北海道在住です。手づくり調味料やDIY、ハンドメイドなどが好きです。
水切りして、泡立て器やフードプロセッサーでクリーム状にすれば、生クリームのようななめらかさとコクのある「お豆腐」は、スイーツづくりにぴったり。チョコレートやホットケーキミック...
グルメや温泉、ウィンタースポーツなど多くのひとが観光に訪れる北海道は、なんといっても雄大な自然を目にすることができる日本の中でも特別な土地ですよね。世界には美しい自然がたくさ...
2年ほど前から大ブームになった「スキレット」。焼いたらそのまま食卓へ出せる"かわいいフォルム"はもちろん、できたてアツアツを楽しむことができるのも人気の秘密。今回は、おしゃれ...
毎日使いなれたキッチンも、そろそろ雰囲気を変えたいな、もう少し使いやすくしたいなということはありませんか？プロの業者さんによるリフォームじゃなくても、ホームセンターや100円...
「ガーデニングは春にはじめるもの」と思っていませんか？秋の種まきが適しているハーブや野菜もあるんですよ。今回は、ベランダや窓辺、ちいさなスペースでも作れる野菜やハーブをご紹介...
おしゃれなレストランなどで楽しむことができる「ハーブバター」は、肉料理や魚料理の味を引き立たせてくれたり、バケットに塗って食べても美味しいですよね♪スーパーなどではなかなか見...
ハーブの香りで気持ちがリフレッシュしたり、ゆっくり落ち着いたり…多くのひとが、一度はその香りと効果を楽しんだことがあるのではないでしょうか♪今回は、お気に入りのハーブをつかっ...
青く広がる美しい海に、かわいらしい赤瓦の家並み、玄関や屋根に置かれた表情豊かなシーサー。食べ物や音楽など独自の文化が培われてきた南の島・沖縄は、日本でもとくに人気のある観光地...
日本の食卓に欠かせないお味噌。お料理にうまく使うことで、ほかの調味料では出せないコクや深みをプラスすることができますよね。今回は、伝統のおかず味噌の作り方から、バリエーション...
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