手作りがやっぱりおいしいよ。自家製あんこでちょっと贅沢なスイーツ作り

手作りがやっぱりおいしいよ。自家製あんこでちょっと贅沢なスイーツ作り

あんぱんや団子、ぜんざいなど…日本人とは切っても切れない和のスイーツ・あんこ。あんこを手作りすれば、自分の好きな食感や甘さで作ることができるのでいつものスイーツがもっと美味しく作れそう♪自家製あんこの作り方や、あんこを使ったスイーツなど、優しい甘さでレシピをご紹介します。 2017年07月21日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
あんこ
スイーツレシピ
和菓子・和スイーツ
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優しい甘さでほっこりしよう♪

体にじんわりとしみ込むような優しい甘さが美味しい「あんこ」。市販品もあり簡単に手に入りますが、せっかくだから手作りしてみませんか?
出典:pixabay.com

体にじんわりとしみ込むような優しい甘さが美味しい「あんこ」。市販品もあり簡単に手に入りますが、せっかくだから手作りしてみませんか?

手作りなら自分好みの甘さや固さで作ることも可能です♪そこで今回は自家製あんこの作り方から、あんこを使ったアレンジレシピをご紹介します!
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手作りなら自分好みの甘さや固さで作ることも可能です♪そこで今回は自家製あんこの作り方から、あんこを使ったアレンジレシピをご紹介します!

自分好みの甘さにできる♪手作りあんこの作り方

お鍋でコトコト

2時間半ぐらいかかるけれど、本格的なあんこが手作りできるレシピがこちら♪お休みの日にゆっくりあんこ作りはいかがですか?
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2時間半ぐらいかかるけれど、本格的なあんこが手作りできるレシピがこちら♪お休みの日にゆっくりあんこ作りはいかがですか?

圧力鍋で手早く

もっと手早く作りたい!という人には、こちらの圧力鍋を使ったレシピをどうぞ♪もったりとしたあんこはそのまま食べてもとっても美味しいです♪
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もっと手早く作りたい!という人には、こちらの圧力鍋を使ったレシピをどうぞ♪もったりとしたあんこはそのまま食べてもとっても美味しいです♪

あんこをもっと美味しく!アレンジレシピ

ほうじ茶ミルクかき氷

手作りがやっぱりおいしいよ。自家製あんこでちょっと贅沢なスイーツ作り
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定番・白玉ぜんざい

あずきをじっくりコトコト煮込んで作る美味しいぜんざい。暑い夏には冷やしぜんざいもおすすめです。
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あずきをじっくりコトコト煮込んで作る美味しいぜんざい。暑い夏には冷やしぜんざいもおすすめです。

夏にピッタリ♪ひとくちあんこアイス

冷凍庫から1つずつ取り出してお口に入れれば、ひんやりとした食感と優しい甘さが口中に広がります♪真夏のおもてなしにもピッタリです。
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冷凍庫から1つずつ取り出してお口に入れれば、ひんやりとした食感と優しい甘さが口中に広がります♪真夏のおもてなしにもピッタリです。

和スイーツの定番♪かぼちゃ白玉あんみつ

和スイーツの定番白玉あんみつ。白玉にかぼちゃをミックスさせて見た目も可愛いかぼちゃ白玉あんみつに。
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和スイーツの定番白玉あんみつ。白玉にかぼちゃをミックスさせて見た目も可愛いかぼちゃ白玉あんみつに。

冷凍パイシートで簡単に あんこくるみんパイ

冷凍パイシートを使って簡単に、見た目モオシャレなスティックパイの完成です♪サクサクした食感が楽しいスイーツはコーヒーや紅茶にもピッタリです。
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冷凍パイシートを使って簡単に、見た目モオシャレなスティックパイの完成です♪サクサクした食感が楽しいスイーツはコーヒーや紅茶にもピッタリです。

おもてなしにも♪あんこと抹茶のティラミス

ティラミスもあんこを使えば立派な和スイーツに変身です♪最後に抹茶を振りかけあんこを乗せればまるでカフェで食べるスイーツみたい!おもてなしにも喜ばれそうです。
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ティラミスもあんこを使えば立派な和スイーツに変身です♪最後に抹茶を振りかけあんこを乗せればまるでカフェで食べるスイーツみたい!おもてなしにも喜ばれそうです。

見た目も涼し気 あんこと豆乳の勝手に二層ゼリー

女子に人気の高い豆乳を使った涼し気なデザートはおうち女子会のシメにも喜ばれそうな一品です。
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女子に人気の高い豆乳を使った涼し気なデザートはおうち女子会のシメにも喜ばれそうな一品です。

インスタ映えしそう♪あずきとじゃがいものクラフティ

フランスにあるリムーザン地方の伝統菓子「クラフティ」をお手軽に作れるレシピがこちら。牛乳とマッシュポテトで仕上げる優しい味はお子様にも喜ばれそう。
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フランスにあるリムーザン地方の伝統菓子「クラフティ」をお手軽に作れるレシピがこちら。牛乳とマッシュポテトで仕上げる優しい味はお子様にも喜ばれそう。

あんこが洋風に あんことくるみのパウンドケーキ

ココナッツオイルの香りとくるみの食感がアクセントになった、あんことくるみのパウンドケーキ。濃いめに入れた紅茶と一緒にどうぞ。
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ココナッツオイルの香りとくるみの食感がアクセントになった、あんことくるみのパウンドケーキ。濃いめに入れた紅茶と一緒にどうぞ。

手作りあんこでさらに美味しく!あずきクリームのロールケーキ

市販のあんこを使って簡単に作るのもいいけど、手作りあんこならさらに美味しくなりそう!お砂糖なしであんこの甘さだけで作るからヘルシー♪
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市販のあんこを使って簡単に作るのもいいけど、手作りあんこならさらに美味しくなりそう!お砂糖なしであんこの甘さだけで作るからヘルシー♪

甘じょっぱさが美味しい♪あんこのベークドチーズケーキ

チーズとあんこの相性がいいって知ってました?これを食べると納得です♪生クリームではなくヨーグルトを使うことでさっぱりとした味に仕上げて◎
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チーズとあんこの相性がいいって知ってました?これを食べると納得です♪生クリームではなくヨーグルトを使うことでさっぱりとした味に仕上げて◎

小倉トーストの進化版♪小倉フレンチトースト

喫茶店メニューとして有名な小倉トーストをさらに進化させたメニュー。卵液にしっかり浸して柔らかで美味しい小倉フレンチトーストの完成です。
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喫茶店メニューとして有名な小倉トーストをさらに進化させたメニュー。卵液にしっかり浸して柔らかで美味しい小倉フレンチトーストの完成です。

気分はおうちベーカリー お花アンパン

自家製あんこをたっぷり詰め込んだアンパン。可愛いお花の形はお子様にも喜ばれそう♪手土産にもおすすめです。
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自家製あんこをたっぷり詰め込んだアンパン。可愛いお花の形はお子様にも喜ばれそう♪手土産にもおすすめです。

いかがでしたか?

ほくほくした柔らかさと優しい甘みが美味しい、自家製あんこの作り方とアレンジレシピをご紹介しました。ちょっぴり手間はかかるけど我が家の味を作ってみるのもおすすめです。
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ほくほくした柔らかさと優しい甘みが美味しい、自家製あんこの作り方とアレンジレシピをご紹介しました。ちょっぴり手間はかかるけど我が家の味を作ってみるのもおすすめです。

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