キャベツだけでOK!即作れてやみつきになる簡単おいしい人気レシピ集

キャベツだけでOK!即作れてやみつきになる簡単おいしい人気レシピ集

今回は、キャベツのおいしいレシピに大注目!キャベツさえあれば作れるレシピがたくさんそろいました。キャベツを丸ごと買うと持て余してしまう、という方にもおすすめ。バリエーション豊かなキャベツだけで作れるレシピを集めましたので、献立に合わせて自由に選んでみてください。キャベツが苦手な方も、味付けを変えたら食べられるかもしれません。さらに、キャベツ+αで作れるレシピも番外編にてご紹介します。お好みのレシピときっと出会えるはず♪2020年08月29日作成

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グルメ
キーワード
食材野菜キャベツレシピ簡単レシピ
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キャベツさえあれば、ささっと簡単におかずが作れる!

キャベツだけでOK!即作れてやみつきになる簡単おいしい人気レシピ集
出典:pixabay.com
キャベツだけだと千切りキャベツしか作れない?そんなことはありません!キャベツしかなくても、調味料や調理方法を工夫するだけで、さまざまな料理に変化させることができますよ。おうちにある材料を上手に使って、キャベツだけで簡単な一品を作ってみましょう♪番外編でキャベツ+αで作れるレシピもあわせてご紹介していきます。

目次

時短&作り置きOK!電子レンジで作るキャベツだけレシピ4選

キャベツだけコールスロー(調理時間:10分・冷蔵保存:4日)

あともう1品欲しい時にとっても便利な副菜。キャベツだけでコールスローが作れちゃうレシピです。マヨネーズは控えめ&お酢入りなのでヘルシー♪耐熱のポリ袋や耐熱容器を使ってキャベツを調理しましょう。電子レンジで火を通すのでお鍋も汚れずらくちんです。冷蔵庫で4日間保存も可能!
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あともう1品欲しい時にとっても便利な副菜。キャベツだけでコールスローが作れちゃうレシピです。マヨネーズは控えめ&お酢入りなのでヘルシー♪耐熱のポリ袋や耐熱容器を使ってキャベツを調理しましょう。電子レンジで火を通すのでお鍋も汚れずらくちんです。冷蔵庫で4日間保存も可能!

人気のキャベツだけコールスローのレシピ。レンジで簡単常備菜の作り方。

ポン酢キャベツ(調理時間:10分・冷蔵保存:4日)

ポン酢とごま油を使ったさっぱり&香ばしい味わいの一品です。こちらもキャベツの調理には、耐熱のポリ袋や耐熱容器を使います。電子レンジにかけた後は調味料で和えるだけ。優しいお酢味なので、小さなお子様も一緒に食べられますよ。こちらも、冷蔵庫で4日間保存可能です♪
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ポン酢とごま油を使ったさっぱり&香ばしい味わいの一品です。こちらもキャベツの調理には、耐熱のポリ袋や耐熱容器を使います。電子レンジにかけた後は調味料で和えるだけ。優しいお酢味なので、小さなお子様も一緒に食べられますよ。こちらも、冷蔵庫で4日間保存可能です♪

簡単常備菜レシピ。ポン酢キャベツ

春キャベツの梅おかか和え(調理時間:5分・冷蔵保存:2~3日)

耐熱のポリ袋だけでささっとできちゃうおしゃれな一品。梅肉ペーストやめんつゆなどの味付けで、ご飯のお供にもぴったりです。梅肉ペーストは梅干しでも代用できますよ。水気を切ったキャベツに味付け素材をよくもみこみましょう。5分でできちゃうお手軽レシピです♪
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耐熱のポリ袋だけでささっとできちゃうおしゃれな一品。梅肉ペーストやめんつゆなどの味付けで、ご飯のお供にもぴったりです。梅肉ペーストは梅干しでも代用できますよ。水気を切ったキャベツに味付け素材をよくもみこみましょう。5分でできちゃうお手軽レシピです♪

春キャベツの梅おかか和え by Yuuさん

キャベツのめんつゆバター(調理時間:5分・冷蔵保存:3日)

こちらは、めんつゆにバターを合わせた味付けが特徴!調味料はこの2つだけで、あとはキャベツがあれば作れます。めんつゆは濃縮の度合いによって入れる分量が変わるため、お手持ちのめんつゆの表記に合わせて分量を調整しましょう。バターの香りでパンの朝食にも合いそう♪こちらも5分で完成です!
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こちらは、めんつゆにバターを合わせた味付けが特徴!調味料はこの2つだけで、あとはキャベツがあれば作れます。めんつゆは濃縮の度合いによって入れる分量が変わるため、お手持ちのめんつゆの表記に合わせて分量を調整しましょう。バターの香りでパンの朝食にも合いそう♪こちらも5分で完成です!

レンジで簡単!キャベツのめんつゆバター

キャベツだけでやみつきの味わい!炒め物レシピ3選

キャベツのカレー炒め

キャベツだけの炒め物は、おうちにある調味料をいかに使いこなすかがポイント。こちらは、カレー粉とオイスターソース、砂糖、塩で味付けします。もちろん素材はキャベツだけ♪あればパセリなどを飾っても良いでしょう。キャベツはじっくり炒めて甘みを引き出すのがコツです♪
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キャベツだけの炒め物は、おうちにある調味料をいかに使いこなすかがポイント。こちらは、カレー粉とオイスターソース、砂糖、塩で味付けします。もちろん素材はキャベツだけ♪あればパセリなどを飾っても良いでしょう。キャベツはじっくり炒めて甘みを引き出すのがコツです♪

材料はキャベツだけなのに奥深い味わいのキャベツのカレー炒め : 作り置きおかずレシピとお弁当〜心と身体にやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」

キャベツの味噌マヨ炒め

こちらは、すりおろしニンニクの入ったパンチの効いた味わいの炒め物です。すりおろしニンニクは、生のものをすりおろすほか、市販のタイプを使っても良いでしょう。サラダ油ではなく、マヨネーズで炒めるのがポイント。調味料はあらかじめ混ぜておきましょう。強火でささっと炒めて仕上げます♪
出典:

こちらは、すりおろしニンニクの入ったパンチの効いた味わいの炒め物です。すりおろしニンニクは、生のものをすりおろすほか、市販のタイプを使っても良いでしょう。サラダ油ではなく、マヨネーズで炒めるのがポイント。調味料はあらかじめ混ぜておきましょう。強火でささっと炒めて仕上げます♪

マヨネーズでコクをUP❢ ご飯に合う「きゃべつの味噌マヨ炒め」 by Farmer's KEIKOさん

キャベツだけ塩麹オイスターソース炒め

こちらは、調味料に塩麴を使ったこだわりの味付けです。塩麹は手作りのほか、市販品でもOKなので、常備しておけばすぐに作れます。オイスターソースとオリーブオイルを組み合わせるところもポイント。まずキャベツを先に炒めて、それから調味料を加えましょう。
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こちらは、調味料に塩麴を使ったこだわりの味付けです。塩麹は手作りのほか、市販品でもOKなので、常備しておけばすぐに作れます。オイスターソースとオリーブオイルを組み合わせるところもポイント。まずキャベツを先に炒めて、それから調味料を加えましょう。

キャベツだけ塩麹オイスターソース炒め by barbaさん

お弁当やおつまみにおすすめ◎キャベツだけ一品おかず3選

キャベツのエスニックサラダ

こちらは、ナンプラーや鶏がらスープの素を使った、アジアンな味付けのサラダです。キャベツだけでも、調味料にこだわれば深みのある味わいに。輪切り唐辛子は、お子様や辛い物が苦手な方がいる場合は入れなくてOKです。キャベツは粗めの千切りにするので切るのも簡単。ナッツなどのトッピングでアレンジも可能です!
出典:

こちらは、ナンプラーや鶏がらスープの素を使った、アジアンな味付けのサラダです。キャベツだけでも、調味料にこだわれば深みのある味わいに。輪切り唐辛子は、お子様や辛い物が苦手な方がいる場合は入れなくてOKです。キャベツは粗めの千切りにするので切るのも簡単。ナッツなどのトッピングでアレンジも可能です!

【野菜ひとつ】キャベツのエスニックサラダ

絶品♪キャベツのナムル

こちらは、とっても簡単にできるナムルのレシピ。キャベツは塩をふってしんなりさせるだけで、火を通さずに作れます。手で塩をもみこむと早くしんなりして時短に。すりおろしニンニクやごま油、かつお節、いりごまなどの風味豊かな味付けです。
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こちらは、とっても簡単にできるナムルのレシピ。キャベツは塩をふってしんなりさせるだけで、火を通さずに作れます。手で塩をもみこむと早くしんなりして時短に。すりおろしニンニクやごま油、かつお節、いりごまなどの風味豊かな味付けです。

材料はひとつ。絶品♪キャベツのナムル : 作り置きおかずレシピとお弁当〜心と身体にやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」

超速&包丁いらず♪『焼肉屋さんの!やみつき♪うま塩キャベツ』

こちらは、包丁も使わずに作れるお手軽レシピ!キャベツは食べやすい大きさに手でちぎりましょう。ポリ袋で調味料と和えれば、あとは盛り付けるだけ!おつまみが欲しいときにすぐに作れます。鶏がらスープの素やニンニク、あらびき黒コショウ、ごま油などが入ったコクのある味わい♪
出典:

こちらは、包丁も使わずに作れるお手軽レシピ!キャベツは食べやすい大きさに手でちぎりましょう。ポリ袋で調味料と和えれば、あとは盛り付けるだけ!おつまみが欲しいときにすぐに作れます。鶏がらスープの素やニンニク、あらびき黒コショウ、ごま油などが入ったコクのある味わい♪

超速&包丁いらず♪『焼肉屋さんの!やみつき♡うま塩キャベツ』 by Yuu

【番外編】ちょっぴり豪華に♪キャベツ+卵のレシピ3選

キャベツと卵の中華炒め

黄緑と黄色のコントラストがとってもキレイな一品です。メインはキャベツと卵だけで、あとは調味料があればOK。ニンニクやごま油の効いた中華味で、ご飯のおかずにぴったりです。これだけでも食べ応えがあるのでメインにしても◎出来立てがやっぱり一番おいしいです。
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黄緑と黄色のコントラストがとってもキレイな一品です。メインはキャベツと卵だけで、あとは調味料があればOK。ニンニクやごま油の効いた中華味で、ご飯のおかずにぴったりです。これだけでも食べ応えがあるのでメインにしても◎出来立てがやっぱり一番おいしいです。

キャベツと卵の中華炒め。肉なしの節約&簡単おかず!包丁不要♪ by いがらしかな

キャベツだけの片栗粉お好み焼き

お肉がなくてもお好み焼きはできちゃいます!小麦粉の代わりに片栗粉を使うのがおいしさのポイントなのだそう。もっちりとした食感の中に、ごまやショウガ、塩昆布などのうまみがたっぷり詰まっています。ソースにマヨネーズ、かつお節、青のりなど、トッピングはお好みで◎
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お肉がなくてもお好み焼きはできちゃいます!小麦粉の代わりに片栗粉を使うのがおいしさのポイントなのだそう。もっちりとした食感の中に、ごまやショウガ、塩昆布などのうまみがたっぷり詰まっています。ソースにマヨネーズ、かつお節、青のりなど、トッピングはお好みで◎

片栗粉がビックリ美味しい♪ キャベツだけの片栗粉お好み焼き by 花ぴーさん

キャベツの卵とじ

こちらは、キャベツを炒めて卵でとじたレシピ。同じキャベツと卵のコンビでも、作り方次第でさまざまな味わいが生まれます。卵にお酒を加えてから、炒めたキャベツにかけて蒸し焼きにするのがコツ。こちらもソースをかけていただきましょう♪
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こちらは、キャベツを炒めて卵でとじたレシピ。同じキャベツと卵のコンビでも、作り方次第でさまざまな味わいが生まれます。卵にお酒を加えてから、炒めたキャベツにかけて蒸し焼きにするのがコツ。こちらもソースをかけていただきましょう♪

キャベツの卵とじ(副菜)のレシピ・作り方

【番外編】ボリューミーで食べ応え◎キャベツ+豚肉のレシピ3選

豚バラとキャベツの簡単めんつゆ炒め

キャベツと豚バラ肉があれば、簡単にメインおかずの完成です!味付けはめんつゆと塩こしょうだけのお手軽さも魅力。全部で材料4つなので、買い物のときにも覚えやすいでしょう。キャベツは太い芯を切り落として、焦げないように炒めるのが、おいしく作るコツです♪
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キャベツと豚バラ肉があれば、簡単にメインおかずの完成です!味付けはめんつゆと塩こしょうだけのお手軽さも魅力。全部で材料4つなので、買い物のときにも覚えやすいでしょう。キャベツは太い芯を切り落として、焦げないように炒めるのが、おいしく作るコツです♪

食材2つで超主役おかず*豚バラとキャベツの簡単麺つゆ炒め* by モモ

豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮

こちらのレシピは、なんと包丁なしでできちゃいます。豚バラ肉は薄切りを買ってそのまま、キャベツはちぎって使いましょう。春キャベツのレシピですが、旬の季節じゃないときには普通のキャベツでOK。まずお鍋にスープを作り、具材を入れて煮るだけです。仕上げにあらびき黒コショウでアクセントを付けましょう♪
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こちらのレシピは、なんと包丁なしでできちゃいます。豚バラ肉は薄切りを買ってそのまま、キャベツはちぎって使いましょう。春キャベツのレシピですが、旬の季節じゃないときには普通のキャベツでOK。まずお鍋にスープを作り、具材を入れて煮るだけです。仕上げにあらびき黒コショウでアクセントを付けましょう♪

豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】 by Yuu

豚肉のキャベツ巻きスパイシー焼き

一見キャベツは見えませんが、お肉の中にたっぷり入っています♪キャベツと豚肉だけでできるメインおかず。お弁当にも使えそうですね。キャベツは茹でてからお肉で巻くのがコツ。焼いて、塩とコショウ、さらにブラックペッパーで味付けすれば完成です。シンプルに素材の味を楽しみましょう♪紅ショウガを添えるのもおすすめ。
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一見キャベツは見えませんが、お肉の中にたっぷり入っています♪キャベツと豚肉だけでできるメインおかず。お弁当にも使えそうですね。キャベツは茹でてからお肉で巻くのがコツ。焼いて、塩とコショウ、さらにブラックペッパーで味付けすれば完成です。シンプルに素材の味を楽しみましょう♪紅ショウガを添えるのもおすすめ。

豚肉の キャベツ巻きスパイシー焼き by OKYOさん

味付けをひと工夫して、キャベツだけレシピをたっぷり楽しもう!

キャベツだけでOK!即作れてやみつきになる簡単おいしい人気レシピ集
出典:pixabay.com
ほかにもキャベツだけレシピはたくさんあります!調味料にこだわりのあるレシピも多いので、冷蔵庫の余りものをフル活用して作るのも良いでしょう。キャベツを丸ごと1個買った際はぜひ、おいしい献立のレパートリーを増やしてみてくださいね♪

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