ヘルシーで人気！体にやさしい「グルテンフリースイーツ」で甘いひとときを♪

小麦だけでなく、卵やバター、乳製品、白砂糖を使っていないヴィーガンスイーツです。冷えると固まるカシューナッツミルクの特徴を活かし、レアチーズケーキのようななめらかでコクのあるケーキと評判です。

スティック状にカットされて届きますよ。お皿に出したらそのまま常温で少し解凍してからいただくのがおすすめ。土台のクランチに入っている生くるみとデーツの食感がアクセントになっていて、ひと口頬張るとメープルシロップの甘さがふわりと広がります。

疲れたときに、甘いものを少しだけつまみたいという方におすすめなのが「ビューティーボール」です。見た目はチョコレートトリュフにそっくりですが、ドライフルーツやナッツなどで作られています。ビューティーボール発祥のオーストラリアでは、健康的でおいしく小腹を満たしてくれるギルトフリーなおやつとして人気。

ボールは直径2.5cmほどの大きさ。ドライデーツの自然な甘みと生のナッツのカリカリ食感が絶妙なバランスです。ナッツに含まれる栄養価や酵素をまるごと摂り入れることができるので、“美”を意識する女性にぴったり。

シックなパッケージで届くので、プチギフトにも良さそうですね。冷凍庫で保存して、食べる前日に冷蔵庫で自然解凍するとおいしくいただけますよ。

ふわっふわのシフォンケーキは、小麦粉で作ることが多いですが、米粉と米油、卵、でん菜だけでシンプルに仕上げています。ベーキングパウダーを使わず、卵の力だけでふくらんでいるんですよ。

8等分にカットされて届きます。クリームやフルーツを添えれば、おうちでカフェ気分。シンプルなシフォンケーキなので、小さなお子さんから年配の方まで、家族みんなで楽しめます。

ネット通販では、グルテンフリーのパン「ニコパン」も購入できます。体にやさしく、おいしいものを食べたい方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

新宿の「KEN'S CAFE TOKYO（ケンズカフェ東京）」は、日本ギフト大賞をはじめ、数々の賞を受賞しているガトーショコラを手がけているお店。ずっしり重厚なガトーショコラはカロリーが気になりますが、小麦粉を一切加えないグルテンフリーで作られているんですよ。

3つの食感を味わえるのも魅力。常温のままではテリーヌショコラ、冷やすと生チョコ感覚、電子レンジで軽く温めるとフォンダンショコラ…と、それぞれの違いを味わってみてはいかがでしょうか？

東高円寺の住宅街にある「SOIMEME（ソワメーム）」では、日曜限定の「米粉シュー」が評判です。「ペオーニエ」と呼ばれるシュークリームは、オーダー後にクリームを詰めてくれるので、皮のサクサク食感も楽しめます。ひと口頬張れば、あふれるほどクリームがたっぷり。売り切れてしまうこともあるため、事前に電話予約しておくのがおすすめ。

ケーキ生地も米粉で作られているんですよ。こちらのお店では、宮城県産の米粉や平飼いの卵、てんさい糖など体に負担の少ない素材を使っているのが特徴。しっとりふわふわのスポンジは、やさしい甘さ。ホールケーキの予約もできるので、お誕生日祝いにいかがですか？