クリームチーズとアボカドも好相性の組み合わせ。まろやかで濃厚な味わいがお口の中に広がります。栄養的にも、アボカドにチーズが加わってさらに理想的ですね。

アボカドディップといえば、まずはメキシコ料理のワカモレですね。本場のものは、トマトや玉ねぎ、ライム果汁、パクチーなどが入っているようです。

さらに本場のワカモレに近づけるには、ハラペーニョを加えるのもおすすめ。こちらは、メキシコの方び直伝レシピ。アボカドをつぶしすぎないことや、トマトの種を取って水っぽさを防ぐのもポイントです。

にんにくとツナを加えれば、うまみとコクが一気に増します。こちらのレシピでは、ガーリック入りのツナ缶を使っていますが、もちろん、ツナ缶＋にんにくでOK。おつまみに合う味ですね。

クミンを香らせたスパイシーな大人のアボカドディップ。ツナ入りでコクもたっぷり。ビールのおつまみなどにもよく合います。

牛乳やパルメザンチーズを加えてなめらかに仕上げたアボカドディップ。半熟卵や野菜サラダにかけるのも、色がきれいでバランスもいいですね。

青柚子と豆腐を使って和風に仕上げたアボカドディップ。青柚子の季節以外には、柚子や瓶入りの柚子果汁などでもOK。ご飯にも合いますので、手巻き寿司のアクセントになるようです。

明太子と組み合わせることで、適度な辛みも加わって味に広がりが生まれます。そのままおつまみにするほか、サンドイッチなどにも合うようです。

アボカドディップは、パスタと和えるのもいいですね。サワークリームをプラスすることでより深いコクも生まれます。色合いも爽やか。

アボカドディップは、サンドイッチにもおすすめ。こちらは、冷凍したアボカドペースト（ディップ）を使っていますので、時間がないときにもラクチン。断面も美しいですね。

アボカドディップは、野菜サラダにも合いますが、ポテトフライなどにも合います。レンチンのお手軽フライドポテトも、お肉やアボカドディップ、トマトなどをのせることで栄養バランスがよくなり、料理の一品として成立します。

肉団子に、白味噌味のアボカドディップを添えるのもいいアイデア。肉のうまみとアボカドディップのまろやかさが一体となって、なんともいえない美味しさ。見た目もきれいですね。

ワカモレを卵で包みふっくらオムレツに。女子会などおもてなしにも出せる、贅沢なひと皿ですね。フォークを入れたとたんに、グリーンのアボカドディップがあらわれてテンションが上がりそう。