コロッケのたねに食べる直前に炒りパン粉をまぶせば、トースターで焼く手間さえ省いてしまってもよいのかも。ただ、時間が経つと、パン粉のサクサク感がなくなってしまうので、美味しく食べるタイミングには注意しましょう。

普通、素揚げで作る揚げ物類（野菜や春巻き、大学イモなど）をノンフライで作る場合は、焼く前に食材にサラダ油などのオイルを少量からめたり、かけたりしてから焼くのがポイント。そのまま焼くと、ふつうの焼野菜になってしまい、「揚げたような」食感にはなりません。

じゃがいもはオリーブオイルで炒めても、ちょっとしたコツを覚えれば、まるでフライドポテトのような仕上がりになります。ポイントは、炒める前によく水にさらすことと、ニ度揚げならぬニ度炒めすること。こうすることで、カリッとホクホクな仕上がりになります。

野菜のかき揚げなら、少ない油で揚げ焼きしても上手に仕上がりますよ。

残ったご飯で作れる揚げないチーズ入りライスコロッケです。

見た目はフライそっくりですが、揚げずにオーブンで作るレシピです。こちらのレシピではブリを使っていますが、白身魚や鮭や鰺など、フライ向きなお魚なら何にでも応用できそうです。

レンジとオーブン（トースター）で作れてしまう春巻き。揚げ物よりずっとヘルシーなのに、ちゃんと食べ応えもあるのが嬉しい。調理後の後片付けも楽ちんなので、お弁当のおかずにも最適です。

油揚げを衣代わりにしたアイデアレシピ。肉汁がうまい具合に閉じ込められて、ジューシーでボリューム満点！新感覚のメンチカツは、お酒のおつまみにも喜ばれそうです。

タレに漬け込んでから、片栗粉をつけてフッ素加工のフライパンで焼くだけ。ポイントは皮を下にして、弱火でじっくり焼くこと。皮から出る油でサクッとした仕上がりなりますよ。

3時のおやつにドーナッツは嬉しいけれど、やっぱりカロリーがちょっと気になりますよね。焼きドーナッツならカロリーも押さえられて、失敗しにくいので、子どものための手作りおやつにも最適です。

コンベクションオーブンで作るベイクドポテト。揚げていないのに、カリッとジューシーな仕上がりに。新じゃがが美味しい季節にぜひお試しあれ。

いんげんや人参、彩り鮮やかな野菜を巻いた肉巻きフライも、ノンフライヤーなら気軽に作れそうです。

サクサク、スパイシーな衣とジューシーな肉汁が、あのケンタッキーフライドチキンを思わせる一品。ノンフライなのに、揚げ物なみのボリューム感も嬉しいですね。

油で揚げずに作るさつま揚げは、さっぱりおやつ感覚でもいただけそうなおいしさ。もちろんビールのおつまみにもおすすめです。