大人も子供もみんな大好き!【ハンバーグ】のレシピ

大人も子供もみんな大好き!【ハンバーグ】のレシピ

子供の好きなメニューに必ずといっていいほど挙げられる「ハンバーグ」。もちろん大人も大好きですよね!ポピュラーなメニューだからこそ、毎回同じ味付けになってマンネリ化しちゃう…なんていうことはありませんか?煮込んだり、和風の味付けにしたり、野菜とのコンビネーションを楽しんだりと、さまざまなハンバーグをつくってみるのはいかがでしょうか。カテゴリーごとにレシピをご紹介します。2020年10月30日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピ肉料理ハンバーグお弁当
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定番家庭料理「ハンバーグ」をもっとおいしく食べよう♪

大人も子供もみんな大好き!【ハンバーグ】のレシピ
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大人も子供も大好きな定番料理「ハンバーグ」。今やファミレスなどで手軽に食べられて、スーパーでもレトルトや冷凍食品で売られていますが、やっぱり一番おいしいのは「手作り」ですよね。でも、定番の家庭料理だからこそ、毎回同じ味付けになっていませんか…?さまざまなテイストのハンバーグを作って、ベーシックな料理をワンランクアップさせてみましょう。

コトコト煮込んでおいしさアップ!煮込みハンバーグ

基本の煮込みハンバーグ

野菜ジュースで煮込んだハンバーグは、簡単で失敗知らず。肉汁もソースになるのでおいしさバツグン!味がしっかり染み込んで、お弁当にも最高です。
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野菜ジュースで煮込んだハンバーグは、簡単で失敗知らず。肉汁もソースになるのでおいしさバツグン!味がしっかり染み込んで、お弁当にも最高です。

和風煮込みハンバーグ

だしの風味がおいしい、和風の煮込みハンバーグ。キノコ類がたくさん入った、とろみのあるソースがたまりません!
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だしの風味がおいしい、和風の煮込みハンバーグ。キノコ類がたくさん入った、とろみのあるソースがたまりません!

カレー豆乳クリーム煮込みおからバーグ

生おからが入ったヘルシーなハンバーグ。カレー風味のソースで煮込んだ、食欲をそそる味。
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生おからが入ったヘルシーなハンバーグ。カレー風味のソースで煮込んだ、食欲をそそる味。

トマみそ煮込みハンバーグ

ケチャップと味噌というテイストの異なる調味料を使いつつも、ケンカせず旨味を感じる相性の良い組み合わせです。お弁当にもおすすめのはっきりした味。
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ケチャップと味噌というテイストの異なる調味料を使いつつも、ケンカせず旨味を感じる相性の良い組み合わせです。お弁当にもおすすめのはっきりした味。

カレー煮込みハンバーグ

カレーとハンバーグという、大人も子供も大好きな黄金コンビが楽しめる煮込みハンバーグのレシピ。。食べるときにとろけるチーズをトッピングしてもおいしいですよ。
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カレーとハンバーグという、大人も子供も大好きな黄金コンビが楽しめる煮込みハンバーグのレシピ。。食べるときにとろけるチーズをトッピングしてもおいしいですよ。

あっさりがうれしい♪ヘルシー系ハンバーグ

お豆とひじきのヘルシーハンバーグ

お豆の水煮は袋のままつぶすことで、時短&洗い物が減りラクに。ひじきも入った栄養たっぷりでヘルシーなハンバーグです。タレはお好みで食べてください。
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お豆の水煮は袋のままつぶすことで、時短&洗い物が減りラクに。ひじきも入った栄養たっぷりでヘルシーなハンバーグです。タレはお好みで食べてください。

ふわふわお豆腐ハンバーグ

お豆腐と鶏ひき肉のヘルシーな和風ハンバーグ。粘りが出るまでよく練ることでジューシーに仕上げるのがポイント。
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お豆腐と鶏ひき肉のヘルシーな和風ハンバーグ。粘りが出るまでよく練ることでジューシーに仕上げるのがポイント。

キノコの和風煮込みハンバーグ

しめじ1パックを、たねにもソースにもふんだんに使ったハンバーグ。すりおろした玉ねぎのさっぱりとしたソースで召し上がれ♪
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しめじ1パックを、たねにもソースにもふんだんに使ったハンバーグ。すりおろした玉ねぎのさっぱりとしたソースで召し上がれ♪

ジューシーおろしそ豚バーグ

最小限の材料と工程で、シンプルに豚肉の旨味を感じられる豚バーグ。大根おろし&ポン酢であっさりした味です。
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最小限の材料と工程で、シンプルに豚肉の旨味を感じられる豚バーグ。大根おろし&ポン酢であっさりした味です。

豆腐と鶏肉の和風ヘルシーハンバーグ

豆腐と鶏ひき肉で作る、ふんわり食感がおいしいヘルシーハンバーグのレシピ。しょうが風味の和風あんかけで、味も見た目も優しいメインおかずです。
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豆腐と鶏ひき肉で作る、ふんわり食感がおいしいヘルシーハンバーグのレシピ。しょうが風味の和風あんかけで、味も見た目も優しいメインおかずです。

野菜とのコンビネーションを楽しむ♪ハンバーグレシピ

ピーマンの肉詰め

家庭料理の定番、ピーマンの肉詰めのレシピ。ピーマンを輪切りにすることで、お弁当にも入れやすい形になっています。ケチャップベースのソースでシンプルな味。
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家庭料理の定番、ピーマンの肉詰めのレシピ。ピーマンを輪切りにすることで、お弁当にも入れやすい形になっています。ケチャップベースのソースでシンプルな味。

甘酢蓮根つくねバーグ

蓮根が中にも入っていて、具をはさむためにもダブルで使用したつくね風ハンバーグ。蓮根のシャキシャキした食感と、甘酢風味のタレの絶妙なハーモニーを楽しんで。
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蓮根が中にも入っていて、具をはさむためにもダブルで使用したつくね風ハンバーグ。蓮根のシャキシャキした食感と、甘酢風味のタレの絶妙なハーモニーを楽しんで。

しいたけの肉詰め

鶏ひき肉なのでリーズナブル、しかもヘルシー。しいたけとのコンビネーションでボリュームもおいしさもアップ。
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鶏ひき肉なのでリーズナブル、しかもヘルシー。しいたけとのコンビネーションでボリュームもおいしさもアップ。

豆とごぼう入り照り焼きハンバーグ

ひき肉の代用品として蒸し大豆を使用。ごぼうで食感アップ。タレは市販のめんつゆでラクラク~。
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ひき肉の代用品として蒸し大豆を使用。ごぼうで食感アップ。タレは市販のめんつゆでラクラク~。

和風ガーリックバター味。キャベツハンバーグ

キャベツ1/4個をたねにも混ぜ込んだハンバーグ。ニンニクとバターを使ったしっかりめの味付けで、男子が喜ぶ味。
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キャベツ1/4個をたねにも混ぜ込んだハンバーグ。ニンニクとバターを使ったしっかりめの味付けで、男子が喜ぶ味。

割ってうれしい♪ボリュームたっぷりハンバーグ

うずらハンバーグ

うずらの卵が入った、スコッチエッグ風のハンバーグ。割ったときの見た目が華やかなのでお弁当にもオススメ。うずらの卵は水煮を使えば時短で簡単です。
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うずらの卵が入った、スコッチエッグ風のハンバーグ。割ったときの見た目が華やかなのでお弁当にもオススメ。うずらの卵は水煮を使えば時短で簡単です。

マッシュポテト入り煮込みハンバーグ

ナイフを入れると中からとろりとマッシュポテトが出てきます。ご飯とワンプレートで盛り付けると、カフェ風になりおしゃれです。
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ナイフを入れると中からとろりとマッシュポテトが出てきます。ご飯とワンプレートで盛り付けると、カフェ風になりおしゃれです。

コーン缶で作る!コーンインハンバーグ

ハンバーグを割ると、中からコーンがザクザク出てくる宝箱みたいな料理。食卓に上がると家族の歓声が上がりそうですね。
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ハンバーグを割ると、中からコーンがザクザク出てくる宝箱みたいな料理。食卓に上がると家族の歓声が上がりそうですね。

チーズインハンバーグ

とろーりとろけたチーズが中から出てくると、幸せな気持ちになりますね。スライスチーズを使うからお手軽です。
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とろーりとろけたチーズが中から出てくると、幸せな気持ちになりますね。スライスチーズを使うからお手軽です。

半熟卵入り鶏バーグ

半熟の卵黄が中から溶け出す絶品レシピ。にら入りのハンバーグなので、ビタミンも豊富です。
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半熟の卵黄が中から溶け出す絶品レシピ。にら入りのハンバーグなので、ビタミンも豊富です。

おわりに

大人も子供もみんな大好き!【ハンバーグ】のレシピ
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家庭の人気定番料理「ハンバーグ」。具やソースをアレンジしたり、他の食材とのコンビネーションを楽しんだりして、さまざまなハンバーグを作ってみませんか?

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