一番の基本は、規則正しい生活リズムを作ること。これを繰り返すことで、正しい体内時計を整えて、キープさせることができます。

体内時計がズレていくと、時差ボケのように、体調が不安定になりがちになります。不調につながりやすくなってしまうのです。まず「同じ時間に起きて、同じ時間に就寝する」を繰り返すことから始めましょう。

仕事をしているとなかなか難しいことかもしれまんが、
・夜は「夜更かしをやめる」「10分でも早めにベッドに入る」。
・朝は「ぐだぐだをやめて大きく伸びをして10分だけ早く体を起こす」。

これだけの努力でも、体内時計を整えることに繋がります。

朝、太陽の光を浴びることによって、目覚めのスイッチが入ります。これは、上で述べた体内時計におけるズレを、リセットする役割を果たしてくれるもの。光を浴びると、脳が「今が１日の始まり」だと認識するのです。

だからこそ、朝起きたら、カーテンは開けるもの。そして、窓を開けて空気の入れ替えをする、ということを意識的に習慣にしましょう。

エスカレーターを使わず階段にする。一つ前のバス停で降りて歩く。デスクワークの合間に大きく伸びをする・・・など、少しの意識を持つだけでも効果的。ヨガ教室やトレーニングジムに通う時間がなかったとしても、体が目覚めます。

お昼休みに会社のみんなでラジオ体操！もなかなかオススメですよ。

善玉菌を含む「発酵食品」。腸活でお馴染みですよね。主に納豆や味噌、キムチやヨーグルトなどが代表的です。

腸活、すなわち腸内環境を整えることは、体の細胞を活性化させ、ウイルスなどから体を守る機能を高めることに繋がります。

一人暮らしや育児や仕事で忙しいという方におすすめしたいのが、発酵食品である「味噌」と、上で述べた「旬」の野菜ををたっぷり取り入れた「お味噌汁」。

簡単に作れて生活に取り入れやすいですよね。次にご紹介する「きのこ」を加えれば、本当に心強い食事になりますよ。

お味噌汁は「食べる美容液」と言われることもあり、美容においても期待できます。

免疫力を高めると言われている成分の中に、β-グルカンやビタミンDがあります。これらは、先ほど「発酵食品」の章で述べたような、腸内環境を整えてくれる効果があり、さらにウイルスから体を守るバリア機能を高める効果も。

そのβ-グルカン、ビタミンDを豊富に含む食材こそ、「きのこ類」。しいたけ、舞茸、えのきだけなど多くのきのこにその成分が含まれていますので、率先していただくようにしましょう。

火を使わずレンジで簡単に作ることができる「レンジ湯豆腐」は、免疫力をアップしてくれると言われているβ-グルカンがとっても豊富。お豆腐とえのきだけで、シンプル＆ヘルシーなレシピなのも嬉しいですね。

とろろ昆布もいいお出汁になってくれています。何よりもレンジで作ることができるので、体調不良時のだるい時にもパパッと作りやすくておすすめです。

お好みのきのこをホイルで包んで、フライパンやグリルで焼いた「きのこのホイル焼き」。味の決め手はバターと醤油。お好みでレモンやすだちなどの柑橘類を絞って召し上がれ。

免疫力を上げる食材を手軽にたくさん摂取するには、スープやお鍋が一番です。こちらの「鶏団子入りキノコと白菜の生姜鍋」もその一つ。体を温めてくれる効果が期待できる生姜も入っていて、風邪に打ち勝つ体作りに役立ってくれるレシピです。

「豆乳キムチ鍋」は、血行をよくして代謝を促す発酵食品のキムチがベース。豆乳やキノコ類、ニラも入っていて、免疫力アップ効果が期待できる一品です。

ベースのスープを作り、あとは具材を鍋に入れて煮込めば完成の簡単レシピ。最後はうどんや雑炊にしても楽しめますよ。

なめ茸は自分でも作ることができます！お豆腐やご飯、卵焼きにのせたり、パスタに絡めたり・・と用途も色々、楽しめます。冷蔵庫で約1週間、冷凍で約1ヶ月も保存がきるので、たくさん作っておくと便利です。

β-グルカンを豊富に含む舞茸に、発酵食品で栄養価が高い醤油麹とオリーブオイルなどでマリネにした一品。

パンにのせたり、白滝に絡めたり、用途はたくさん。日々の食事にどんどん取り入れたい常備菜です。

疲労回復効果が期待大。クエン酸が豊富な梅干しを使った、キノコのマリネです。さっぱりテイストでペロリといただくことができる美味しさですよ。

和洋中、なんでも変幻自在なきのこは、ガーリックとの相性も抜群です。バケットなどにのせてブルスケッタにすると、おしゃれなオードブルにもなりますよ♪