秋本番!さつまいもの季節がやってきました。旬のさつまいもをよりおいしく食べることのできるレシピをご紹介します!2014年11月01日作成
さつまいもは、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるビタミンC、さらにはビタミンEを含んでいます。また、効率よく沢山の食物繊維を摂る事が出来るため、便秘気味の人には特におすすめ。さらに、高血圧などに効果があるといわれているカリウムも含み栄養満点!このように様々な栄養を併せ持つさつまいも。さつまいもを使ったお菓子やおかずづくりに、ぜひチャレンジしてみましょう。
フライパンでじっくり揚げ焼きして甘辛タレをからめたらできあがりのフライパンひとつでできる簡単レシピ。大人も子どもも大好きな味で、お弁当にもおやつにもおすすめです。
さつまいも=スイートポテトと言えるほど、ぱくぱく食べることのできる大人気のおやつ。さつまいも本来の味を生かした、これぞシンプルスイートポテトです。
こちらは大きい耐熱皿で作る、ナッツやクッキーを散りばめた豪快なスイートポテト。盛り分けることができるので、急なお客様が来たときも人数の増減に心配することがありません。あっという間につくれる簡単おやつですが、サクサクの歯ごたえも合ってとっても美味しい。
手でつまめるプチケーキ風スイーツ。さつまいもとクリームチーズのしっとりした食感とナッツの香ばしさが絶妙に合う組み合わせです。ドライフルーツなどお好みのトッピングを楽しんでみて下さい。
サツマイモとゆで卵の黄身を餡にし、柚子コショウとお醤油で味のアクセントをつけた酒饅頭。金串の焼き付けと食紅で描いた愛らしいウサギの姿で、思わずお友達などにおすそ分けしたくなります。
さつまいもの食感が活かされたプリン。角切りのさつまいもで見た目でも秋を楽しめます。
秋の味覚、さつまいもとりんごを詰め込んだジャム。さつまいものやさしい甘さとリンゴの甘酸っぱさが絶妙!パンやクラッカーにつけたり、ヨーグルトと混ぜたり、そのまま食べてもおいしい一品。
さつまいもに、ほんの少しにんじん、ココナッツミルクで作る美腸ドリンク。シナモンなどのスパイスを加え、クリーミーな食感にすることで、まるでカフェオレのようなドリンクになります。さつまいもの優しい甘みにより、甘いものが食べたい欲求も満たされる優れもの。
ホットケーキミックスで作ったカップケーキに、角切り甘煮さつまいもと合わせた生クリームを乗せ、さつまいもクリームをしぼった、かわいらしいカップケーキ。パーティーなどにもぴったりです。材料も揃えやすいものばかりなのがとっても嬉しい。
さつまいもをレンジでチンして混ぜて焼くだけのしっとり優しい甘さのさつまいものチーズケーキ。簡単に作れるのに見た目は華やか!
さつまいもとご飯の甘みがシンプルに味わえる炊き込みご飯。秋の味覚を思う存分楽しむことができます。
栗とさつまいもの甘みに癒されるポタージュスープです。ブイヨンなしでも十分にこくのある一品。からだに優しく染み渡ります。
甘いさつまいもに、香ばしいクルミを合わせました。ヨーグルトを加えたドレッシングに、バジルの香りであっさりさわやかな仕上がり。デリのような見た目がおしゃれ。
サツマイモと鶏肉をコチュジャンとみそで煮たエスニックな煮物。仕上げにすりゴマとネギを散らした、食欲をそそる一品です。
さつまいもをパンに見立てたブルスケッタ風の一品。かぼちゃサラダには甘栗とくるみを加えて、さつまいもとともに秋の味覚を楽しむことができます。パーティーにもおすすめ!
秋が詰まった、ほっこりあったまるさつまいもの豆乳チャウダー。おいもの甘さがほんのりと優しいお味です。さつまいもをあらかじめレンジで蒸かし、煮込む時間を短くできる時短レシピ。
サツマイモのくりぬいた部分に挽肉とさつまいもを詰め、上にのせたチーズをこんがり、とろ~りと焼きます。このまま皮ごとナイフでカットしながらいただいてもよし。切り分けてお皿にもってもよし。パーティでも喜ばれそうです。
いかがでしたか・・・?優しい甘みに心がほっこり、からだもあたたかくなるさつまいも。様々なレシピで、食欲の秋を思い切り堪能してみませんか♪
蒸し芋や天ぷら……だいたい定番が決まってしまうさつまいも。いくら美容にも便秘にもいいと言っても、同じものばかりだと食べ飽きてしまうこともありますよね。でもさつまいもは、メインのおかずやお弁当、冷凍したりスイーツにしたり、色々楽しめる万能食材なんです!こちらでは、さつまいもを使ったメインになるおかずから副菜、子どもが喜ぶおやつ、そして簡単に作れるお菓子やヘルシーなスイーツなど、たっぷり40選のレシピをご紹介します。さつまいもがたくさん手に入ったら、ぜひ色々なアレンジをして楽しんでみましょう♪
アプリ限定!12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます
お買いものもキナリノアプリで◎
キナリノアプリ
「これが好き」、「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア
さつまいもは、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるビタミンC、さらにはビタミンEを含んでいます。また、効率よく沢山の食物繊維を摂る事が出来るため、便秘気味の人には特におすすめ。さらに、高血圧などに効果があるといわれているカリウムも含み栄養満点!
このように様々な栄養を併せ持つさつまいも。さつまいもを使ったお菓子やおかずづくりに、ぜひチャレンジしてみましょう。