脇役のイメージが強い玉ねぎですが、玉ねぎを主役にした料理も多数あります。

まずはこちら。玉ねぎをニンニクとバターで焼いた玉ねぎが主役のステーキ！ フライパンで焼くだけ簡単。醤油とバターの香ばしい香りが食欲をそそります。

オニオンサラダは居酒屋の定番メニューですよね。キュウリと一緒に薄切りにすれば立派な副菜の完成です。

辛味がある玉ねぎは水にさらして辛味をしっかり抜いて。鰹節をかけてポン酢やお好みのドレッシングをかけて召し上がれ。

忘れちゃいけないのがオニオンリング！ さくっとした食感と玉ねぎの甘さが引き立つ一品。

ハンバーガーショップではよく見かけるオニオンリングですが、自宅でも簡単に作れます。おやつにもぴったりなオニオンリングを作ってみませんか？

ニンジンや桜海老があったら、玉ねぎがたっぷり入ったかき揚げはいかがでしょう。

そのまま食べても美味しいですが、うどんやそばの具材にしたり、ご飯にのせてかき揚げ丼にしたり、メニューの幅も広がります。

玉ねぎの甘味と桜海老の香ばしさが口の中で広がる玉ねぎのお焼き。少ない材料で作れるので、家に材料が何もない！ という時のお助けレシピです。食卓にもう一品ほしいという時に作ってみてくださいね。

料理研究家の村上祥子さんが考案した酢玉ねぎ。テレビや雑誌でも話題になっていますよね。ダイエットや高血圧・糖尿病予防にも良いとされていて、しかも保存も可。

酢玉ねぎはそのまま食べてもいいですし、ドレッシングやタレに使ったり、カレーの福神漬け代わりにしたり、アレンジの幅も広いのが嬉しいですね。

紫玉ねぎはスライスしてサラダに加えるだけで食卓がパッと華やぎます。余った紫玉ねぎはマリネにして保存しましょう。血液をサラサラにしてくれる成分が豊富な玉ねぎは、毎日でも食べたいですね。

コロンとした形がかわいい小玉ねぎのペコロス。プチオニオンとも呼ばれるペコロスは、一般的な玉ねぎより糖度が高いのが特徴です。丸ごと煮込み料理に使ってもいいですが、酢漬けにしてらっきょうのように食べるのもおすすめです。

味にクセがなくどんな食材とも相性が良い玉ねぎ。パントリーにツナ缶があったら、卵炒めにしてはいかがでしょう。

味の決めてはスイートチリソース。甘辛い味付けとツナのコクが相まってご飯のおかずにもぴったりです。

肉じゃがのじゃがいもより玉ねぎの方が好きという人も多いのでは？ 肉じゃがにもいつもより多めに玉ねぎをたっぷり入れて。トロットロの玉ねぎがたくさん食べられますよ。

玉ねぎは味噌汁の具材としても大活躍します。甘味が出るので味噌汁が優しい味になりますよ。じゃがいも以外にも油揚げとの相性も抜群です。

豆腐と玉ねぎを使ったヘルシーなスープ。こちらのレシピでは牛乳で伸ばしていますが、豆乳を使えば牛乳アレルギーの人でも食べられます。フライドオニオンをトッピングして食感のアクセントに。

牛丼のお肉の味を引き立たせてくれる玉ねぎ。あるのとないのじゃ大違い。たっぷり入れればお肉のかさ増しにもなりますね。紅生姜をのせて頂きましょう。

たっぷりの玉ねぎを炒めて作るハヤシライス。こちらのレシピは赤ワインとデミグラスソースを使った本格手レシピ。記念日やクリスマスの特別な日にビーフシチューを作ってお祝いしませんか？

一からドレッシングを手作りするのは大変ですが、市販のドレッシングにすりおろし玉ねぎを加えるだけでOK。

市販のフレンチドレッシングにマスタードと玉ねぎを加えてオリジナルドレッシングを作ってみませんか？

玉ねぎ、りんご、ニンニクをすりおろして手作り焼肉のタレに挑戦。すり下ろすのが面倒な人は、ブレンダーやミキサーがあれば簡単に作れますよ。手作りタレがあるとより贅沢な焼肉になりますね。