![おうちでまったり海外旅行♪本場気分が味わえる「欧風レシピ」集合](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/785/c3f868366322e2ba0e53a3a457f584cc76409bd1.jpg?1619805152)
今日は「北欧」に行ってみましょう*
![おうちでまったり海外旅行♪本場気分が味わえる「欧風レシピ」集合](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/431/4b22bc5c5fb806a9e8b1c10620d9b67c0339e6c0.jpg?1619732349)
「北欧料理」レシピ集
ブルサンとサーモンのスモーブロー
ハッセルバックポテト
ロヒケイット- 鮭とじゃがいもの北欧風スープ
【おまけ】北欧のちょっぴり美味しい習慣
![スウェーデンには、「フィーカ(Fika)」と呼ばれる、午前10時の休憩時間かあるんですよ。大人も子どもも関係なく、美味しい飲み物とおやつの休憩を取ります。この休憩タイムには、コーヒーとスウェーデン風シナモンロール「カネールブッレ」を合わせる人が多いのだとか。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/430/c4f24846e2ffd3eca26d858c9636627e7ab80fa0.jpg?1619732136)
スウェーデンには、「フィーカ(Fika)」と呼ばれる、午前10時の休憩時間かあるんですよ。大人も子どもも関係なく、美味しい飲み物とおやつの休憩を取ります。この休憩タイムには、コーヒーとスウェーデン風シナモンロール「カネールブッレ」を合わせる人が多いのだとか。
今日は「スペイン」に行ってみましょう*
![おうちでまったり海外旅行♪本場気分が味わえる「欧風レシピ」集合](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/782/276e2a7ec0b0c635ff2a0d992b2d06ce2d93cd7c.jpg?1619804562)
「スペイン料理」レシピ集
エビのアヒージョ
トルティージャ-ブロッコリーの厚焼きオムレツ
フラメンカエッグのパンタパス
【おまけ】スペインのちょっぴり美味しい習慣
![スペインの飲み会では、バルを何軒も梯子しながら、タパスやピンチョスを摘まむ人が多いのだそう。カウンターに並んだピンチョスをお客さんが自分で持ってきて、最後はピンチョスの櫛の数でお会計という、バルのスタッフにも優しいスタイルが定番。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/429/1e3ea755f2bf3088d79535eb698bf841ecb36d1d.jpg?1619731806)
スペインの飲み会では、バルを何軒も梯子しながら、タパスやピンチョスを摘まむ人が多いのだそう。カウンターに並んだピンチョスをお客さんが自分で持ってきて、最後はピンチョスの櫛の数でお会計という、バルのスタッフにも優しいスタイルが定番。
今日は「イタリア」に行ってみましょう*
![おうちでまったり海外旅行♪本場気分が味わえる「欧風レシピ」集合](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/433/7aac6f2948bb0e6c4722bb49a4e5c2442c8c9001.jpg?1619732875)
「イタリア料理」レシピ集
バーニャカウダ
簡単本格ボロネーゼ
鯛のアクアパッツァ
【おまけ】イタリアのちょっぴり美味しい習慣
![美味しいワインが簡単に安く手に入るイタリアですが、食後のコーヒーも欠かせません。小さなカップで、濃いエスプレッソをくいっと飲み干します。薄いコーヒーを邪道と言うイタリア人も。食へのこだわりが強い人が多いからこそ、美味しい食べ物がたくさんあるのかもしれませんね。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/076/faa13753050616759634b69c4244c527c931b26a.jpg?1619645523)
美味しいワインが簡単に安く手に入るイタリアですが、食後のコーヒーも欠かせません。小さなカップで、濃いエスプレッソをくいっと飲み干します。薄いコーヒーを邪道と言うイタリア人も。食へのこだわりが強い人が多いからこそ、美味しい食べ物がたくさんあるのかもしれませんね。
今日は「フランス」に行ってみましょう*
![おうちでまったり海外旅行♪本場気分が味わえる「欧風レシピ」集合](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/781/518ff1c2d3a8a656f3bc486ed3989bc67c6419f6.jpg?1619804311)
「フランス料理」レシピ集
生くるみとパインのキャロットラペ
時短オニオングラタンスープ
鶏むね肉のクネルとキャベツのミルク煮
【おまけ】フランスのちょっぴり美味しい習慣
![食だけではなくワイン大国でもあるフランスでは、食事の際のワインは必須ともいえます。本場では、前菜用、メイン用、デザート用のように、お料理とワインとコンビネーションを考え、1回の食事の間に異なるワインを飲むことも。簡単には真似できませんが、おうちでフランス料理を味わう日には、ちょっぴり特別なワインを用意しても良いですね。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/075/84a50073f83c28388ec1ff277f7a8c49eeeed6f7.jpg?1619644720)
食だけではなくワイン大国でもあるフランスでは、食事の際のワインは必須ともいえます。本場では、前菜用、メイン用、デザート用のように、お料理とワインとコンビネーションを考え、1回の食事の間に異なるワインを飲むことも。簡単には真似できませんが、おうちでフランス料理を味わう日には、ちょっぴり特別なワインを用意しても良いですね。
今日は「イギリス」に行ってみましょう*
![おうちでまったり海外旅行♪本場気分が味わえる「欧風レシピ」集合](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/780/459fde5298dd32b86a1aedfc7e911d224106e58a.jpg?1619804156)
「イギリス料理」レシピ集
カリフラワーチーズグラタン
ローストビーフ~ブルーベリーソース添え~
ヨークシャープティング&オニオン・グレイビー
ヨークシャープティング&ローストお料理の素敵な盛り付け例
【おまけ】イギリスのちょっぴり美味しい習慣
![イギリスには「サンデーロースト」と呼ばれる習慣があり、日曜日の午後に家族や友人と、おうちでゆっくりロースト料理を楽しみます。なんでもない週末なのに、いただくお料理はクリスマスさながら。ランチタイムに始めたのに、ディナータイムが過ぎてもまだお喋り…なんていうことも珍しくありません。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/794/1f7141b701b1509a7980377652de9f00097240b0.jpg?1619813162)
イギリスには「サンデーロースト」と呼ばれる習慣があり、日曜日の午後に家族や友人と、おうちでゆっくりロースト料理を楽しみます。なんでもない週末なのに、いただくお料理はクリスマスさながら。ランチタイムに始めたのに、ディナータイムが過ぎてもまだお喋り…なんていうことも珍しくありません。
遠い外国に思いを馳せて
![おうちでまったり海外旅行♪本場気分が味わえる「欧風レシピ」集合](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/762/795/6e01a8246635c8985aaa1d2c5a3e779dbc09dfcb.jpg?1619818223)
スモーブローとは、デンマーク名物のオープンサンド。魚介類が豊富な北欧では、スモークサーモンやニシンの酢漬けが人気の具材なのだそう。こちらは日本でも簡単に手に入る、サーモンのお刺身を使ったレシピ。お皿に載せて、ナイフとフォークでいただきます。