価に優れたサラダ。めんつゆやすし酢を使って簡単に仕上げます。

冷凍したしらたきを使って、食感の違いも楽しめるレシピ！5分で完成です。コリコリするので、キクラゲの代わりに中華風サラダに入れるのもおすすめ。

しらたき・キムチ・卵黄などを使った、本当に簡単な一品。とぅるんとしたのどごしやうまみは、まさにユッケのようでおつまみにぴったり。ご飯にのせれば、丼ものにもアレンジできます◎

卵の代わりにしらたきを使用！しらたきを下茹でしたらブレンダーでペースト状にして使います。少しモチッとした、簡単ヘルシーなアイスクリームのできあがりです。