乾燥した状態だと腐ることがない乾物は、捨てるというムダが少ない食品。また安価で手に入る上に、水で戻すと量が増えるのでたくさん作ることができます。まさにコストパフォーマンスに優れた食品といえますね。

こちらはとろろ昆布をたっぷりまぶしたおにぎりです。ご飯には大葉や桜エビ、たくさんが入って彩りも食感も楽しめます。ごま油が効いているので食欲そそる香り♪

レンチンでささっとできる、簡単でおいしいレシピ。しゃぶしゃぶ用のお肉に、えのきと、とろろ昆布をくるくると巻いて電子レンジで3分！
さっぱりヘルシーな一品の出来あがりです。ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもどうぞ。

外はパリッと、中はとろっと仕上がるチヂミのような一品。とろろ昆布は細かく裂いてちょっとずつ混ぜるのがコツです。チーズとゴマ油の風味でお箸も進みそう。

これから暑くなる季節にぴったりの、さっぱりとしたナスのレスピ。トッピングにとろろ昆布を使うことで、いつもよりちょっぴり、リッチな味わいに♪冷蔵庫で冷やすと、よりおいしくいただけるそうです。

ポテトサラダを和風にしたアレンジした一品！隠し味の出汁粉とブラックパッパーのアクセントが、後を引くおいしさです♪

ひじきと高野豆腐の乾物コンビで作るコロッケです。じゃがいもを使わず、おからを入れているのでとってもヘルシー！ひじきの煮物が余った時のリメイクにしても良さそうです。

水菜とコーンの彩りがキレイなひじきのサラダ。食材それぞれの違う食感が楽しめます。サラダなのでさっと作れるのも嬉しいポイント。蒸し鶏の代わりに市販のサラダチキンを使うと簡単にできますね。

切り干し大根とちくわを使ったオムレツのレシピ。家にあるものでサッと作れちゃいますよ。栄養も食べ応えもばっちりで、お弁当にもおすすめです。

蓮根と切り干し大根をツナマヨで和えて、レンジでチンするグラタンです。上に乗せたチーズを混ぜて食べるのがポイント。ストック食品ばかりでできる簡単メニューです。

食物繊維が豊富で栄養価も高い切り干し大根は、ダイエットの強い味方！スープなら栄養を逃すことなくいただけますね。
季節のお野菜を入れてバリエーション豊かにすれば、一年中飽きずに食べることができそうですね。

こちらのレシピは切り干し大根のサラダです。切り干し大根をヨーグルトで戻すのでクリーミーで濃厚な味わいに。一晩漬けておく必要があるので、前日に仕込んでおくと仕上げが楽にできます。

牛乳で煮た高野豆腐をじっくりフライパンで焼きあげて作る、フレンチトースト。ダイエット中も罪悪感なく食べられそうな一品です。牛乳を豆乳に変えると、さらにヘルシーになりますよ♪

高野豆腐を洋風に食べたい時にはこちらを作ってみてはいかが？トマトソースとチーズでグラタンにしているレシピです。メインディッシュにもなりますし、リーズナブルにできるのも嬉しいですね。

ハンバーグのタネに和風だしに浸した焼き麩を加えた、ヘルシーだけでボリューム満点なレシピ。ふわふわな食感ですので、子供も喜んで食べてくれそうです。根菜などを入れることで「ふわ」「カリッ」と、二つの食感を楽しむこともできます。

麩をイタリアンおつまみにするアレンジレシピです。水で戻さずにオリーブオイルやハーブソルトを和えてオーブンで焼きます。カリっとした食感に手が止まらなくなりそう。おもてなしにもおすすめです。

麩入りのニンジンシリシリのレシピです。ベーコンや卵など冷蔵庫にある食材でサッと作ることができるので、「あと一品ほしい！」という時に役立ちます。麩と卵でボリュームも◎

豚バラのうま味が効いた春雨スープです。レタスのシャキシャキ食感を残すには最後に入れるのがポイント。春雨と豚バラで食べ応えがあるのでランチにもおすすめです。

カッペリーニに春雨を混ぜることでカロリーダウン。彩り豊かな見た目は、おもてなしでも活躍してくれそうです。
大葉をバジルに変えてもおいしくいただけるとのことです♪

豆腐と春雨で作る簡単チゲ鍋風の一品です。焼肉のタレを使うので味付けも簡単。春雨は一緒に煮込むため、事前に戻す必要もなく時短になります。さっと作れるお腹も満足なレシピです。

ヘルシーな春雨と、たっぷりのニラを合わせたスタミナ炒め。肉味噌の味付けが食欲をそそります。こちらのレシピのポイントは『鶏ガラスープで春雨を戻す』こと。肉味噌や野菜と合わせたときに程よい味になるそうです。ぜひ試してみてくたさいね。