様々な料理にアレンジ可能！実は有能なミックスビーンズ♪
ミックスビーンズに入っている代表的な豆
ひよこ豆
青えんどう豆
赤いんげん豆
簡単美味しい♪ミックスビーンズのレシピ10選
食感と彩りを活かしたサラダレシピ
ミックスビーンズとベーコンのサラダ
ひじきとお豆のデリ風ツナマヨサラダ
ひじき×豆という、お子さんにもオススメの栄養満点サラダ。材料を和えるだけの簡単レシピなのであともう一品というときにも役立ちます。うま味の強い粉チーズを加えることで味がしっかり決まりますよ♪日持ちもするので、作り置きおかずにピッタリです。
切干大根とミックスビーンズの中華風サラダ
意外な組み合わせですが驚くほど美味しい、ミックスビーンズを使った中華風サラダ。水分を絞った切り干し大根は菜箸などでよくほぐしながら調味料を絡めると味がしっかりつきますよ。冷蔵庫で30分ほど置いてから食べると味がなじんで美味しく食べられます。
満足感UPのスープレシピ
ビーンズミルクスープ
小腹がすいた時にささっとできちゃう簡単スープ。炒めた玉ねぎがミルクスープに甘みをプラスしてくれます。仕上げにドライパセリを散らすと見た目も良くなりますよ。ホクホクした豆は食べ応えがあり、満足感があるので朝食にもオススメです。
ソーセージとミックスビーンズのチリトマトスープ
材料を電子レンジで温めるだけでできるお手軽スープ。チリパウダーがスパイシーで、さっぱりとしたチリコンカンのような美味しさです。塩は温めた後に、味を確認しながら入れて調整するといいでしょう。お好みでフライドオニオンを乗せても美味しいですよ♪
食卓のメインに♪おかずレシピ
メキシカン風チキンのトマト煮込み
鶏肉とミックスビーンズをメキシカンな調味料で仕上げたトマト煮込み。鶏肉は胸肉でも美味しく仕上がります。お子さん向けには砂糖をプラスして少し甘めにするのもオススメ。トルティーヤやバゲット、バターライスなどと合わせて召し上がれ。
ビーンズ落とし揚げ
かぼちゃ・さつまいも・ミックスビーンズをサクッと揚げた美味しい揚げ物レシピ。ホクホクした食感と素材の甘みが優しい味わいです。崩れやすいので油に入れたら固まるまであまり触らないように気を付けましょう。色よく仕上がったら、ケチャップをかけて完成です。
鯖とポテトのトマトチーズ焼き
鯖缶、冷凍フライドポテト、ミックスビーンズの買い置き食材だけでできる満足おかず。スキレットに入れて仕上げれば熱々のまま食卓に出すことができて見栄えも抜群です。鯖の旨味がトマトジュースに溶け出し、ホクホクしたポテトとミックスビーンズによく合います◎
ランチにもオススメのごはんレシピ
アボカドとビーンズのレモンちらし寿司
魚がなくても美味しくできるちょっと洋風のちらし寿司。酢飯にレモン汁を入れることで、口に入れた時に爽やかな風味が広がります。アボカドの緑とカラフルなミックスビーンズ、黄色の錦糸卵で彩りもきれいなので、食卓が華やかに見えますよ♪
豆入りドライカレー
炒めるだけで完成するミックスビーンズのドライカレー。赤ワインやウスターソースを加えるので煮込まなくても深い味わいに仕上がります。コーンの甘みがあるのでお子さんも喜びそう。時間がない時にパパっと作れるので覚えておくと便利ですよ◎
ミックスビーンズレシピで美味しく元気に！
ミックスビーンズを使ったマヨネーズベースのサラダ。ホクホクした豆とベーコンの旨味が絶妙なコンビネーションです。ベーコンとミックスビーンズを一緒に炒めることで、香りと美味しさがグッと引き立ちますよ。サラダ菜やプチトマトを添えて彩りよく仕上げましょう。