黒蜜をたっぷりかけて、きな粉を少し。ツルンとモッチリ。
わらび餅と黒蜜の組み合わせはたまらない美味しさ。

【画像は、国産の本わらび粉。100gで1500円程度。】

【画像は、本わらび粉だけで作られた「わらび餅」。透明で黒色です。】

【画像は、「わらび粉（並）」。本わらび粉よりリーズナブルです。身近にある材料で手軽に作りたいのであれば「片栗粉」で代用しましょう。】

バットに流し込み、粗熱がとれたらスケッパーで食べやすい大きさにカットしても。きな粉や黒蜜で召し上がれ♪

市販のわらび餅粉を使った、基本のわらび餅のレシピはこちらをどうぞ。

片栗粉で作る簡単わらび餅風のレシピです。鍋で練ってビニールに入れて絞れば、綺麗に真ん丸に◎つぶ餡と黒蜜きな粉をたっぷり盛りつければ、ぷるんぷるんのとっても美味しいわらび餅に♪

わらびもち粉がなくても、ゼラチンと白玉粉を使ってもちもちの弾力あるわらび餅を作ることができますよ。黒糖風味で甘さ控えめに♪

先に紹介した「わらび餅」の材料は白砂糖を用いています。黒砂糖にかえると独特の風味が加わり、一味ちがう「わらび餅」が出来ます。

「わらび餅」は冷やしすぎると、食感が極端に悪くなります。

食べる直前に冷やし、その日の内に食べきること。保存がきくものではありませんので、作ったら食べきることが基本です。

こちらは、黒糖と牛乳を加えたレシピ。練りから加熱まで、フライパンひとつで出来るのが嬉しい！これなら子どものおやつとしても手軽に作れそうですね。

わらび餅粉とお砂糖に、抹茶を加えたレシピ。茶こしで振るいながら鍋に入れ、お水を少しずつ入れ混ぜるのがコツです。

抹茶のほろ苦さがわらび餅と相性◎

水の代わりに牛乳を使った「ミルクわらび餅」は子供のおやつにもぴったり。

爽やかなすだちの香りが涼しいわらび餅。さっぱりした食感を味わいたいときにはこちら。

胡麻・クルミ・きな粉。滋味豊かで、栄養豊富。
和菓子の世界は本当に奥深いものです。このわらび餅はオスス
メ。子供からお年寄りまで皆が大好きなはず。

抹茶風味のわらびもちパフェ。アイスも抹茶味でW抹茶の味わいをお楽しみいただけます。

ほうじ茶のわらび餅に、枝豆を使ったずんだクリームを添えて。パフェに使うわらび餅はお砂糖なしでほろ苦く。

ずんだクリーム、わらび餅がお互いに引き立ちます。

黒ごまと練乳を使ったわらび餅。アイスを乗せてパフェに♪

素敵な和洋折衷デザートになりました。

抹茶フラペチーノに手作りのわらび餅を入れれば、冷たく濃厚な抹茶フラペチーノに♪わらび餅のつるん＆モチッとした食感がたまりません！