美味しくておしゃれ!おもてなしにも◎な「ラビオリ」レシピ20選

美味しくておしゃれ!おもてなしにも◎な「ラビオリ」レシピ20選

見た目も味も◎なイタリア料理の「ラビオリ」。本格的にパスタ生地から作るものから、餃子の皮で代用できるレシピもご紹介しましょう。「ラビオリ」は、パーティーメニューやおもてなし料理としても喜ばれること間違えなしです。見ているだけでも楽しいラビオリレシピを厳選しました! 2018年12月28日作成

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グルメ
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世界の料理
簡単レシピ
おもてなし料理
餃子の皮
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『ラビオリ』ってどんな料理?

美味しくておしゃれ!おもてなしにも◎な「ラビオリ」レシピ20選
出典:unsplash.com
「ラビオリ」はイタリア料理で、小麦粉で作ったパスタ生地にの中にひき肉や野菜、チーズを入れて食材を包み、切り分けたパスタのことです。ヘルシーメニューからメインメニュー、デザートメニューまで「ラビオリ」料理が楽しめますよ。パスタ生地から作る本格的なものから、餃子の皮で代用したものまで、様々な「ラビオリ」レシピをご紹介しましょう。

本格的〜簡単ラビオリまで

美味しくておしゃれ!おもてなしにも◎な「ラビオリ」レシピ20選
出典:unsplash.com
本格的なラビオリはパスタ生地から作るもの。

粉類・卵・オリーブオイル・塩をまとめて伸ばすだけで、パスタ生地は意外と簡単に作れます。生地から作ったラビオリは本格的で美味しさも抜群です!

簡単にラビオリを楽しみたい人には、餃子やワンタンの皮を代用したものもおすすめです。生地の中に具を入れるだけなので、時間をかけずにラビオリが楽しめますよ。

ラビオリの基本の楽しみ方

ラビオリの楽しみ方は
・中に入れる具
具材は自由。チーズや季節の野菜、ひき肉など好みに合わせた具材を選んでみてください。

・味付け
味付けはトマトソース・バジルソース・クリーム系・ガーリックなどパスタに合うソースは無限大です。

・調理法
茹でたり、揚げたり、焼いたりと調理法によっては食感が変わるのも◎。

いろんなラビオリの楽しみ方をお試しくださいね。
出典:

ラビオリの楽しみ方は
・中に入れる具
具材は自由。チーズや季節の野菜、ひき肉など好みに合わせた具材を選んでみてください。

・味付け
味付けはトマトソース・バジルソース・クリーム系・ガーリックなどパスタに合うソースは無限大です。

・調理法
茹でたり、揚げたり、焼いたりと調理法によっては食感が変わるのも◎。

いろんなラビオリの楽しみ方をお試しくださいね。

本格派ラビオリレシピ

味も形もいろいろなラビオリ

ラビオリの形や味に変化をつければ、おもてなしにも喜ばれそうなレシピです。
パスタ生地なのでボリュームもバッチリありながら、味の変化を楽しめるおつまみとしておすすめです。

こんなおつまみがあるとお酒もすすみますね。
出典:

ラビオリの形や味に変化をつければ、おもてなしにも喜ばれそうなレシピです。
パスタ生地なのでボリュームもバッチリありながら、味の変化を楽しめるおつまみとしておすすめです。

こんなおつまみがあるとお酒もすすみますね。

じゃが芋とミントのラビオリ クルルジョネス

中身や形によって様々なラビオリが楽しめるでしょう。

じゃがいもとチーズの中に入ったミントがスッキリさわやか。
トマト系やバジルソースで煮込んで味もいろいろ楽しめそうですね。

生地の包み方は難しいですが、コツを掴めば簡単に!
出典:

中身や形によって様々なラビオリが楽しめるでしょう。

じゃがいもとチーズの中に入ったミントがスッキリさわやか。
トマト系やバジルソースで煮込んで味もいろいろ楽しめそうですね。

生地の包み方は難しいですが、コツを掴めば簡単に!

ヘルシーに食べるラビオリ

バターナッツスクワッシュソースのラビオリ

こっくりした味が特徴的なバターナッツスクワッシュで濃厚ソースがラビオリに絡んでいい感じに。

栄養も十分撮れるので、ランチや軽食にいかがでしょうか?
出典:

こっくりした味が特徴的なバターナッツスクワッシュで濃厚ソースがラビオリに絡んでいい感じに。

栄養も十分撮れるので、ランチや軽食にいかがでしょうか?

パルミジャーノクリームとアボカドのワンタンラビオリ

ワンタンの皮を使ったラビオリ風に仕上げたレシピ。

作り方も簡単で、見た目にも鮮やかで豪華なので、おもてなしの前菜にぜひおすすめですよ。
出典:

ワンタンの皮を使ったラビオリ風に仕上げたレシピ。

作り方も簡単で、見た目にも鮮やかで豪華なので、おもてなしの前菜にぜひおすすめですよ。

メインで楽しむラビオリ

リコッタと新じゃがのラビオリ ~菜の花ソースで~ レシピ

甘みのあるリコッタチーズと新じゃがの相性がとても良く、ボリューム感のあるラビオリ。

パーティーのメイン料理としても喜ばれる見た目と味で、満たされることでしょう。
出典:

甘みのあるリコッタチーズと新じゃがの相性がとても良く、ボリューム感のあるラビオリ。

パーティーのメイン料理としても喜ばれる見た目と味で、満たされることでしょう。

サルディーニャのラビオリ? 麦の穂みたいに編み込んだ クルルジョネス

見た目がとても上品なラビオリです。

中身はマッシュポテトにチーズ。切った時にとろりと出るパフォーマンスも◎なのが嬉しいですね!

おもてなしに出てきたらゲストも大喜びしてくれるでしょう。
出典:

見た目がとても上品なラビオリです。

中身はマッシュポテトにチーズ。切った時にとろりと出るパフォーマンスも◎なのが嬉しいですね!

おもてなしに出てきたらゲストも大喜びしてくれるでしょう。

サーモンのクリームマスタード&ラビオリ

サーモンの付け合せにラビオリがおしゃれなレシピは、食べ応えもあるので、ディナーにも◎。

濃厚ソースでお腹にもたまる味付けで、十分満足できそうですね。 
出典:

サーモンの付け合せにラビオリがおしゃれなレシピは、食べ応えもあるので、ディナーにも◎。

濃厚ソースでお腹にもたまる味付けで、十分満足できそうですね。 

ミートソース入りラビオリ

パスタマシンがあるとラビオリも簡単に作れるのが嬉しいですね。
中身にひき肉などのボリュームがあるものを入れることで、食べ応えもバッチリ♡

中の具材によっては味付けをシンプルにして、軽くぺろっと食べれます。
出典:

パスタマシンがあるとラビオリも簡単に作れるのが嬉しいですね。
中身にひき肉などのボリュームがあるものを入れることで、食べ応えもバッチリ♡

中の具材によっては味付けをシンプルにして、軽くぺろっと食べれます。

空豆とペコリーノのラビオリ

ラビオリの中身は自由!旬のお野菜とチーズを合わせれば身体にもとても優しく食べられます。

生地がパスタなので、ワインとの相性もバッチリですよ!
出典:

ラビオリの中身は自由!旬のお野菜とチーズを合わせれば身体にもとても優しく食べられます。

生地がパスタなので、ワインとの相性もバッチリですよ!

チーズ&ポルチーニ ❤ ラビオリ♪

くるみが決め手の深みのあるソースでお箸が進みそうなレシピです。

パプリカ、バジル、ポルチーニの組み合わせで色味も綺麗でパーティーレシピとしても活躍できるでしょう。
出典:

くるみが決め手の深みのあるソースでお箸が進みそうなレシピです。

パプリカ、バジル、ポルチーニの組み合わせで色味も綺麗でパーティーレシピとしても活躍できるでしょう。

揚げラビオリのトマトクリームソース

じっくり油で揚げたラビオリ。茹でたラビオリとは一味違う美味しさを味わえます。

ソースの上にラビオリを盛りつけたら、レストランのような見た目に会話やワインも進みますよ。
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じっくり油で揚げたラビオリ。茹でたラビオリとは一味違う美味しさを味わえます。

ソースの上にラビオリを盛りつけたら、レストランのような見た目に会話やワインも進みますよ。

餃子の皮を使った簡単ラビオリレシピ

根菜とツナのラビオリ

あまった食材で作れるラビオリ風のレシピは餃子の皮で作るので、つるっと食べれるのが特徴です。

ホワイトソースとクランベリーで餃子の皮のラビオリが本格イタリアンに変化するのも楽しいですよね。
出典:

あまった食材で作れるラビオリ風のレシピは餃子の皮で作るので、つるっと食べれるのが特徴です。

ホワイトソースとクランベリーで餃子の皮のラビオリが本格イタリアンに変化するのも楽しいですよね。

海老と帆立のラビオリ サフランクリームソース

餃子の皮を使った魚介の旨味たっぷりのラビオリ風。
香り高いサフランに濃厚なソースが本格的で高級レストランのような仕上がりに。
出典:

餃子の皮を使った魚介の旨味たっぷりのラビオリ風。
香り高いサフランに濃厚なソースが本格的で高級レストランのような仕上がりに。

チーズのラビオリ風

餃子の皮で超簡単に作れるラビオリ風レシピは、子供と一緒に作ることもできるほどの手軽さ。
中からモッツァレラチーズがとろりと顔を出した時にさらに幸せな気分に♪トマトソースで食欲もそそられますね。
出典:

餃子の皮で超簡単に作れるラビオリ風レシピは、子供と一緒に作ることもできるほどの手軽さ。
中からモッツァレラチーズがとろりと顔を出した時にさらに幸せな気分に♪トマトソースで食欲もそそられますね。

ラビオリ風トマトソースがけ

パスタ生地から作るラビオリはハードルが高いという人も、餃子の皮のラビオリ風なら手軽に作れるのが嬉しいですね。
パスタ生地よりもあっさりして食べやすいから量も食べられちゃいますね。
出典:

パスタ生地から作るラビオリはハードルが高いという人も、餃子の皮のラビオリ風なら手軽に作れるのが嬉しいですね。
パスタ生地よりもあっさりして食べやすいから量も食べられちゃいますね。

デザートに美味しいラビオリ

揚げラビオリデザート

ココアを練りこんだ生地に和風な具材を詰め込んだラビオリのデザート。揚げることで旨味がさらにアップしています。
揚げたてさくさくなラビオリと冷たいアイスを合わせれば女子が喜ぶデザートの完成です。
出典:

ココアを練りこんだ生地に和風な具材を詰め込んだラビオリのデザート。揚げることで旨味がさらにアップしています。
揚げたてさくさくなラビオリと冷たいアイスを合わせれば女子が喜ぶデザートの完成です。

レモンとコンポートのフルーツラビオリ

餃子の皮を使った簡単なのに可愛いラビオリスイーツです。中に入れたストロベリーコンポートが餃子の皮からうっすら見えて、レモンソースとの相性も抜群!
一目置かれそうなスイーツでおもてなしを。
出典:

餃子の皮を使った簡単なのに可愛いラビオリスイーツです。中に入れたストロベリーコンポートが餃子の皮からうっすら見えて、レモンソースとの相性も抜群!
一目置かれそうなスイーツでおもてなしを。

ひんやりつるるん 桃ソースのラビオリ

綺麗なピンクの桃ソースがおしゃれなラビオリデザート。見た目の可愛さにテンションも上がります。
出典:

綺麗なピンクの桃ソースがおしゃれなラビオリデザート。見た目の可愛さにテンションも上がります。

変わりラビオリレシピ

レンコン鮭マヨの大根ラビオリ仕立て

見た目が華やかで可愛らしい変わったラビオリ風の前菜は、大根を薄く切って具材を挟むだけの簡単レシピです。

ヘルシーメニューで軽く食べれるから、パーティーの前菜にいかがでしょうか?
出典:

見た目が華やかで可愛らしい変わったラビオリ風の前菜は、大根を薄く切って具材を挟むだけの簡単レシピです。

ヘルシーメニューで軽く食べれるから、パーティーの前菜にいかがでしょうか?

ラビオリ風ブレッド♪

ラビオリを作る感覚で、パンを成形したラビオリ風ブレッド。

ボリューム感満点で、中身はシラスと小松菜でヘルシーに仕上げてあるので、罪悪感なく食べれそうですね。
出典:

ラビオリを作る感覚で、パンを成形したラビオリ風ブレッド。

ボリューム感満点で、中身はシラスと小松菜でヘルシーに仕上げてあるので、罪悪感なく食べれそうですね。

見た目も味も◎なラビオリを試してみて

いかがでしたか?
本格的なものから簡単に作れるらものまで様々なラビオリをご紹介しました。

ラビオリを知っていた方も、知らなかった方も魅力が伝わったのではないでしょうか?

パーティーやおもてなしの食事としても存在感のある”ラビオリ”でゲストにもきっと喜ばれること間違えなしです。
意外と簡単に作れるレシピが多いので、ぜひあなたもチャレンジしてみてくださいね。

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