酢の物といえばこれ！きゅうりとわかめのシンプルな一品です。塩もみしたきゅうりと戻したわかめを、調味料で和えたら出来上がり。きゅうりのパリパリ感と、磯の香りを楽しめます。

ツナが入ることで旨味アップ！油分がほど良く加わって、満足感のある味わいになります。同じ海の食材であるわかめとも相性抜群。きゅうりはポリ袋で塩もみするとお手軽です。

ちくわは切って入れるだけでOKのお手軽食材。ごま油を加えることで中華風の味になり、お酢の刺激が和らぎます。和食だけでなく、中華の副菜にもぴったりですね。

醤油で食べるのが定番のアボカドも、酢の物にすると新鮮な味わい！乱切りにしたきゅうりやタコは、噛みごたえがあって◎クリーミーなアボカドとの組み合わせをお楽しみください♪

思い立ったらすぐできる、簡単レシピです。材料も工程も少ないので、何度も作れて食卓の定番になりそう。シンプルながら、しらすの塩気ときゅうりの爽やかさを楽しめる一品です。

ポン酢一つで味が決まる楽々レシピ♪レンジで加熱したキャベツと、わかめ、カニカマを和えればあっという間に出来上がり。キャベツの甘みとポン酢の爽やかな酸味がよく合います。

こちらも柚子の香りがアクセントになった一品です。白ワインビネガーを使うことで、ちょっぴり洋風の味わいに。キャベツをたっぷり食べたい時におすすめ◎

鮮やかな色の紫キャベツを使った酢の物は、食卓やお弁当の彩りにぴったり。常備菜として冷蔵庫にあると頼もしい一品です。和食にも洋食にも合わせやすいので、毎日活躍すること間違いなし！

切り干し大根はいつも煮物ばかり、たまには違う食べ方がしたい！そんな時におすすめなレシピです。白だし、お酢、砂糖とシンプルな味付けで、切り干し大根の味をしっかり楽しめます。ポリポリ食感がクセになりそう。

ぬめりのあるめかぶが大根に絡んで、一体化した一品です。大根もめかぶも、酢の物と相性ぴったり◎めかぶは栄養たっぷりでヘルシーなので、積極的に摂りたい食材ですね！

夏に旬を迎えるみょうがや大葉を使った、香り豊かな酢の物です。玉ねぎを加えることで、みょうがが食べやすくなります。さっぱりとしたササミともよく合いますよ。火を使わないので、暑い時期でも作りやすい♪

ゴーヤの苦みがきいた、大人な味わいの酢の物です。炒め物とは違ったゴーヤの味わいを楽しめますよ。ゴーヤを茹でてから和えると、苦みが抑えられてマイルドになります。