「おうちカフェ」はじめませんか
おいしいコーヒーの淹れ方
コーヒーは、淹れる直前に豆を挽くと香り高いコーヒーを楽しむことができます。
ペーパーフィルターでコーヒーを淹れるなら、中細挽きがおすすめ。（写真中央が中挽き）
コーヒー1杯分（180ml）の水に対してコーヒーの粉10g（大さじ2杯）が目安です。コーヒーの粉の分量はお好みでカスタマイズしてくださいね。
コーヒーを淹れるのに適したお湯の温度は95度前後です。
紙フィルターをセットしてコーヒーの粉を入れ、表面を平らにします。まず、お湯をコーヒーの粉が湿る程度（20㏄くらい）上からかけて、20～30秒蒸らします。
その後、中心に円を描くように3回に分けて優しくお湯を注いでいきます。お湯を一度にたくさん注がないように注意して！これで美味しい珈琲の出来上がり♪コツをおさえれば簡単に淹れることができますよ。
おいしいコーヒーを淹れたら、おうちカフェの準備完了！次は、コーヒーに合うスイーツを作りましょう。
（おすすめのドリッパー）
木製のハンドルにぬくもりを感じる、おしゃれなドリッパー。おいしいコーヒーを淹れることができるように、細かい工夫がしてあるそう♪
（おまけ）
時間がないときにおすすめなのが、「SUMIDA COFFEE」のドリップアイテム。手軽に本格的なコーヒー豆を味わうことのできるセットです。コーヒーの粉1杯分がパックに入っているので手軽に楽しめますね。
本格的！カフェのようなスイーツを手作り♪
ダッチベイビーパンケーキ
スキレットを使って簡単にできるのが、ダッチベイビーパンケーキ。はちみつやシロップをかけていただきましょう♪
スコーン
家にある材料で手軽に作ることのできるスコーンのレシピ。さくさくのスコーンがコーヒーにぴったりです♪
全粒粉ベーグル
少し時間があるときは、素材にこだわったベーグルはいかがですか？成形してさっとお湯をくぐらせるのがポイント。ホームベーカリーで生地をこねるので手間いらずのレシピです。
ココバナナパンケーキ
ほんのりココナツの香りがするパンケーキです。ココナツミルクのソースをかけてクルミをのせれば、まさにカフェにあるパンケーキに！
ワンボウルで作るチーズケーキ
材料すべてを1つのボールに入れて混ぜ、焼き上げるだけなので簡単！コーヒーにぴったりの濃厚チーズケーキです。
カフェ気分を盛り上げる「小物」たち
ウッドプレート
リネンコースター
リトアニア産のリネンでできた、あたたかみのあるコースター。素材に適度な厚みがありマグカップを優しく保護してくれます。どれにしようか迷ってしまいそう♪
マグカップ
オランダ人デザイナーがデザインしたライトブラウンの有田焼マグカップ。コーヒーにもコールドドリンクにも使えるのがうれしい！有田焼のカップでコーヒーをいただくなんて贅沢な気分♪
マリンランプスタンド
気分を高めてくれるアイテムはたくさんありますが、うっとり夜の時間を楽しむなら、おしゃれなライトはいかがですか？あたたかい灯りの色が秋の夜長のコーヒータイムをほんのりと照らしてくれます。
まとめ
本格的な珈琲を淹れて、手軽に「おうちカフェ」を楽しむ方法をご紹介しました♪ちょっとした工夫でコーヒータイムがとても楽しいひと時になりますね♪秋の長い夜、香り高いコーヒーとおいしいスイーツで「おうちカフェ」をぜひ楽しんでください。
秋の夜長にはのんびりコーヒータイムを過ごしませんか♪おいしいコーヒーを淹れて、とっておきの手作りスイーツを添えれば「おうちカフェ」の出来上がり♪手軽にカフェ気分を味わうことができますよ。