ナン派?ご飯派?今夜食べたいカレーレシピを探そう!“おうちカレー”のすすめ

ナン派?ご飯派?今夜食べたいカレーレシピを探そう!“おうちカレー”のすすめ

おうちで作るカレーといえば欧風カレーのイメージがありますが、ちょっとしたアレンジで実は色んな種類のカレーが楽しめます。エスニック風のカレーから欧風カレーまでバリエーションはさまざま。今回は、おうちで楽しみたい、ナンに合うカレーとご飯に合うカレーをご紹介します。2018年06月29日作成

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カレー
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タイカレー
キーマカレー
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夏はやっぱり【カレー】が食べたい

暑い夏の日に無性に食べたくなるカレー。おうちでも色んなバリエーションを楽しみたいですよね。ナンに合うもの、ご飯に合うもの、最近は色々なタイプのカレーがあるので「今夜はどんなカレーを作ろう」と迷ってしまう方も多いのでは。今回は、そんな時に参考にして欲しいカレーのレシピをご紹介します。
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暑い夏の日に無性に食べたくなるカレー。おうちでも色んなバリエーションを楽しみたいですよね。ナンに合うもの、ご飯に合うもの、最近は色々なタイプのカレーがあるので「今夜はどんなカレーを作ろう」と迷ってしまう方も多いのでは。今回は、そんな時に参考にして欲しいカレーのレシピをご紹介します。

“ナン派”には…スパイスの効いたカレーがおすすめ

おうちでも作れる!簡単なナンの作り方

「ナンって作るの難しそう…」と感じる方もいるかもしれませんが、材料はシンプル。実はおうちでも簡単に作れるんですよ。シンプルなナンも美味しいですが、中にチーズを入れたり、ナッツを入れたりアレンジしても美味しくいただけます。
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「ナンって作るの難しそう…」と感じる方もいるかもしれませんが、材料はシンプル。実はおうちでも簡単に作れるんですよ。シンプルなナンも美味しいですが、中にチーズを入れたり、ナッツを入れたりアレンジしても美味しくいただけます。

エスニックの定番 バターチキンカレー

バターチキンの香りとナンの相性は抜群。スパイシーなだけでなくバターのマイルドな味わいが、ナンによく合います。チキンの大きさはお好みでカットしてくださいね。
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バターチキンの香りとナンの相性は抜群。スパイシーなだけでなくバターのマイルドな味わいが、ナンによく合います。チキンの大きさはお好みでカットしてくださいね。

ヘルシー ほうれん草のカレー

野菜のうま味を感じるサグカレーも、ナンにのせて食べられるのでおすすめです。栄養満点なほうれん草たっぷりのカレーなら、夏バテ予防にも◎
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野菜のうま味を感じるサグカレーも、ナンにのせて食べられるのでおすすめです。栄養満点なほうれん草たっぷりのカレーなら、夏バテ予防にも◎

ひき肉との相性も◎キーマカレー

キーマカレーはご飯との相性もいいですが、合びき肉のごろっとした食感はナンにもよく合います。お好みでクミンやシナモンなどを加えるとよりエスニックな味わいになりますよ。
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キーマカレーはご飯との相性もいいですが、合びき肉のごろっとした食感はナンにもよく合います。お好みでクミンやシナモンなどを加えるとよりエスニックな味わいになりますよ。

海老のスパイシートマトカレー

お肉だけでなく海鮮系もスパイスの効いたカレーにはおすすめです。トマトソースを加えれば日本人の口にも馴染みやすい味わいに。
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お肉だけでなく海鮮系もスパイスの効いたカレーにはおすすめです。トマトソースを加えれば日本人の口にも馴染みやすい味わいに。

ご飯がすすむ!「おかわり」せずにはいられない...ご飯派カレー

カレーに合うご飯の炊き方

カレーを食べる時は、ご飯にもこだわるとより一層美味しくいただけます。いつもとは違う品種のお米を使ったり、炊いたご飯にバターやオリーブオイルを混ぜたり、自分好みのカレーに合うご飯を追求してみるのも楽しいかもしれません。
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カレーを食べる時は、ご飯にもこだわるとより一層美味しくいただけます。いつもとは違う品種のお米を使ったり、炊いたご飯にバターやオリーブオイルを混ぜたり、自分好みのカレーに合うご飯を追求してみるのも楽しいかもしれません。

ごはんのおいしい炊き方(炊飯器編):白ごはん.com
※こちらでは、ごはんの美味しい炊き方の基本を紹介しています

いつでも食べたくなる、欧風野菜カレー

ご飯に合うカレーと言えば、やっぱりゴロゴロの野菜が入ったカレーが定番。まろやかでコクのある味わいは、ふっくらと炊き上がったご飯と一緒に食べるととっても美味しいですよね。
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ご飯に合うカレーと言えば、やっぱりゴロゴロの野菜が入ったカレーが定番。まろやかでコクのある味わいは、ふっくらと炊き上がったご飯と一緒に食べるととっても美味しいですよね。

旬の食材を加えて楽めるドライカレー

豚ひき肉や玉ねぎをさっと炒めて出来上がるドライカレーは、簡単な上にさまざまな具材とマッチするのでレシピのバリエーションも豊富。とうもろこしを混ぜてみたり、グリーンピースやパプリカなど彩りを意識して色んなバリエーションを楽しんでみてくださいね。
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豚ひき肉や玉ねぎをさっと炒めて出来上がるドライカレーは、簡単な上にさまざまな具材とマッチするのでレシピのバリエーションも豊富。とうもろこしを混ぜてみたり、グリーンピースやパプリカなど彩りを意識して色んなバリエーションを楽しんでみてくださいね。

ココナッツがポイント!グリーンカレー

エスニックなカレーで外せないグリーンカレー。ココナッツの香りが食欲をそそります。タイ米のようなパサっとしたお米との相性が◎
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エスニックなカレーで外せないグリーンカレー。ココナッツの香りが食欲をそそります。タイ米のようなパサっとしたお米との相性が◎

ラム肉のホロホロ煮込みカレー

いつもと違うお肉をカレーに入れるとさらにバリエーションが広がります。ラム肉はホロホロになるまでじっくり煮込めば、コクのある味わいに。ほくほくのご飯との相性もバッチリですよ。
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いつもと違うお肉をカレーに入れるとさらにバリエーションが広がります。ラム肉はホロホロになるまでじっくり煮込めば、コクのある味わいに。ほくほくのご飯との相性もバッチリですよ。

ナンとご飯以外にも。もっと楽しみたい【カレーレシピ】

意外と合う?グリーンカレーのつけうどん

日本の2日目のカレーアレンジの定番カレーうどんをグリーンカレーにアレンジ。ココナッツミルクのまろやかな味わいは、うどんの麺にも意外とよく合います。
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日本の2日目のカレーアレンジの定番カレーうどんをグリーンカレーにアレンジ。ココナッツミルクのまろやかな味わいは、うどんの麺にも意外とよく合います。

和風がミソ!魚介のスープカレー

カレールーに醤油やみりんをプラスした和風のスープカレー。和の調味料で味付けしたカレーに魚介の旨味が染みこんで、いつもとは違う美味しい味わいに。
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カレールーに醤油やみりんをプラスした和風のスープカレー。和の調味料で味付けしたカレーに魚介の旨味が染みこんで、いつもとは違う美味しい味わいに。

持ち運びにも便利なカレーパン

パンにサンドするタイプのカレーパンなら、揚げたカレーパンとは違って簡単におうちで作ることができますよ。残ったカレールーをアレンジして作れるので、翌日の朝ごはんにもおすすめです。
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パンにサンドするタイプのカレーパンなら、揚げたカレーパンとは違って簡単におうちで作ることができますよ。残ったカレールーをアレンジして作れるので、翌日の朝ごはんにもおすすめです。

余ったカレーをオーブンで焼くだけ!アツアツグラタン

カレーとチーズの組み合わせはたまりませんよね。残ったカレーにチーズを乗せて10〜15分ほどオーブンで焼くだけ♪アツアツのグラタンはパンにもご飯にもよく合いますよ。
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カレーとチーズの組み合わせはたまりませんよね。残ったカレーにチーズを乗せて10〜15分ほどオーブンで焼くだけ♪アツアツのグラタンはパンにもご飯にもよく合いますよ。

この夏は、色んな【おうちカレー】に挑戦しよう

今まで定番のレシピでおうちカレーを楽しんでいた方も、この夏は是非いろんなレシピに挑戦してみてくださいね。
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今まで定番のレシピでおうちカレーを楽しんでいた方も、この夏は是非いろんなレシピに挑戦してみてくださいね。

カレーの種類を一挙おさらい♪インド・タイ・日本・レトルト…奥深い「カレーの世界」
カレーの種類を一挙おさらい♪インド・タイ・日本・レトルト…奥深い「カレーの世界」

子供から大人まで日本人が大好きなカレー。ひとくちに“カレー”といっても、本場のインドカレーやエスニックなタイカレーをはじめ、日本独自のものや便利なレトルトなど、さまざまな種類がありますね。ぜひ、カレーの知識を広げて、バリエーション豊富なカレーを堪能してみませんか?今回は、インドカレーのなかでも、北インド・南インドなどエリア別にご紹介。おうちで作れる各国のカレーのアレンジレシピや、ビーフ・ポークなど人気カレーの本格レシピなども集めています。

カレーと言っても、昔ながらのカレーライスから、スパイシーな世界のカレーまでさまざま。インド・ネパール・スリランカ・タイ・日本など、人気のカレーの種類をおさらいしてみませんか?

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