琺瑯で出来た形もフタも印象的なDANSK社のコベンスタイルのお鍋は、機能的なのに個性的。そしてちょっと男性的でもあり、女性らしい丸みもある、そんなところがなんとなく北欧のブランドかな？と思われがちですが、実はアメリカのブランドなんですよ。

シンプルイズベストな美しいステンレスのお鍋は、フランス生まれ、クリステルのグラフィットシリーズのお鍋です。

トゥルンとしたフォルムが無機質の様で温かみも持ち合わせているクリステルのお鍋は、多層式なので、蒸し、焼き、煮る全てにばっちり対応可能。そして無水料理もできるんですよ！まさに一家に一台の万能鍋です。

日本の伝統技法を守り、機能美を追求する「工房アイザワ」のブラックピーマン雪平鍋。この芸術的な美しさと、使いやすい木製の持ち手。そして、左右気にせず注ぐことができるようにと、両側に注ぎ口が付いているとっても優しい機能美溢れるお鍋なんです。

長く使い続けていきたい、工房アイザワのブラックピーマン雪平鍋は、使い勝手もよく、そのままテーブルに出しても映え、キッチンにさっと置いておいても絵になる、日常のパートナーにしていきたいお鍋です。

まさに“ビジュアル系”という名にふさわしい土鍋が、伊賀焼窯元 長谷園のビストロ土鍋です。伊賀の粘土で作られており、色も白、黒、少し黒みがかった赤と好みで選べるのも嬉しいですね。窯元の粋な計らいです。

空焚きもでき、通常の土鍋としての用途だけではなく、オーブンで使用できたり使い勝手もとってもいいんです。土鍋とうたっていますが、和洋中なんでも合います。こんなおしゃれなビジュアル系鍋を、パーティーなど人が集まる際に食卓に登場させれば、いつものお料理も更に美味しく、そしておしゃれにみせてくれおしゃべりもはずみますよ。

イッタラの「i」のマークをデザインを手掛けた、ヘルシンキ出身のティモ・サルパネヴァ。その、ティモ・サルパネヴァが手掛けたキャセロールが復刻されました。流れるような美しいデザイン。素敵です。

直火、オーブン、アウトドアでも大活躍のロッジのスキレット。鋳鉄で出来た製品は、直火にかけてナラシをしなければいけませんが、ロッジのスキレットはナラシ作業はいらず、手元に届いたらそのまますぐ使えるのも嬉しい一品。

鋳物のお鍋の中でも使い勝手も良く、熱伝導や保温性に優れたSTAUBのピコココットはMade in France。

形も色々ありますが、中でも楕円形のオバールは魚をまるごと蒸したり、白菜や人参など、素材の形をいかしながら調理することができる優れもの。